Những món thạch vừa ngon lại bắt mắt dưới đây sẽ chinh phục cả những người kén ăn nhất.- Emdep.vn
Đủ món thạch ngon ngọt ăn mãi không chán

1. Thạch bưởi đào

Đủ món thạch ngon ngọt ăn vặt cho bé

Nguyên liệu + 1 quả bưởi đào (có thể thay bằng bưởi khác loại, chú ý chọn quả vỏ mỏng, căng mịn, mắt gai to và cầm nặng tay nhé) + 1 lá gelatine (có thể thay bằng bột rau câu) + 30 đường (nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả thì không nên dùng đường) + 15ml nước ép bưởi + 500ml nước   Cách làm - Bước thứ nhất(1): Để thực hiện cách làm thạch bưởi đào, đầu tiên bạn tiến hành gọt bỏ vỏ bưởi rồi tách múi bưởi. Chú ý, bạn nhớ lọc sạch phần xơ và cùi trắng để món thạch thành phẩm của chúng ta không bị đắng nhé. Mát rượi ngày hè với món thạch bưởi đào - Bước thứ hai(2): Tiếp theo, bạn ngâm gelatine trong nước lạnh 10 phút. Do thời tiết mùa hè khá nóng bức nên bạn hãy đặt bát nước này vào trong tủ lạnh nha. - Bước thứ ba(3): Tranh thủ lúc đợi gelatine mềm ra, bạn tiến hành hòa tan đường với nước và nước ép bưởi. - Bước thứ tư(4): Bạn xếp các múi bưởi thật khéo vào khuôn hoặc cốc thủy tinh. làm thạch hoa quả ngon - Bước thứ năm(5): Sau đó, bạn vắt sơ gelatine cho ráo nước rồi mang đặt trong lò vi sóng quay chảy hoặc chưng cách thủy. - Bước thứ sáu(6): Cuối cùng, bạn khuấy gelatine vào chén nước đường ở Bước thứ ba(3) rồi từ từ rót hỗn hợp vào các khuôn thạch bưởi. Bạn xếp khuôn thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 1 tiếng đồng hồ để thạch đông lại hoàn toàn. Khi thạch đông, bạn gỡ thạch ra khỏi khuôn và trang trí sao cho bắt mắt nhé. Vậy là với những thao tác giản đơn bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch bưởi đào quá ngon miệng này rồi đó.

2. Thạch đu đủ

Đủ món thạch ngon ngọt ăn vặt cho bé Nguyên liệu + 1 quả đu đủ + 245ml nước cốt dừa + 2,5 gram gelatin + 10 gram đường Cách làm - Cắt bỏ phần đầu đu đủ (khoảng 1/3). Nạo sạch phần hột bên trong. - Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm, sau đó đổ cùng nước cốt dừa và đường đun sôi lên. - Khi nước cốt dừa đã nguội, đổ vào đu đủ, rồi cho vào tủ lạnh. Sau 1 tiếng lấy ra, bổ đôi quả đu đủ và cắt thành miếng như hình.

3. Thạch lá cẩm

Đủ món thạch ngon ngọt ăn vặt cho bé Nguyên liệu: + Lá cẩm đỏ: 20g + Bột báng: 100g + Bột thạch rau câu: 10g + Nước cốt dừa: 200ml + Đường: 150g + Nước lọc: 1 lít + Khuôn đổ thạch tùy thích Thực hiện: - Bột báng ngâm nước 30 phút cho nở rồi cho vào nồi luộc chín. Hòa 6 gram bột rau câu vào với 600 ml nước lọc, thêm 100 gram đường, 150ml nước cốt dừa và bột báng đã luộc chín vào nấu sôi lại thành món thạch cốt dừa bột báng màu trắng. - Lá cẩm đun với 400ml nước cho ra màu tím đỏ, lọc bỏ bã thêm 4 gram bột thạch, 50 g đường và 50ml nước cốt dừa thành món thạch lá cẩm đỏ. - Dùng khuôn đổ thạch lá cẩm màu tím đỏ vào trước, chờ thạch se mặt thì đổ tiếp 1 lớp thạch cốt dừa bột báng lên trên. Cứ đổ lần lượt 2 màu cho đến khi đầy khuôn. Cho nguyên cả khuôn thạch vào tủ lạnh 2h cho thạch đông hoàn toàn và mát lạnh. - Sau khi thạch đã đông cứng, nhẹ nhàng úp thạch lá cẩm cốt dừa bột báng ra đĩa và thưởng thức. Thạch ăn giòn mát, thơm mùi lá cẩm và nước cốt dừa lại có nhưng hạt bột báng dai dai dẻo dẻo bên trong ăn quá ngon và đã miệng nhé.

4. Thạch cam

Đủ món thạch ngon ngọt ăn mãi không chán Nguyên liệu: + 2 thìa bột rau câu + 400ml nước cam nguyên chất (khoảng 4 quả cam) + 50 gram đường Cách làm: Tráng miệng với món thạch cam dẻo mát - Cắt quả cam làm đôi, vắt lấy nước, vét sạch lõi chỉ còn phần vỏ cam. - Đổ nước cam, bột rau câu, đường vào nồi, khuấy đều. Sau đó đem đun sôi. Đun đến khi đường tan hết thì tắt lửa. Để nguội. - Đổ hỗn hợp nước cam vừa đun vào phần vỏ cam. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng vài giờ cho thạch cam đông lại là ăn được. Moon (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch thạch ngon

Mùa lũ caramen bánh mì trắng cach xao cá chẽm chiên mặn gà chiên giòn sốt vừng dau phu pho mien xao hai san cửa hàng Vừa Chà làm bánh làm kem chè sne ha noi bà cá sốt keo mut quat ngon Tueyets Nguyễn Cơm chiên hải sản cai xao Æn mi trung Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi Mường CÃÆu món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng ngon cach lam bim bim khoai lang lập lam ngao dầu banh yule log Long ga xao dứa Tuong ngọt cá chiên xào chua ngọt cac mon ngon re cá hồi ga namban rau câu vị dứa gà om Sinh to dau chuoi ca kho gieng ga chien nuoc mam giai nhiet bánh cookies dâu bánh kiểu Nhật khoai tây nướng phô mai Liên Ròm Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon chia se mam co tet chân gà rút xương lẩu ngon đưa bún gạo xào Mon ngon tu thit tom kho tau ep trai cay thi t đông la nh goi mien ngon Món Xào hướng dẫn làm bánh kem ngon gian dươi cay ga sot cay kieu Han che bi do người lớn Tái chế đồ đạc hoa qua dam com chien rau bo xoi banh la dua canh hen nau khe bí rợ cuốn xúc xích cách làm bánh mi máu cá cơm rán tỏi ớt cơm hến xanh canh tôm tôm sốt tỏi chua cay SẠcach lam ghe rang muoi gùng mi y lam banh nam Panna các món xào ngon Cai gà chiên giòn Thảo công thức sữa chua chuối Xao mang trà i dao ngam cha ong sinh to xoai thơm xào cánh gà sot dau trung ngon Món bùn ngon dau que hành ớt kho cá thiều cach lam bong cai chien xu 脛茠n lẩu cá chép om dưa cải chua dê bóp thấu cà thu kho chiên nước mắm vịt rang muối ca phe voi Hạn goi du du ngon ca dia nau chua ga luoc xa hến bông lan nhân trứng vịt muối Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm gÃƒÆ ham bánh mì mặn trứng kho cu cai lagu nấu chay hà ca nuong gion bánh cookies ca cao emđẹp banh my khoai tay tu lam sẠn