Không cần mâm quả cao đầy, chỉ với một quả dưa hấu tỉa hình cá chép cũng đủ tràn ngập không khí Trung Thu trong nhà bạn! Đón Trung Thu với dưa hấu tỉa hình cá chép đáng yêu
Đón Trung Thu với dưa hấu tỉa hình cá chép đáng yêu

  Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:   - 1 quả dưa hấu tròn, già dưa   - 1 dao nhọn   - 1 vài que tăm nhọn
 

- 1 muỗng múc dưa (các bạn Hà Nội có thể tìm mua ở hàng Thiếc)

- 1 tô đựng dưa
  Bước thứ nhất(1):   Đặt dưa nằm ngang, dùng tăm vẽ nhẹ một hình bầu dục ở phía trên dưa để tiện cho việc tạo hình ở bước sau, vẽ rộng bằng miệng bát tô cho dễ múc dưa sau này.

Dùng chính thìa múc dưa để tạo hình. Chỉ dùng một nửa đường tròn của thìa múc dưa, cắm sâu vào vỏ dưa cho sắc nét, các nửa tròn này liên tiếp nhau viền theo hình bầu dục bạn vừa vẽ.

  Bước thứ hai(2):   Sau khi tạo được một hình bầu dục có viền lượn sóng, dùng dao nhọn khoét dưa theo đường biên trong của đường lượn sóng đó rồi nhấc riêng phần đó ra, dưa hấu rất dễ tách, nhất là khi bạn chọn quả già, những phần dưa thừa sát đường viền lượn sóng được nhấc ra bỏ đi.   Dùng thìa múc dưa múc hai quả dưa nhỏ tại vị trí mắt cá, mỗi quả dưa nhỏ sẽ có một phần vỏ là phần chính mắt cá. Dùng dao gọt tỉa bớt một đường viền bao hốc mắt vừa tạo. Đặt mắt cá lại đúng vị trí, gắn bằng tăm nhọn. Mắt cá bằng vỏ dưa xanh sẽ nổi bật trên nền cùi trắng của dưa nhờ việc bạn vừa tỉa hốc mắt.
  Bước thứ ba(3):   Dùng thìa múc dưa để múc những viên tròn dưa hấu sang tô đựng dưa. Múc cả dưa ở phần chữ nhật vừa tách rời và phần còn lại trong quả dưa. Cách múc dưa như sau:

Úp thìa xuống mặt dưa, ấn sâu cho ngập thìa, làm từ từ giúp dưa tứa nước dễ dàng qua lỗ thoát nước ở đáy thìa ta đang úp ngược.

 

Nghiêng thìa sang phải và xoay cán thìa một vòng tròn đều giúp cho thìa đang úp xuống thành ngửa lên, bên trong thìa là một viên dưa tròn nhỏ.

 

Nhấc thìa và dưa trong lòng thìa ra khỏi quả, đổ vào tô đựng dưa. Làm lần lượt cho hết phần dưa cần múc.

 

Để thêm phần sinh động, bạn có thể dùng thìa múc dưa để múc thêm các loại quả ruột mềm khác như thanh long, dưa vàng, đu đủ,… Hoặc giản tiện hơn bạn cắt rời từng quả quả nho tròn màu xanh hoặc đen để bày cùng những quả tròn nhỏ múc từ dưa hấu.

  Bước thứ tư(4):   Dùng dao cắt chéo 45º từ vị trí gần cuống dưa vào sâu quả dưa chừng 7 – 9 cm. Khi nhấc dao ra, vỏ dưa già sẽ tách khẽ tự nhiên như miệng cá.
  Bước thứ năm(5):   Để tạo vây lưng cá chép, bạn dùng dao múc dưa khoét liên tiếp để được một đường lượn sóng quanh hình bầu dục dẹp trên vỏ miếng dưa bỏ ra lúc đầu rồi dùng dao cắt theo hình lượn sóng đó. Phần vỏ dưa còn lại bạn dùng dao tỉa hình đuôi cá giống chiếc nơ hình hai chiếc lá châu đầu lại. Dùng tăm nhọn để cắm nối vây lưng và đuôi vào cá chép.
  Bước thứ sáu(6):   Tạo vây bên mình cá chép:   Bạn dùng thìa múc dưa khoét 3 nửa tròn liên tiếp tạo đường lượn sóng ngắn, không cần khoét quá sâu như trên lưng cá, chỉ ngập thìa chừng 1cm rồi dùng dao rạch chéo hai đường kéo dài từ điểm cuối của hai đầu đường lượn sóng ngắn, dùng dao tỉa tách nhẹ miếng vây bên vừa tạo cho chúng nổi bật ra khỏi mình cá.
Bạn có thể trộn salad hoa quả từ trong tô hoặc chỉ giản đơn là đổ các viên dưa cùng những loại hoa quả khác vào trong mình cá chép đã tỉa. Vậy là bạn đã có cá chép để bày Trung Thu rồi đấy, không khó như tỉa dưa nghệ thuật mà vẫn hấp dẫn hơn nhiều so với cách bổ dưa thông thường phải không bạn?  

Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khéo tay trái cây dưa hấu tỉa dưa hấu trung thu rằm tháng 8

bánh cuốn nhân thịt bằng chảo cơm nấu bí đỏ làm snack với cà rốt Ốc luoc vỏ dưa ngâm muối Cua đồng rán giòn Bánh dầy Nui chien gion cá cá trê nướng riềng mẻ mon mien ngon bánh GOI salad hoa lơ suy nuoc mat chả cuốn lá lốt nem cá nấu an nam xao thit ga DIY banh mi nho đồ cho bé xiên đậu bắp ngâm ớt bap chuoi măng tươi xào com ca com chay ngon quán bò rán sốt chua ngọt Tổng thống Mỹ nâu an ngong trứng cá Làm sao để món xúc xích nướng thơm ngon Mỳ trộn hải sản Trang trí đèn lồng đáng yêu với 3 cách bi quyet lam banh flan crepe chuối Bún thit nuong banh nhan dua sáo canh sườn chua tiệc tùng chanh chiên mon ngon han quoc cá cá hồi mắt tim não da tóc quá trình lên men sup gà mi xao bo ngon công thức chè gạo lẩu cá thạch pudding tự nấu lẩu cá lẩu cá chua cay tank top Gà sốt me cá cá hường Escabeche hải sản món món ngon trung thu mứt cóc thit vien cu cai trang Râu mực mien xao gion ngon trã chanh cach nâu sup ngon làm chả giò oc mong tay Ngất salad gà cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm l㪠nước chấm gừng ớt cà cà tím cá bát cà xào th lau ech chien gionua hien dai">mut dua tu vi truyen thong vua hien dai sup bi do thit ga cach nau che sen bot san Chế độ dinh dưỡng cho người mắc mut lac công thức hoành thánh rán giòn Nấu bánh canh cam vắt tươi bì cuốn Cá nuong thịt kho dưa cải Bí quyết nấu nướng với lò vi sóng Gạo Cải thảo humburge thăn heo nướng ga sot me cơm nắm muối mè Võ Mạnh Lân bánh bông lan mềm lam banh cho valentine cach lam tuiles gà thạch đen detox dưa bạc hà cach lam banh MI kep thit cơn Món ăn sáng ot chuong nhoi muc cu sen sườn lau bap bo thịt nhồi cà chua sốt cà chua Hà Ly chuoi nâu cach lam mut tac đánh mon an dai tiec 9 mẹo để món nướng ngon hơn lau ech chien gion cách làm bánh mỳ cuộn tôm chiên xù Loại canh rau cải Dân dã món canh trùng trục kem khoai lang GÃƒÆ chien lẩu cá lăng Anh Khuê cá thác lác banh lady finger ngon giái quả chuối