Các công thức pha chế độc đáo mát lạnh cùng cà phê sữa đá dưới đây sẽ giúp bạn giải nhiệt nhanh chóng trong những ngày nhiều nắng ở Sài Gòn.
Đủ cách pha chế các loại nước giải khát ở Sài Gòn

1. Cà phê sữa đá (sữa phê)

caphe-sua-da.jpg

Món giải khát này dành cho những ai mới ghiền cà phê.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 ly cà phê đậm đặc
- 1 ly cà phê pha sữa đặc.

Cách chế biến:

- Rót ly cà phê đậm đặc vào trong khay làm đông đá trong tủ lạnh.

- Khi uống pha ly cà phê sữa đặc, thêm 3 viên đá cà phê vào.

2. Cà phê đắng (đắng đã đời)

Gu này rất mạnh. Dành cho những dân ghiền cà phê thực thụ.

Gu này rất mạnh. Dành cho những dân ghiền cà phê thực thụ.

Nguyên liệu gồm có:

- 3 viên đá cà phê đậm đặc không đường
- 1 ly cà phê ít sữa, ít đường.

Cách chế biến:

- Thêm đá cà phê vào ly cà phê ít sữa.

- Lắc mạnh tạo bọt hoặc để đá cà phê từ từ tan chảy tùy thích.

3. Mát rười rượi

Một sự kết hợp độc đáo giữa nước cốt tắc, nước luộc sả và bạc hà thơm mát.

Một sự kết hợp độc đáo giữa nước cốt tắc, nước luộc sả và bạc hà thơm mát.

Nguyên liệu gồm có:

- 7 muỗng nhỏ nước cốt tắc (quất)
- 15 muỗng nhỏ nước luộc sả
- 1 muỗng nhỏ nước chưng cất từ lá bạc hà
- 5 viên đá làm từ nước cốt tắc và sả
- Thêm chút thạch rau câu làm từ nước cốt tắc.

Cách chế biến:

- Cho nước cốt tắc, nước luộc sả, nước bạc hà, thạch rau câu vào trong ly, thêm đá tắc sả.

- Càng nhâm nhi ly giải khát càng thơm và mát lạnh.

4. 'Vải' cả tươi

Hương vị ngọt mát tươi thơm tràn ngập trong ly giải khát với vải tắc, dưa hấu.

Hương vị ngọt mát tươi thơm tràn ngập trong ly giải khát với vải tắc, dưa hấu.

Nguyên liệu gồm có:

- 7 muỗng nhỏ nước cốt tắc (quất)
- 15 muỗng nhỏ nước luộc sả
- 2 muỗng nhỏ nước chưng cất từ lá bạc hà
- 3 trái vải tươi
- 3 miếng dưa hấu
- Đá làm từ nước cốt tắc, dưa hấu và sả kết hợp.

Cách chế biến:

- Cho tất cả nước tắc, sả, bạc hà vào ly, thêm đá, thêm dưa hấu, trái vải tươi.

- Càng uống càng cảm nhận sự tươi ngon của nước.

Hướng dẫn Cách chế biến: Café Mib-Monkey
Bài và ảnh: Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà phê đá Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại nước giải khát ở Sài Gòn

earl grey cake nem nam chay banh bong lan cam làm bánh tart banh mi hinh thu ngon giữ eo rau cau bánh quy hình cây thông cach lam rau cau dua công thức chè vừng đen Cam lam muc chè khoai môn Cá Kho nu Cam Xoi dau lam canh ga nuong cu sen cá trứng kho Rieng Ca ri món vịt cha hap Lá cẩm cÃƒÆ bong lau cach lam sinh tosản Xôi nếp cẩm banh mi dua hau luoc ga công thức nấu ắn kỳ tử cảm nau canh cua cach lam bun xao singapore hot ga tra sup vi ca làm giò thủ Lá gừng Vịt kho sả tan kem dừa thái lan cốc tai chia se mam co tet dãƒæ chuối bạch quả bò cuộn măng tây món xào Hà Ly thịt cừu banh pho mai sau rieng hông nhà vệ sinh váng Nhấm sot mat ong Món Bún thit than chien è ¼å² ç µ banh ngo cach lam sinh to cách nấu cà ri bánh phở cá hồi nướng bánh kem Che dau xanh danh Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bò cuốn đá túi Ca hap cà khô cach kho ca ngon tom uop sa te cổ TrÃÆi Cầu Ratatouille Thái Lan nuỏc mÃƒÆ Cách làm lươn bánh ngô kẹp tóc lam bun xao chay ngon ca bong sot lam banh ran man mon thit chien sot chua ngot đến cánh hoa thịt ba rọi Trung Thu Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho dưa chuột bánh sandwich bò Món bánh cach lam goi bau ngon cach lam nom dua chuot BÒ KHO cach lam mut lẠt chao thit heo cai bo xoi canh rong biển caramen hàng than Xi dau Miền Trung cach nau che khoai tim Mật mien tom khoai lang vang canh nấm nấu thịt dạ dày hầm tôm sốt bơ cà u me gà trẠbún rêu Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua banh pho mai Ốc bươu Mật mía bò achentina làm beefsteak ở việt nam