Vị thanh mát của đọt bí kết hợp cùng vị dai bùi từ thịt bò chay mang đến một hương vị lôi cuốn khó tả.

Nguyên liệu cần có:

• 10 miếng thịt bò chay
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng cà-phê nước mắm chay
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt
• 1 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
• 1 muỗng súp dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Đọt bí xào thịt bò chay

•  Thịt bò chay ngâm với nước để mềm, vắt khô, cắt miếng vừa ăn.
• Đọt bí tước bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa thật sạch, để ráo nước. Tỏi đập dập, băm thật nhỏ.
• Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào phi thơm tỏi, cho đọt bí vào xào. Khi rau gần chín, cho thịt bò chay vào xào chung.
• nếm nêm nước mắm chay, bột ngọt, hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển cho vừa ăn.
•  Cho rau xào ra dĩa. Dùng đọt bí xào thịt bò chay với cơm trắng.

Mong các bạn thành công với món đọt bí xào thịt bò chay.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)