Đây là món hầm ngon, tươi mát, có vị ngọt tự nhiên và bổ sung vitamin rất tốt cho cơ thể từ đu đủ ngọt ngon và đuôi heo bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần có:

• 1 trái đu đủ chín hườm
• 400 gram đuôi heo
• 100 gram nấm đông cô
• Hành tím, ngò rí, muối tiêu, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Đu đủ hầm đuôi heo

• Đuôi heo làm kỹ, rửa thật sạch với muối, chặt thành từng khúc nhỏ. Ướp với chút hạt nêm, tiêu, hành tím băm. Đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch, cắt khúc. Nấm đông cô rửa thật sạch, cắt đôi, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
• Bắc nồi nóng, thêm ít dầu cho đuôi heo vào xào sơ, thêm nước lọc hầm.
• Thấy đuôi heo vừa chín mềm cho tiếp đu đủ vào hầm chín, sau cùng cho nấm đông cô, nêm muối, hạt nêm  vừa ăn.
• Canh chín, rắc ngò rí, tiêu, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món đu đủ hầm đuôi heo.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)