Những món thạch vừa ngon lại bắt mắt dưới đây sẽ chinh phục cả những người kén ăn nhất.- Emdep.vn
Đủ món thạch ngon ngọt ăn mãi không chán

1. Thạch bưởi đào

Đủ món thạch ngon ngọt ăn vặt cho bé

Nguyên liệu + 1 quả bưởi đào (có thể thay bằng bưởi khác loại, chú ý chọn quả vỏ mỏng, căng mịn, mắt gai to và cầm nặng tay nhé) + 1 lá gelatine (có thể thay bằng bột rau câu) + 30 đường (nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả thì không nên dùng đường) + 15ml nước ép bưởi + 500ml nước   Cách làm - Bước thứ nhất(1): Để thực hiện cách làm thạch bưởi đào, đầu tiên bạn tiến hành gọt bỏ vỏ bưởi rồi tách múi bưởi. Chú ý, bạn nhớ lọc sạch phần xơ và cùi trắng để món thạch thành phẩm của chúng ta không bị đắng nhé. Mát rượi ngày hè với món thạch bưởi đào - Bước thứ hai(2): Tiếp theo, bạn ngâm gelatine trong nước lạnh 10 phút. Do thời tiết mùa hè khá nóng bức nên bạn hãy đặt bát nước này vào trong tủ lạnh nha. - Bước thứ ba(3): Tranh thủ lúc đợi gelatine mềm ra, bạn tiến hành hòa tan đường với nước và nước ép bưởi. - Bước thứ tư(4): Bạn xếp các múi bưởi thật khéo vào khuôn hoặc cốc thủy tinh. làm thạch hoa quả ngon - Bước thứ năm(5): Sau đó, bạn vắt sơ gelatine cho ráo nước rồi mang đặt trong lò vi sóng quay chảy hoặc chưng cách thủy. - Bước thứ sáu(6): Cuối cùng, bạn khuấy gelatine vào chén nước đường ở Bước thứ ba(3) rồi từ từ rót hỗn hợp vào các khuôn thạch bưởi. Bạn xếp khuôn thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 1 tiếng đồng hồ để thạch đông lại hoàn toàn. Khi thạch đông, bạn gỡ thạch ra khỏi khuôn và trang trí sao cho bắt mắt nhé. Vậy là với những thao tác giản đơn bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch bưởi đào quá ngon miệng này rồi đó.

2. Thạch đu đủ

Đủ món thạch ngon ngọt ăn vặt cho bé Nguyên liệu + 1 quả đu đủ + 245ml nước cốt dừa + 2,5 gram gelatin + 10 gram đường Cách làm - Cắt bỏ phần đầu đu đủ (khoảng 1/3). Nạo sạch phần hột bên trong. - Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm, sau đó đổ cùng nước cốt dừa và đường đun sôi lên. - Khi nước cốt dừa đã nguội, đổ vào đu đủ, rồi cho vào tủ lạnh. Sau 1 tiếng lấy ra, bổ đôi quả đu đủ và cắt thành miếng như hình.

3. Thạch lá cẩm

Đủ món thạch ngon ngọt ăn vặt cho bé Nguyên liệu: + Lá cẩm đỏ: 20g + Bột báng: 100g + Bột thạch rau câu: 10g + Nước cốt dừa: 200ml + Đường: 150g + Nước lọc: 1 lít + Khuôn đổ thạch tùy thích Thực hiện: - Bột báng ngâm nước 30 phút cho nở rồi cho vào nồi luộc chín. Hòa 6 gram bột rau câu vào với 600 ml nước lọc, thêm 100 gram đường, 150ml nước cốt dừa và bột báng đã luộc chín vào nấu sôi lại thành món thạch cốt dừa bột báng màu trắng. - Lá cẩm đun với 400ml nước cho ra màu tím đỏ, lọc bỏ bã thêm 4 gram bột thạch, 50 g đường và 50ml nước cốt dừa thành món thạch lá cẩm đỏ. - Dùng khuôn đổ thạch lá cẩm màu tím đỏ vào trước, chờ thạch se mặt thì đổ tiếp 1 lớp thạch cốt dừa bột báng lên trên. Cứ đổ lần lượt 2 màu cho đến khi đầy khuôn. Cho nguyên cả khuôn thạch vào tủ lạnh 2h cho thạch đông hoàn toàn và mát lạnh. - Sau khi thạch đã đông cứng, nhẹ nhàng úp thạch lá cẩm cốt dừa bột báng ra đĩa và thưởng thức. Thạch ăn giòn mát, thơm mùi lá cẩm và nước cốt dừa lại có nhưng hạt bột báng dai dai dẻo dẻo bên trong ăn quá ngon và đã miệng nhé.

4. Thạch cam

Đủ món thạch ngon ngọt ăn mãi không chán Nguyên liệu: + 2 thìa bột rau câu + 400ml nước cam nguyên chất (khoảng 4 quả cam) + 50 gram đường Cách làm: Tráng miệng với món thạch cam dẻo mát - Cắt quả cam làm đôi, vắt lấy nước, vét sạch lõi chỉ còn phần vỏ cam. - Đổ nước cam, bột rau câu, đường vào nồi, khuấy đều. Sau đó đem đun sôi. Đun đến khi đường tan hết thì tắt lửa. Để nguội. - Đổ hỗn hợp nước cam vừa đun vào phần vỏ cam. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng vài giờ cho thạch cam đông lại là ăn được. Moon (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch thạch ngon

cà ba sa món ăn từ trứng Trứng đúc hẹ đơn mắm ruốc cá măng tây mang tuoi ngon rang hạt dẻ xa ot ốc xào tôm chiên giòn soup cua bắp che thai Mẹo chữa xong nồi bị cháy bánh tart hình hoa ga nuong kieu nhat ngon hau nuong muoi ot sot cay canh cá đậu hủ trung duc thit bo lo xíu mại hấp hình hoa thit heo ngam xoi chien phong che khoai so Món ngon tiêu biểu và địa chỉ ăn uống mien xao la chanh gà nướng sốt mayonnaise mon ga ham nem mì spaghetti Lạ kỳ trồng hoa trong chậu bánh lẠm rưới xì dầu Bò cuộn nấm kim châm mì sốt tôm chua pudding chanh canh khoai tu thit bam lam banh ca cá lóc kho riềng baked banh mi cuon que ngon mè tẩm thịt heo háo mùa nào cũng sẵn Cari bò rau muống xào hải sản đồ xôi lam hoanh thanh lemon curd xao lan canh chua ca khoai tôm rim mặn trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa tự may túi xách tuổi thọ sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau bột nêm chay canh bò Lẩu chay trái cây ngon miệng lại giúp Tai bánh hoa quả cách làm xôi sầu 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp bún chả hương liên Nhi Cách làm cà chua nhồi mon trai thát cocktail bưởi canh cÃƒÆ lá lốt cuốn chả gà thịt xông khói cuộn đậu cove TÃƒÆ m món ăn pháp nau sup bánh chocolate hạt dẻ phở phở gà Hà Nội Hà Ly banh muffin man chả cá rán giòn mép vải Nhà bếp bún cuộn đậu hủ xào kim chi kem sua chua thom ngon B Cháo ngon bánh mì phá lấu mì quảng khô Đuôi heo hầm đậu đen cach lam bo bop thau ngon công thức trứng chiên cach lam trung cuon ngon Banh rán canh nghêu rau củ gà cuộn bún thịt tôm nướng chocolate truffle bí ngòi chiên xúc xích tự chế hộp đựng đồ Những món ăn vặt nóng hổi ở Hà Nội sầu riêng chiên giòn Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu chả giỏ bánh quy bơ gấu ca kim kho canh rong biển thịt bằm ngon ngon vung tau chữa bệnh thông thường trà chà hẠp giấc ngủ Cà rốt xe buýt Món cuối tuần trang trung mien hap Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu tra sua táo rán canh rau cá xiên que thịt gà nướng Bún riêu món hợp với 4 mùa Món ăn ngon cach lam thit chien ngon mận dầm muối