Món dưa cải chua chắc hẳn ai cũng thích nhưng muối thế nào cho ngon thì bạn đã thực sự biết chưa. Dưới đây là cách muối dưa cải, ăn vừa ngon, giòn lại rất đảm bảo an toàn nhé các bạn. 
Thành phần
- 2 thìa cải để làm dưa
- 2 cốc nước lọc
- 2 cốc nước vo gạo
- 1.5 thìa muối
- 1 thìa giấm
- 1 thìa đường
- Hành lá
- Hành tây
Hướng dẫn
- 1. Cải mua về rửa thật sạch, cắt khúc, hành cắt khúc, mang đi phơi nắng cho héo. Lấy 1 cốc ½ (một phần hai) nước.
- 2. Nấu sôi cho muối và đường vào quậy cho tan, cho ½ (một phần hai) cốc nước lọc và 2 cốc nước vo gạo và giấm vào quậy đều.
- 3. Bỏ cải và hành vào cái keo, đổ nước muối vào ngay, để cho nguội rồi đậy nắp để ngoài nắng hay là trong nhà vài ngày là ăn được. Làm nhiều hơn thì cứ đong nước muối theo lượng ở trên.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
