Đọt bí xào thịt ba chỉ là một món ăn dân dã, ngon nhưng cách chế biến lại rất giản đơn, mời bạn cùng vào bếp để thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm đọt bí xanh xào thịt ba chỉ

• 200 gram đọt bí non
• 150 gram thịt ba rọi
• Tỏi
• 1 muỗng súp dầu chiên, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm chấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Cách làm đọt bí xanh xào thịt ba chỉ

• Thịt ba rọi xắt sợi nhỏ cho dễ ăn, ướp với nước mắm chấm, hạt nêm, dầu chiên, đường để khoảng 5-10 phút cho thấm gia vị.
• Rau bí chần sơ qua nước sôi.

• nấu nóng dầu chiên, phi thơm với tỏi, cho thịt ba rọi vào xào trên lửa lớn cho thịt chín.
• Cho đọt bí vào xào, cho thêm tỏi đã đập dập vào xào cho chín, dọn ra dĩa.

Mẹo vặt:

• Đọt bí có tính thanh nhiệt, giàu xơ nên có tác dụng nhuận trường cao.
• Xào trên lửa lớn, rau sẽ không bị ra nước giữ được độ ngọt, món xào ráo nước sẽ ngon.

Trên đây là toàn bộ cách làm đọt bí xanh xào thịt ba chỉ dân dã mà thơm ngon thanh đạm đổi vị cho bữa ăn hằng ngày mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Hy vọng sẽ giúp mọi người thực hiện thành công món ăn này. Mong các bạn ngon miệng nhé!