Bài dự thi của nàng chủ bếp Thùy Linh chắc chắn sẽ khiến mẹ và các bé phải bật cười thích thú. - Emdep.vn
Dự thi Let

Noel đã đến, những hình ảnh quen thuộc mùa Giáng sinh không chỉ có cây thông, ông già Noel, vòng nguyệt quyết mà còn phải nhắc đến một hình ảnh quen thuộc nữa là chú người tuyết. Trẻ con nhà mình rất thích tuyết và đã nhiều lần bọn trẻ hỏi mình: Sao ở nước mình không có tuyết hả mẹ? Con rất thích có tuyết để khi Giáng sinh đến được nghịch tuyết, được nặn, đắp những chú người tuyết. Từ sự yêu thích chú người tuyết của bé nhà mình đã thôi thúc mình làm một cái bánh gato hình người tuyết cho các bé nhân dịp Giáng sinh này. Và mình đã chọn làm chú người tuyết Olaf, chú người tuyết sinh động nhất là mình được thấy, chú người tuyết được rất rất nhiều trẻ em yêu thích qua bộ phim hoạt hình Frozen. Mình mới tập tành làm bánh nhưng khi cuộc thi được phát động mình cũng mạnh dạn gửi bài để góp thêm không khí chào đón một mùa Giáng sinh vui vẻ. Nguyên liệu  Cốt bánh: + 90 gr bột mỳ đa dụng + 30 gr bột ngô + 90 gr đường bột + 6 quả trứng gà + 60 gr dầu chiên + 90 gr sữa tươi không đường + 4 gr cream of tartar + Một nhúm muối tinh Trang trí bánh: + Topping cream: 250ml + Cơm dừa: 50 gr + Socola sệt: 30gr + Phomai lát: 1 miếng và một miếng cà rốt để trang trí Cách làm - Rây bột mỳ, bột ngô với 30 gr đường bột vào âu. - Sau đó cho phần lòng đỏ trứng, dầu chiên, sữa tươi vào âu bột, đường vừa rây rồi dùng phới lồng đánh mịn. - Để lòng trắng trứng ở một âu khác, cho muối rồi đánh trứng chậm cho nổi bọt khí to rồi cho cream of tartar vào âu rồi đánh trắng tốc độ tăng dần. - Khi bọt khí trắng xốp, rây dần dần phần đường bột còn lại và đánh ở tốc độ cao nhất cho đến khi đạt tình trạng chóp cứng. - Cho ⅓ (một phần ba) chỗ lòng trắng trứng đánh bông vào âu bột, dùng phới lồng trộn một chiều cho lòng trắng trứng hòa vào với phần bột. - Phần lòng trắng còn lại chia làm 2 rồi dùng spatula trộn theo kiểu fold. - Cho bột vào khuôn tròn khổ 22 cm, dưới có lót lớp giấy chống dính. Và đem bánh đi nướng ngay ở nhiệt độ 160 độ C và trong vòng 70-80 phút. - Bánh sau khi chín cho ra rank để nguội, sau đó cắt ngang thân bánh để chia bánh ra làm 2 phần. - Dùng dao sắc tạo hình: một miếng sẽ dùng làm đầu và chi tiết chân tay, miếng còn lại sẽ chia làm 2 phần thân của người tuyết như trong hình. - Đánh topping cream bông cứng rồi dùng dao chà láng lớp topping cream lên bề mặt bánh gato đã được tạo hình người tuyết. - Sau khi phủ kem xong, rắc cơm dừa lên bề mặt bánh để bánh có được lớp áo như tuyết. - Cắt phomai lát thành hai miếng hình tròn để tạo mắt cho người tuyết. Tiếp đến dùng socola sệt để vẽ 3 sợi tóc trên đầu, mắt, lông mày, tạo phần miệng cười, xoáy khuy và vẽ tay người tuyết như trong hình. - Giờ chỉ cần cắt thêm một mẩu phomai hình thang đặt lên phần miệng được tạo bằng socola sệt để làm răng. Cắt thêm một mẩu đầu cà rốt nhỏ tạo thành phần mũi đúng như nguyên bản của người tuyết Olaf. Rồi trang trí thêm xung quanh cho sinh động là như vậy bạn đã hoàn thành chú Olaf vui vẻ cho các bé nhân dịp Giáng sinh rồi đấy ạ. Chúc cả nhà có một mùa Giáng sinh vui vẻ!  Nàng chủ bếp Thùy Linh 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon món ăn thanh nhiệt chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt cách làm chả cốm lẩu sa tế bò viên