Bài dự thi của nàng chủ bếp Thùy Linh chắc chắn sẽ khiến mẹ và các bé phải bật cười thích thú. - Emdep.vn
Dự thi Let

Noel đã đến, những hình ảnh quen thuộc mùa Giáng sinh không chỉ có cây thông, ông già Noel, vòng nguyệt quyết mà còn phải nhắc đến một hình ảnh quen thuộc nữa là chú người tuyết. Trẻ con nhà mình rất thích tuyết và đã nhiều lần bọn trẻ hỏi mình: Sao ở nước mình không có tuyết hả mẹ? Con rất thích có tuyết để khi Giáng sinh đến được nghịch tuyết, được nặn, đắp những chú người tuyết. Từ sự yêu thích chú người tuyết của bé nhà mình đã thôi thúc mình làm một cái bánh gato hình người tuyết cho các bé nhân dịp Giáng sinh này. Và mình đã chọn làm chú người tuyết Olaf, chú người tuyết sinh động nhất là mình được thấy, chú người tuyết được rất rất nhiều trẻ em yêu thích qua bộ phim hoạt hình Frozen. Mình mới tập tành làm bánh nhưng khi cuộc thi được phát động mình cũng mạnh dạn gửi bài để góp thêm không khí chào đón một mùa Giáng sinh vui vẻ. Nguyên liệu  Cốt bánh: + 90 gr bột mỳ đa dụng + 30 gr bột ngô + 90 gr đường bột + 6 quả trứng gà + 60 gr dầu chiên + 90 gr sữa tươi không đường + 4 gr cream of tartar + Một nhúm muối tinh Trang trí bánh: + Topping cream: 250ml + Cơm dừa: 50 gr + Socola sệt: 30gr + Phomai lát: 1 miếng và một miếng cà rốt để trang trí Cách làm - Rây bột mỳ, bột ngô với 30 gr đường bột vào âu. - Sau đó cho phần lòng đỏ trứng, dầu chiên, sữa tươi vào âu bột, đường vừa rây rồi dùng phới lồng đánh mịn. - Để lòng trắng trứng ở một âu khác, cho muối rồi đánh trứng chậm cho nổi bọt khí to rồi cho cream of tartar vào âu rồi đánh trắng tốc độ tăng dần. - Khi bọt khí trắng xốp, rây dần dần phần đường bột còn lại và đánh ở tốc độ cao nhất cho đến khi đạt tình trạng chóp cứng. - Cho ⅓ (một phần ba) chỗ lòng trắng trứng đánh bông vào âu bột, dùng phới lồng trộn một chiều cho lòng trắng trứng hòa vào với phần bột. - Phần lòng trắng còn lại chia làm 2 rồi dùng spatula trộn theo kiểu fold. - Cho bột vào khuôn tròn khổ 22 cm, dưới có lót lớp giấy chống dính. Và đem bánh đi nướng ngay ở nhiệt độ 160 độ C và trong vòng 70-80 phút. - Bánh sau khi chín cho ra rank để nguội, sau đó cắt ngang thân bánh để chia bánh ra làm 2 phần. - Dùng dao sắc tạo hình: một miếng sẽ dùng làm đầu và chi tiết chân tay, miếng còn lại sẽ chia làm 2 phần thân của người tuyết như trong hình. - Đánh topping cream bông cứng rồi dùng dao chà láng lớp topping cream lên bề mặt bánh gato đã được tạo hình người tuyết. - Sau khi phủ kem xong, rắc cơm dừa lên bề mặt bánh để bánh có được lớp áo như tuyết. - Cắt phomai lát thành hai miếng hình tròn để tạo mắt cho người tuyết. Tiếp đến dùng socola sệt để vẽ 3 sợi tóc trên đầu, mắt, lông mày, tạo phần miệng cười, xoáy khuy và vẽ tay người tuyết như trong hình. - Giờ chỉ cần cắt thêm một mẩu phomai hình thang đặt lên phần miệng được tạo bằng socola sệt để làm răng. Cắt thêm một mẩu đầu cà rốt nhỏ tạo thành phần mũi đúng như nguyên bản của người tuyết Olaf. Rồi trang trí thêm xung quanh cho sinh động là như vậy bạn đã hoàn thành chú Olaf vui vẻ cho các bé nhân dịp Giáng sinh rồi đấy ạ. Chúc cả nhà có một mùa Giáng sinh vui vẻ!  Nàng chủ bếp Thùy Linh 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gừng tươi bánh cookies chiếc cốc cách làm bánh không cần lò nướng nhỏ thit hun khoi banh mi sua chua cam tranh vẽ Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò hà lan GIÃƒÆ tu lanh NÃƒÆ m ca doi bánh bao hấp Đậu phụ cách làm chả chè nếp sữa dừa cách bánh bông lan trà xanh cần banh ngot NÃƒÆ m bo tai chanh tron goi Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu banh my Bánh BAO xúc xích heo Giò Dau phu tu xuyen đậu ngự Long ga cach lam banh xeo gion bun kho xao chay Nhận diện nước mắm tương ớt có lá lốt rang gà còi sò điệp xào ớt chuôngstyle="background-color: #E41F98" href="/index.php?q= những món nướng ngon Cá hồi nướng cam"> những món nướng ngon Cá hồi nướng cam co trà cam quà Sot vang cách làm rượu nho mĩ phâm handmade bánh pancake đôi cach pha nuoc cham bun cha ga hap gung Thách rau câu Bữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung Làng salad gà ruốc Cach lam sua chua khong duong cách nấu cháo thịt băm tho cach lam mon luon banh trang mam ruoc nấu cải chíp với tôm trứng ớt ngọt khi cach lam chim cut bắp cải trộn gà bánh cuôn thit xa xiu ngon nhu tiem nau che Ä Ã công thức nấu ăn đặc sản miền Tây Banh chuoi hấp cách làm nôm thiên lý THIT GA snack rau củ thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói Cà chua bi Món xốt lá dưa cách làm bún dưa món gÃ Æ còi sò điệp xào ớt chuông bò viên com ca ri món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp cua lột đậu xanh gà nướng sả Quà Nước Ngoài táo vùng cơm nắm phô mai Nấm hương clíp Các món thịt ba chỉ ngon canh ghẹ công thức salad mon bun dau mam tom Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cay bap cai xôi ngọt Món ếch ngon canh cá lóc nấu bầu Muối tôm tây ninh quà vặt tam nấm kim châm canh tôm nấu củ cải banh duc ngot rán bí ngòi nhân xúc xích trứng Nau mi y canh cua nau rau mong toi chan cach lam nem thính Thịt ba chỉ rim Thực vật Mề nau lau mam BO LUC LAC