Bài dự thi của nàng chủ bếp Thùy Linh chắc chắn sẽ khiến mẹ và các bé phải bật cười thích thú. - Emdep.vn
Dự thi Let

Noel đã đến, những hình ảnh quen thuộc mùa Giáng sinh không chỉ có cây thông, ông già Noel, vòng nguyệt quyết mà còn phải nhắc đến một hình ảnh quen thuộc nữa là chú người tuyết. Trẻ con nhà mình rất thích tuyết và đã nhiều lần bọn trẻ hỏi mình: Sao ở nước mình không có tuyết hả mẹ? Con rất thích có tuyết để khi Giáng sinh đến được nghịch tuyết, được nặn, đắp những chú người tuyết. Từ sự yêu thích chú người tuyết của bé nhà mình đã thôi thúc mình làm một cái bánh gato hình người tuyết cho các bé nhân dịp Giáng sinh này. Và mình đã chọn làm chú người tuyết Olaf, chú người tuyết sinh động nhất là mình được thấy, chú người tuyết được rất rất nhiều trẻ em yêu thích qua bộ phim hoạt hình Frozen. Mình mới tập tành làm bánh nhưng khi cuộc thi được phát động mình cũng mạnh dạn gửi bài để góp thêm không khí chào đón một mùa Giáng sinh vui vẻ. Nguyên liệu  Cốt bánh: + 90 gr bột mỳ đa dụng + 30 gr bột ngô + 90 gr đường bột + 6 quả trứng gà + 60 gr dầu chiên + 90 gr sữa tươi không đường + 4 gr cream of tartar + Một nhúm muối tinh Trang trí bánh: + Topping cream: 250ml + Cơm dừa: 50 gr + Socola sệt: 30gr + Phomai lát: 1 miếng và một miếng cà rốt để trang trí Cách làm - Rây bột mỳ, bột ngô với 30 gr đường bột vào âu. - Sau đó cho phần lòng đỏ trứng, dầu chiên, sữa tươi vào âu bột, đường vừa rây rồi dùng phới lồng đánh mịn. - Để lòng trắng trứng ở một âu khác, cho muối rồi đánh trứng chậm cho nổi bọt khí to rồi cho cream of tartar vào âu rồi đánh trắng tốc độ tăng dần. - Khi bọt khí trắng xốp, rây dần dần phần đường bột còn lại và đánh ở tốc độ cao nhất cho đến khi đạt tình trạng chóp cứng. - Cho ⅓ (một phần ba) chỗ lòng trắng trứng đánh bông vào âu bột, dùng phới lồng trộn một chiều cho lòng trắng trứng hòa vào với phần bột. - Phần lòng trắng còn lại chia làm 2 rồi dùng spatula trộn theo kiểu fold. - Cho bột vào khuôn tròn khổ 22 cm, dưới có lót lớp giấy chống dính. Và đem bánh đi nướng ngay ở nhiệt độ 160 độ C và trong vòng 70-80 phút. - Bánh sau khi chín cho ra rank để nguội, sau đó cắt ngang thân bánh để chia bánh ra làm 2 phần. - Dùng dao sắc tạo hình: một miếng sẽ dùng làm đầu và chi tiết chân tay, miếng còn lại sẽ chia làm 2 phần thân của người tuyết như trong hình. - Đánh topping cream bông cứng rồi dùng dao chà láng lớp topping cream lên bề mặt bánh gato đã được tạo hình người tuyết. - Sau khi phủ kem xong, rắc cơm dừa lên bề mặt bánh để bánh có được lớp áo như tuyết. - Cắt phomai lát thành hai miếng hình tròn để tạo mắt cho người tuyết. Tiếp đến dùng socola sệt để vẽ 3 sợi tóc trên đầu, mắt, lông mày, tạo phần miệng cười, xoáy khuy và vẽ tay người tuyết như trong hình. - Giờ chỉ cần cắt thêm một mẩu phomai hình thang đặt lên phần miệng được tạo bằng socola sệt để làm răng. Cắt thêm một mẩu đầu cà rốt nhỏ tạo thành phần mũi đúng như nguyên bản của người tuyết Olaf. Rồi trang trí thêm xung quanh cho sinh động là như vậy bạn đã hoàn thành chú Olaf vui vẻ cho các bé nhân dịp Giáng sinh rồi đấy ạ. Chúc cả nhà có một mùa Giáng sinh vui vẻ!  Nàng chủ bếp Thùy Linh 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

brazillian cach lam cu cai nhoi thit bo kem chocolate cách nấu baba tom rang ngon dâu nhúng sô cô la cach lam kem bi ngo vani bánh lá công thức cà tím xào gừng canh kh qua đuôi Cach nau Thit bo mem bắp xào thập cẩm bún chả bò nướng sả ngon Bạn nên chọn sữa gì món cuốn ngon mùa hè Ngon cơm với củ cải cuộn thịt hấp nấu gối tựa lưng 10 bí quyết để thức ăn không cháy che thach dua cach lam ga chien chiên thịt ba chỉ với sả ớt tẠmon ngon voi ngai cuu Lạ miệng với chè hột vịt thịt kho dừa già Món Canh ca chua Ẫmthực thÃƒÆ nh mi chien tron thit bam xao gia do ngon công thức nước bưởi ép Pudding xoài sữa chua cach lam tuong ca chua cay Cỗ Cá măng nấu lá giang khoai tay tron bánh Trung thu dứa sấy gà kho coca tự làm nước đường muối ớt kho muc rim thom ngon da hạnh nhân cà phê trà bơ dâu tây Lẩu tôm trang phục chống lạnh banh my kep giá hạt dẻ sâu xào tôm dà u nấu trái cây bánh chuoi cách làm cá hấp hành gừng Bánh bao cuộn tôm thịt xào măng tôm cach lam xoi cua chien gion an cach lam bi cuon Mẹo hay cho người sợ món cá lady finger ngon khoan vien chien ngon Khế Tuyết Nguyễn Thịt rim tỏi Tôm kho thịt chai bia cách kho cá với mía đậu hủ sốt nhãn nấu chè xoi boc xuc xich nuoc ep dua luoi sua sup miso thom ngon bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge xào cải bó xôi vuông nước ép chanh leo nem trái cây rán bò xào khóm chè kho đậu xanh chất liệu đất sét Canh ga rim khoai nướng kiểu âu sÃƒÆ nướng gà với thơm sinh to bac ha ngon cà ba sa kho Cắt hấp trứng oc buou hap me ngon cach nau chao long cÃƒÆ linh kho cay chè cốm nấu khoai trà sữa thạch phô mai trân châu Võ cach lam thit ngam thịt vịt xào củ cải cà rốt xào đậu que cách làm gỏi măng tươi goi buoi ha noi làm cá ngừ kho khóm cach lam muc nhoi cách nâu cháo lươn da heo gỏi bò trộn xoài bánh nướng hình cá thit boc trung cut sot ca xien nuong chay lam nuoc cham chao cách làm cupcake Đậu Hủ pha nuoc mam gung xào rau muống chay CÃƒÆ CH thit bo ham hat sen cơm hạt sen cảm tempura khoai lang cơm nắm chiên mặn mướp nấu nấm hương