Hiếm khi thời tiết Sài Gòn mát mẻ vì không có khoảnh khắc giao mùa, không có lá vàng rơi như Hà Nội. Nhưng Sài Gòn cũng quyến rũ bằng những giây phút hiếm hoi lắng lòng, đủ để phải thốt lên: cũng giao mùa rồi đó.
Khí hậu nóng quanh năm như làm người Sài Gòn cũng sôi động quanh năm. Vì vậy, những lúc lắng đọng với thời gian, cùng bạn bè quây quần quanh bếp lửa, thưởng thức chén trà xanh, ly rượu chát, húp chén canh nấm thơm lừng thì câu chuyện cũng rôm rả không ngừng.
|
|
|
Nấm xào cháy tỏi |
Mùa thu cũng là mùa nấm phát triển nhanh và nhiều. Những món ăn từ nấm cũng đua nhau chào mời thực khách, hiếm có ai cưỡng lại được cái ngon, lành, mát, bổ từ nấm. Từ hơn 30 loại nấm thiên nhiên có thể chế biến thành hàng chục món khác nhau như dùng nhiều loại nấm xào lên, thêm vài lát thịt bò xắt mỏng, chút hành tây là có món nấm xào tổng hợp hoặc cũng nhiều loại nấm ấy, cũng thịt bò, nhưng thêm chút nước sốt, vài lát tỏi chiên vàng, là thành món nấm xào cháy tỏi.
Hay nếu không thích các món xào, bào thêm chút cà rốt, dưa leo, mà phải bào thành sợi thật nhuyễn, trộn nấm, nước mắm chua ngọt, rắc thêm chút đậu phộng, thế là có ngay món gỏi nấm dòn dòn, chua cay mặn ngọt có đủ.
|
|
|
Salad nấm trâm vàng |
Trong tháng 9 và 10, hệ thống nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên Ashima có chương trình Mừng khúc giao mùa, Tưng bừng khuyến mãi. Với mỗi hóa đơn thanh toán, quí khách được tặng 3 phiếu quà tặng trị giá 300.000 đồng, có hiệu lực trong 15 ngày tới lần đến sau (mỗi phiếu quà tặng có hiệu lực tối đa cho 1 triệu đồng thanh toán).
Địa chỉ nhà hàng nấm Ashima tại TP HCM:
35A Nguyễn Đình Chiểu, quận 1.ĐT: 08. 38241966
11 Công Trường Mê Linh, quận 1.
ĐT: 08. 38238799
11 Tú Xương, quận 3.
ĐT: 08. 39320828 Theo Ngoisao
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
