Vị thanh mát của đọt bí kết hợp cùng vị dai bùi từ thịt bò chay mang đến một hương vị lôi cuốn khó tả.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò chay 10 Miếng

• Tỏi 2 Tép

• cà phê Nước mắm chay 2 Muỗng canh

• cà phê Bột ngọt ¹/₂ Muỗng canh

• cà phê Hạt nêm knorr từ nấm và rong biển 1 Muỗng canh

• súp dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò chay ngâm với nước để mềm, vắt khô, cắt miếng vừa ăn

2

Đọt bí tước bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa thật sạch, để ráo nước.

3

Tỏi đập giập, băm thật nhỏ

4

Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào phi thơm tỏi, cho đọt bí vào xào.

5

Khi rau gần chín, cho thịt bò chay vào xào chung.

6

nếm nêm nước mắm chay, bột ngọt, hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển cho vừa ăn

7

Cho rau xào ra dĩa. Ăn với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)