Đu đủ xanh xào tép đồng là món ăn dân giã thường thấy ở các miền quê Việt Nam, món ăn không quá cầu kỳ, phức tạp mà là sự kết hợp từ các nguyên liệu
Cách làm đu đủ xanh xào tép đồng dân giã mà ngon cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tép đồng: 200gr
+ Đu đủ xanh: 1 trái
+ Một ít tỏi phi
+ Củ hành tím: 50gr
+ Một ít ngò rí
+ Nước mắm, tiêu, đường
+ dầu chiên
+ Một ít nước dùng hầm xươn

Cách làm đu đu xanh xào tép đồng

Cách làm đu đủ xanh xào tép đồng dân giã mà ngon cơm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đu đủ với tép

– Hành tím, bóc vỏ, đập dập, cắt nhỏ.

– Ngò rí nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Đu đủ nạo vỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch, xắt mỏng vừa ăn.

– Tép đồng rửa thật sạch, để ráo ướp cùng chút nước mắm, đường.

Bước thứ hai(2): Xào đu đủ với tép

– Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu chiên xào hành tím thơm, rồi trút tép đồng vào xào chín, tiếp đến cho đu đủ vào xào cùng, thêm chút nước dùng, nêm vừa ăn. Xào tiếp 10 phút rồi tắt lửa, rắc tỏi phi, ngò rí, tiêu vào trộn thật đều và xúc ra đĩa.

Đu đu xanh xào tép đồng là món ăn hết sức giản đơn mà dân dã nhưng lại tạo nên một hương vị thơm ngon khó quên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

rau muong nau ghe lau cua Những món ngon cach nău xôi măn bánh ngô hấp đậu đỏ Hà Lan mì quảng tôm thịt công thức thịt bò xào su hào 3 món bánh canh ngon đất miền Trung banh bao chien gion làm sốt với dâu tây dau phu kho dễ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh chà banh chocolate sacher cach lam cha ram ngon tỉa con công từ cà rốt Đầu năm ăn mắm tiến vua mon nem nuong thom ngon bo nau dau ngon bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT cach tia hoa đâu cà phê trái cây xúc xích Cua rang me bổ sung vitamin ngo chien gion banh u nhan chuoi ngon canh rong biển nấu củ cải salad trộn bắp dui ga nuong la chanh ngon hap giay bac bún xào rau cải lòng non món ngon cả tuần Tự làm chả mực Giải Nhiệt tổng Vịt Lựu bánh quế cách làm bánh kẹp chuối cookies hanh nhan lam spaghetti làm bánh cong đá lạnh goi cuon tom thit Làm bún Cà bi ngoi don thit ngon nạo mì thịt gà Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt ghế banh cookies bo lá hương thảo Nuong cach nâu ca chim mỳ xào cay đắng lam kem sau rieng cháo gan heo đỗ xanh cach lam mon tom cuon bí đỏ xào trứng muối cúng thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và cach lam long ga kho tuong bắp cải cuốn tôm tươi trứng hấp ngải cứu sườn heo hấp bí cach lam mi tron các món ngon rẻ mề Sinh tố bơ Sừ gối đa năng trẠca linh cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng Gà kho tom xao kim chi ngon cách giảm cân hiệu quả mái Giòn thà i lan CACH LAM ME Chè đậu đen nha đam giải nhiệt vi chim cút cua chien gion ba chỉ kho đậu hũ chẠgò đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp cha ca sot ca chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông cÃƒÆ ba sa Cách làm cá chim sốt chuoi nuong thom ngon cá nục sốt cà cach lam banh mi trung nuong cach lam mut coc mon xao hap dan Cún Khang Thit bò Chung mon man Bức chè nếp cẩm trái cây tui xach salad vỏ trái cây cá nướng sả ớt Bữa gio heo chien nuoc mam sa lát tôm bánh khoai dừa Bot chien trung kem cafe