 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món dưa bở sữa chua: - Dưa bở: ½ (một phần hai) quả vừa (khoảng 500g) - Sữa chua: 1 hộp. Bạn có thể dùng sữa chua mua sẵn hoặc tự làm sữa chua nhé! - Bột thạch rau câu - Sữa đặc, đá bào |
|
|
 Dưa bở chọn mua quả chín mềm đều, có độ nứt nhất định xung quanh. Đem gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông vừa phải. |
|
|
 Cho dưa bở, chút đá bào nhỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Hoặc giản đơn hơn, bạn có thể cho dưa bở và đá bào vào cốc, dùng thìa dầm nhuyễn. |
|
|
 Thạch rau câu làm theo hướng dẫn trên bao bì, để nguội cho thạch đông lại. |
 Khi thạch nguội bạn xắt miếng vừa ăn. |
|
|
 Dưa bở sau khi xay, rót ra cốc, thêm khoảng 1 muỗng sữa đặc. Tiếp theo cho sữa chua vào và đánh đều tất cả lên. Cho thêm thêm thạch rau câu vào trước khi ăn. |
Mùa hè, ngoài các loại trái cây như mận, vải, nhãn... còn có dưa bở, một loại quả dân dã rất được yêu thích. Khác với mận hay vải có tính nóng, nếu ăn quá nhiều có thể gây nóng trong người, mụn nhọt... thì dưa bở lại có tính mát nên cũng được nhiều chị em lựa chọn cho gia đình mình. Lần này thay vì làm dưa bở dầm đường đã quá quen thuộc, bạn hãy thử thêm dưa bở sữa chua ăn kèm thạch nhé, chắc chắn món này sẽ được các bé cũng như các thành viên khác trong gia đình rất yêu thích đấy!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món dưa bở sữa chua nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
