Bài dự thi của nàng chủ bếp Nguyễn Hằng mang sắc màu đỏ - xanh rực rỡ của Giáng sinh, lại mang đến thông điệp ý nghĩa về một mùa Noel sum vầy bên gia đình. - Emdep.vn
Dự thi Let

 

Cho mùa Giáng sinh sum vầy, ấm áp...

Giáng sinh là gì? Giáng sinh trong tâm niệm mình luôn là một dịp lễ để gia đình được quây quần bên nhau. Cuộc sống hối hả đôi khi những bữa ăn gia đình cũng khó có đủ các thành viên. Vì vậy, thật ý nghĩa biết bao khi vào những dịp lễ gia đình bạn được sum họp bên nhau. Cả gia đình cùng trang trí cây thông, cùng ăn một bữa ăn ấm áp, cùng thưởng thức chiếc bánh kem mà chính tay bạn tự làm thì thật ý nghĩa và hạnh phúc biết bao. Giáng sinh tuy không phải là một ngày lễ truyền thống của đất nước nhưng nó cũng ngày càng trở nên phổ biến.

Chiếc bánh giáng sinh mình gửi đến mọi người trong cuộc thi này với chủ để "Giáng sinh sum vầy". Với hình tượng các ông già noel quây quần bên cạnh cây thông cùng đón thời khắc giáng sinh và năm mới cũng giống như các thành viên trong một gia đình vậy.

Chúc các bạn có một giáng sinh an lành và hạnh phúc bên những người mà bạn yêu thương.

 

Công thức: cho khuôn trong đường kính 20cm

+ 4 trứng cỡ lớn
+ 110-120 gram đường
+ 50 gram bột mỳ
+ 50 gram bột ngô
+ 50-60 gram sữa tươi không đường
+ 40 gram dầu chiên
+ 1 thìa cà phê vani
+ ¼ (một phần tư) thìa cà phê cream of tartar

Cách làm:

- Bật lò ở 150 độ C hai lửa trước 10 phút.

- Tách riêng lòng trắng, lòng đỏ.

- Trộn bột ngô, bột mỳ vào một chiếc âu, rồi rây mịn.

- Trộn lòng đỏ trứng, sữa, dầu chiên vào một chiếc âu. Trộn tiếp bột vào. Gọi là hỗn hợp (1).

- Lòng trắng trứng đánh bông với đường, cream of tartar đến khi bông cứng. Gọi là hỗn hợp (2)

- Cho 1/3 hỗn hợp (2) và hỗn hợp (1). Trộn mạnh tay cho thật đều. Gọi là hỗn hợp (3).

- Cho ½ (một phần hai) hỗn hợp (3) vào âu lòng trắng trứng. Phối trộn nhẹ nhàng đến khi đồng nhất. Thêm tiếp ½ (một phần hai) hỗn hợp (3) còn lại vào trộn tiếp.

- Đổ hỗn hợp vào khuôn đã được chống dính và lót ở đáy khuôn.

- Nướng trong khoảng 50-60 phút.

- Bánh chín để nguội và tháo ra khỏi khuôn.

* Trang trí:

- Đánh bông 150ml kem topping.

- Dâu tây rửa thật sạch, cắt cuống và cắt ⅓ (một phần ba) trái.

- Phết kem đều bánh và trang trí dâu tây tùy ý thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nắng nóng món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu ủ sữa chua banh quy hông Hành tây cÃƒÆ ran tốt cho sức khỏe làm kem dừa bắc Nâu khoai ran cahc lam canh ca chua cay ếch chiên việt nam mướp Nhật Bun Cha Pa tê thịt nguội bánh gói tran heo quay ham hat sen ngon mẹo làm bếp chao luon banh mi bo toi ngao hap xa dau phu ngon táo goi cu sen ngon mật củ cải xào chè trôi nuơc goi cuon tom thịt Goi cuốn ngheu tron cu cai Món Canh Ngon bà cà vit om sau cách làm mì trộn hàn quốc chè hoa quả bìa cứng củ sen Bông Cải trắng cơm gạo lứt cha ca thịt hầm nhẠhướng dương cách lam chuối rim đường cach lam nuoc cham mướp cÃ Æ nh gÃ Æ cach lam kim chi han quoc rằm tháng giêng sữa hạt sen Điều sua chua Pho mai cach lam bap chuoi chien cong thuc banh bo khoai lang tim loẠi banh bao chay mon an phap gà kho cach lam banh tao cach nau bun chua chay chien ngon Ghẹ súp gà boË kho lá nho Cốm rang cach lam com rang sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm Phớ bò salad thom ngon mua dong bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết sinh to dau cho mua he Cách chọn hoa quả tươi ngon cải làn Cải rổ sốt dầu hào thuc uong món gỏi tôm thịt đơn giản đẹp mắt ngon cha tom hue Thực đơn bữa tối oc luoc phá Ÿ Diềm snack khoai banh xeo han quoc ca kho thit bo xao khom lẩu thịt vịt Canh gà xoi tu bao Vịt quay banh cupcake la dua ca tram một Thực đơn hàng ngày Thưởng thức các món ăn Thái tại Hà Nuôi xào bò các món xào món canh chua sua bap ngà cách nấu nuoc dau xanh đống Món ăn Pháp đường thốt nốt cơm thập cẩm chè đậu xanh bột báng thực đơn món ngon bắm thuc pham ba bau chả tôm cá ngon ga nuong ngon cà linh kho cay đùi gà nướng 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể mon dua hau tron ngon mon kho ngon thịt ba chỉ