(Em đẹp) - Bánh rán Đô rê mon thì hẳn là bé sẽ thích ăn lắm. Nhưng chắc mẹ thắc mắc bánh ấy là như thế nào? Làm có khó không? Xin thưa, không hề khó.- Emdep.vn
Dorayaki – Bánh rán Đô rê mon ngon ngất ngây

Bánh rán Đô rê mon thì hẳn là bé sẽ thích ăn lắm. Nhưng chắc mẹ thắc mắc bánh ấy là như thế nào? Làm có khó không? Xin thưa, không hề khó. Bánh rán Đô rê mon thực chất là một pancake mật ong kẹp nhân. Nhân truyền thống là mứt đậu đỏ azuki đã quá quen thuộc, ngày nay, người Nhật còn kẹp bánh rán với mứt hạt dẻ, phô mai, kem phô mai, kem bơ, … cho đa dạng. Thậm chí, nếu như không thích kẹp nhân thì bánh cũng có thể ăn không rất tuyệt. Nguyên liệu rất dễ kiếm, cách làm thì giản đơn tới mức bé cũng có thể làm. Mẹ và bé cùng vào bếp thử món bánh này thôi! Nguyên liệu    + 2 quả trứng gà + ½ cup đường + 1 tbs mật ong + 1 cup bột mì + 4 tbs nước lạnh + ½ tsp baking soda + Nhân mứt đậu đỏ/hạt dẻ hoặc mật ong, bơ tươi tùy ý   Tham khảo: Bảng quy đổi định lượng trong nấu ăn, làm bánh    Cách làm   - Rây một mì với bột nở cho mịn.   - Cho trứng với đường vào 1 tô lớn. Đánh cho trứng bông lên.   - Thêm mật ong vào tô trứng. Tiếp tục đánh bông cho trứng nhạt màu và bọt trứng mịn.  Thêm nước vào, đánh đều.   - Từ từ thêm bột vào, đánh nhẹ tay và nhanh cho bột hòa quên đều với trứng. - Để bột nghỉ 5-10 phút. Trong lúc ấy, mẹ chuẩn bị sẵn 1 chảo đáy phẳng và 1 muôi sâu cho bé.    - Thoa một lớ dầu mỏng lên chảo, để lửa thật nhỏ cho chảo nóng đều. - Múc hỗn hợp bột đổ vào thành miếng tròn to vừa.  - Vẫn giữ lửa nhỏ, rán bánh. - Khi thấy bề mặt trên có bong bóng nổi và hơi khô là có thể lật mặt bánh. - Hai mặt bánh có màu vàng nâu, mịn, đều là đạt điểm 10   - Bánh nguội các mẹ cho bé phết nhân rồi ăn ngay hoặc để tủ lạnh cũng quá ngon nhé.

Nếu muốn ăn bánh nóng, các mẹ cho bé ăn kèm mứt dâu hoặc mật ong quá ngon. Muốn béo ngậy, hãy thêm một miếng bơ nhỏ để bơ tan chảy trên các lớp bánh hoặc ăn kèm với phô mai con bò cười cũng ngon tuyệt.   Dorayaki – Bánh rán Đô rê mon ngon ngất ngây Bạn có biết: Ban đầu loại bánh này chỉ có một lớp, hình dạng như ngày nay là do Ueno Usagiya sáng tạo ra vào năm 1914. Trong tiếng Nhật, Dora có nghĩa là cồng, chiêng, và tên gọi của loại bánh này có lẽ cũng bởi nó giống với những nhạc cụ này.   Truyền thuyết kể rằng một samurai có tên Benkei đã bỏ quên chiếc chiêng (Dora) của anh ta khi rời khỏi nhà của một người nông dân, nơi anh ta ẩn náu. Người nông dân sau đó đã dùng chiếc chiêng bị bỏ lại rán ra những chiếc bánh, và từ đó gọi chúng là Dorayaki.  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt dứa cách làm mứt cà chua cách chọn rau không hóa chất banh cookies ngon làm kem tac chè đậu trắng Bánh bao chay chà o Nộm là cua làm kem dừa Hạn nau Lươn mắm gừng sữa đậu tôm tươi xào chua ngọt cach lam banh mousse cach uop thit heo rung nuong cach lam banh cuoi Mexico Sa tế che mon com nam pie op canh chua cá Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung tran chau trè 潞 mong tay hap sườn lợn cach nau chao dau den cach kho thit gao nep cach luoc chan ga mang vit hông rau củ nhồi cá hat luu ca hoi Cách nấu phở trứng chiên lam banh tet thit bo kho chÃ Æ Đình day nau an ngon giày vải Món ngon ngày tết trứng chiên Nhiều Nghệ chân giò nướng chè lam suon xao chua ngot nam kim cham hap ngon canh mướp đắng thịt ba chỉ xào banh que cà mau chau thit món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu cạch bánh pancake sua chua tu rau mà hướng dẫn làm thạch xoài Đậu Hủ Canh nấm banh da cua chÃƒÆ lam Nâu ăn ngon sa te Món bắc Hủ tieu thịt tho nướng pudding sua caphe Lá chanh và cam gà kho cach lam sinh to dau mật thit rang chay canh cốm dẹp rẻ Món Thái Lan bánh quy chocolate mon an vat nhin la them cơm chiên cá banh my lap xuong quẠcam gà cách làm mứt 2 Cắt tỉa hoa trang trí món ăn bò xào rau thơm lÃ Æ sen Sandwiches nau nhanh chè đậu ngữ Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe Banh bo cach lam canh kho qua vo buoi Quay thịt heo Diềm lâu mắm chà o kem quẠcam banh pudding đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn mứt táo Cach lam mi xao Bánh nướng mứt ca nau dua Ăn kèm Nui xào bò Chung cach lam banh mi nương