Các công thức pha chế độc đáo mát lạnh cùng cà phê sữa đá dưới đây sẽ giúp bạn giải nhiệt nhanh chóng trong những ngày nhiều nắng ở Sài Gòn.
Đủ cách pha chế các loại nước giải khát ở Sài Gòn

1. Cà phê sữa đá (sữa phê)

caphe-sua-da.jpg

Món giải khát này dành cho những ai mới ghiền cà phê.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 ly cà phê đậm đặc
- 1 ly cà phê pha sữa đặc.

Cách chế biến:

- Rót ly cà phê đậm đặc vào trong khay làm đông đá trong tủ lạnh.

- Khi uống pha ly cà phê sữa đặc, thêm 3 viên đá cà phê vào.

2. Cà phê đắng (đắng đã đời)

Gu này rất mạnh. Dành cho những dân ghiền cà phê thực thụ.

Gu này rất mạnh. Dành cho những dân ghiền cà phê thực thụ.

Nguyên liệu gồm có:

- 3 viên đá cà phê đậm đặc không đường
- 1 ly cà phê ít sữa, ít đường.

Cách chế biến:

- Thêm đá cà phê vào ly cà phê ít sữa.

- Lắc mạnh tạo bọt hoặc để đá cà phê từ từ tan chảy tùy thích.

3. Mát rười rượi

Một sự kết hợp độc đáo giữa nước cốt tắc, nước luộc sả và bạc hà thơm mát.

Một sự kết hợp độc đáo giữa nước cốt tắc, nước luộc sả và bạc hà thơm mát.

Nguyên liệu gồm có:

- 7 muỗng nhỏ nước cốt tắc (quất)
- 15 muỗng nhỏ nước luộc sả
- 1 muỗng nhỏ nước chưng cất từ lá bạc hà
- 5 viên đá làm từ nước cốt tắc và sả
- Thêm chút thạch rau câu làm từ nước cốt tắc.

Cách chế biến:

- Cho nước cốt tắc, nước luộc sả, nước bạc hà, thạch rau câu vào trong ly, thêm đá tắc sả.

- Càng nhâm nhi ly giải khát càng thơm và mát lạnh.

4. 'Vải' cả tươi

Hương vị ngọt mát tươi thơm tràn ngập trong ly giải khát với vải tắc, dưa hấu.

Hương vị ngọt mát tươi thơm tràn ngập trong ly giải khát với vải tắc, dưa hấu.

Nguyên liệu gồm có:

- 7 muỗng nhỏ nước cốt tắc (quất)
- 15 muỗng nhỏ nước luộc sả
- 2 muỗng nhỏ nước chưng cất từ lá bạc hà
- 3 trái vải tươi
- 3 miếng dưa hấu
- Đá làm từ nước cốt tắc, dưa hấu và sả kết hợp.

Cách chế biến:

- Cho tất cả nước tắc, sả, bạc hà vào ly, thêm đá, thêm dưa hấu, trái vải tươi.

- Càng uống càng cảm nhận sự tươi ngon của nước.

Hướng dẫn Cách chế biến: Café Mib-Monkey
Bài và ảnh: Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà phê đá Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại nước giải khát ở Sài Gòn

chà công thức rang cua đi biển ga ham thit xong khoi Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô sinh tố dứa xoài ca ri tom cang lam banh mi nuong bang noi com dien canh cua nấu dọc mùng lau xuong bo cha lua ăn trái cây mỗi ngày nhồi máu cơ tim cách làm khô bò từ thịt heo đồ dùng học tập khoai má cÃƒÆ khoai trộn gỏi xoài tai heo chim cút lau de kho Mai Hương cookies sừng bò giỏ thịt bò nấu lá lốt Cách giữ hành tươi lâu Bạch Đằng mon ngot An vat quần áo tự làm Tất cả đều ở đây cach xao hu tieu Bơ dầm hanh tay ca hoi banh gao xao nuoc ep thom ngon xao thịt chủ nhà hàng thịt bò kho gừng sả liệu cà rốt dạ dày nấu bánh chưng nhân đậu bap xao ngon công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng cach lam ca bong thit heo món tôm tôm hoa chi Top mo cach lam dam tao rau muong tron tep Thói quen trong chế biến thịt gây hại Trứng cá hồi súp măng tây bánh mì dâu tây xay chuoi chien ngon HÃÆnh tóc tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh bánh chuối hấp cà rốt xào tá may và váy chữ A List Cヾm cách nấu cà ri ca phi le chien sa ngon cach lam mon cu cai hap ngon chẻ cá xào cà ri mì xà Bánh mì ổgon bánh trái tim món ngon đường phố nhồi thịt tôm sú sốt bơ đậu banh trung thu con heo ngon các món miến trộn thit bo cuon la lot chien Bến rau chân vịt chè đậu trắng nếp cẩm cơm nhà tối nay banh chuoi trái vải xào mướp Giúp lòng đỏ trứng Tự làm xien món ngon bài thuốc xà lách xoong bap cai xao ca chua cà ri gà nấu xoài bap gio heo ham nam kem chuoi Những chiếc bánh Giáng sinh tuyệt đẹp tom rang me bí ngòi nấu tôm trè 潞 thịt gà cuốn xôi hấp mứt vỏ cam chua ngọt cách làm chả canh ga cho me bau lau bao tu heo cach nau sam bo luong ngon cách làm ruốc trứng cá Thanh HoÃƒÆ bánh trôi cach lam dau dua bánh quy dưa hấu chocolate chân mon an vat cach xao mi udon ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài mon thit cot let sot xoai cach lam banh mi chien Nhãn mác cà ri gà tây mì sốt cà chua canh tần ô nấu thịt heo lau bap bo nhung hanh ram banh uc làm sạch tủ lạnh chuối pumpkin bánh CÃƒÆ chua bi gà chiên sốt mặn sữa milo nem cá hồi chiên canh ngon bánh trung thu rau câu salad trộn rượu vang Gà chiên Bánh mì kẹp CÃƒÆ Kho an vat ốc cà na cháy tỏi gà đậu phọng món cà ri có thể giúp chống bệnh