Theo dự báo thời tiết, ngày mai miền Bắc sẽ đón đợt gió mùa về. Tối nay, bạn hãy chuẩn bị sẵn cho gia đình một bữa ăn nóng hổi và ngon miệng với món sườn kho ngũ sắc, đậu phụ tẩm muối tiêu và canh nấm nha!
Đón gió mùa bằng món sườn kho ngũ sắc và canh nấm mát lành

  • 1

    Sườn kho ngũ sắc đậm đà

    Ngày gió mùa về thưởng thức món sườn kho ngũ sắc nóng hổi, đậm đà thì còn gì bằng. Miếng sườn kho ngũ sắc đậm đà, ăn kèm rau củ sần sật với cơm nóng thì tuyệt vời. Bổ sung ngay vào thực đơn mon ngon moi ngay của gia đình bạn thôi nào!

      suon-kho-ngu-sac-dam-da-ngay-gio-6   chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm món sườn kho ngũ sắc   300 gram sườn heo 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông xanh - 1 củ hành tây Ớt tươi, gừng, tỏi, hành lá   Cách làm món sườn kho ngũ sắc   1. Sườn rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Để ráo và ướp tiêu, muối, xì dầu cho thấm.   2. Phi thơm tỏi rồi cho sườn vào đảo đều đến khi sườn chín và chuyển màu vàng nâu đẹp mắt.   3. Đổ nước sâm sấp mặt thịt, thêm xì dầu và nước hàng để tạo nước sốt sườn, đun sườn cho đến khi sánh lại, đậm đà màu nâu vàng.   4. Xắt nhỏ hành tây, tỏi ớt băm thật nhỏ. Bắc chảo, đổ ít dầu vào phi thơm hành tỏi, thêm ớt vào đảo đều.   5. Cho sườn và nước sốt vào, đảo đều đến khi nước sốt cạn. Đảo đều tay để các gia vị thấm sốt, rồi trút sườn ra đĩa rộng. Trang trí sườn bên trong đĩa có lót rau xà lách.   suon-kho-ngu-sac-dam-da-ngay-gio-6

    Xem thêm cách nấu món sườn kho tại: http://www.lamsao.com/suon-kho-ngu-sac-dam-da-ngay-gio-p214a91967.html
  • 2

    Canh nấm mát lành

    Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn một món canh vừa mát vừa bổ để nấu thì món canh nấm này sẽ là một sự lựa chọn bạn không nên bỏ qua. Nấu canh nấm kiểu này tuy nhiều nguyên liệu nhưng các nguyên liệu kết hợp với nhau rất hài hòa, cách chế biến cũng giản đơn mà lại tạo nên sự cân bằng, mát ngọt cho món canh.   Nấu canh nấm mát lành bổ dưỡng cho cả nhà 11   chuẩn bị sẵn nấu canh nấm   250 gram huyết heo, 50 gram thịt nạc 6 tai nấm hương tươi,  10 tai nấm sò.  6 lát gừng Một ít tiêu xay, hành lá, đường, dầu chiên, muối.   Cách nấu canh nấm   1. Huyết sau khi mua về bạn đổ bỏ hết phần nước đi, sau đó rửa lại thật nhẹ nhàng.   2. Tiếp đến, bạn cắt huyết làm tư, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, đun sôi, đồng thời chú ý vớt bọt. Sau đó, bạn chuyển lửa nhỏ, đun đến khi huyết chín. Vớt huyết ra và ngâm vào nước lạnh.   3. rửa thật sạch nấm. Thịt nạc cắt nhỏ, hành lá rửa thật sạch cắt khúc. Lấy phần huyết đã được luộc chín ra, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, đun sôi, vớt bỏ cặn và bọt rồi thêm 2 thìa cafe hạt nêm.   4. Cho nấm đã rửa thật sạch và vài giọt dầu chiên vào, rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa. Khi canh sôi bạn hớt bỏ bọt nhé!   5. Sau đó, bạn cho thịt nạc vào, nấu thêm khoảng 3 phút nữa 9 Cuối cùng, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ít hành lá cắt khúc vào, cho ra bát và dùng nóng!

    Xem thêm cách nấu canh nấm tại: http://www.lamsao.com/cach-nau-canh-nam-mat-lanh-p214a67037.html
  • 3

    Đậu phụ tẩm muối tiêu nóng sốt

    Tuy nguyên liệu hết sức giản đơn nhưng món đậu phụ tẩm muối tiêu lại làm bữa ăn của gia đình thêm ngon miệng. Thỉnh thoảng bạn hãy đổi bữa cho cả nhà bằng món đậu phụ tẩm muối tiêu nhé!   dau-phu-tam-muoi-tieu-nong-sot-thom-ngon-4   Nguyên liệu cho món đậu phụ tẩm muối tiêu:   500 gram đậu phụ - 2,5 gram 10 gram cà phê muối - 15ml dầu chiên 5 gram tiêu hạt chưa xay - 5 gram muối bột hạt tiêu - 5 gram hành tây tươi cắt nhỏ - 1 quả ớt dài, bỏ hạt, cắt nhỏ - 2 tép tỏi, băm thật nhỏ - Rau mùi trang trí   Cách làm món đậu phụ tẩm muối tiêu:   1. Đậu phụ thái miếng vừa ăn, cho vào một bát, thêm nước, muối, hạt tiêu vào ngâm đậu phụ ít nhất 10 phút. Sau đó cho đậu phụ ra để ráo.   2. Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho các khối đậu phụ vào chiên cho đến khi có màu vàng đẹp, đều nhau.   3. tắt lửa, thêm bột tiêu đen, hỗn hợp muối tiêu vào, nhẹ nhàng lật qua lật lại đậu để đậu được phủ điều tiêu và muối. Cho ra đĩa và thưởng thức. Rắc ít hành lá thái nhỏ để trang trí. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm tỏi ớt vào xào với đậu rồi thưởng thức nhé!   dau-phu-tam-muoi-tieu-nong-sot-thom-ngon-5

    Xem thêm cách làm món đậu phụ tẩm muối tiêu tại: http://www.lamsao.com/dau-phu-tam-muoi-tieu-nong-sot-thom-ngon-p214a95307.html
      Hi vọng bữa ăn ngon miệng hôm nay sẽ giúp cả nhà ngon miệng và ấm lòng chờ đón những cơn gió mùa tràn về. Và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn gì hôm nay của chúng tôi hàng ngày để cập nhật những thực đơn ngon miệng cho cả gia đình nha!   Chúc gia đình bạn ngon cơm!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

đá đổi vị mexican kem hình miếng dưa hấu tín đồ Do Món cuối tuần ga bo xoi thom ngon banh gio say thực phẩm nước gừng nhung mon xoi ngon HẠu bún vịt xào măng xào dứa món ăn từ trứng sakê choi lảu vịt nấu chao ngon chuối lăn dừa rán snow ball tra xanh Thịt Bò uc ga xao cu sen gan bo cà ri gà cach nau canh chua kieu Thai nộm su hào bò khô thấu thịt bò nấu dưa chua cach lam banh trung ngon bun chay tôm bánh cam mặn goi bao tu ngon Món ăn chơi cách muối xổi kim chi nghi tu lam vit nau chao đậu hũ Mẹo nhỏ cho món ăn ngon Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng bí ngòi nướng gỏi rau muống bắp bò vi thạch trái xoài tự làm nước đường món Tết bắp bò mật mía món kho canh muop nau tom Xà lách náu chè bưởi lâng bún chả cá ga rang xa ca com kho chay gà ram chanh Làm mứt dừa nước ăn Tết Xiu Mai kem nước mắm có thật không sành bánh muffin trám kho cá Bánh khot nội tạng heo Món tôm rim Ä en mì nhật trộn dưa chuột canh ga chien chanh sa Suaa chua mit Canh cu sen phi le ca chien gion sup trung ca thu sot Lườn vịt nướng NHO hình hình não Rượu mận gordon ramsay so huyet xao me tom ná m trÃƒÆ hoa mojito trà xanh nuoc mia lau len dẠlàm bánh gato cuộn lam ca mu ap chao chiên tôm thịt Mi hoanh thanh hoá chất làm mứt tết ngon cach lam mi tron xa xiu nuoc daishi cach lam ga tiem hat dieu trứng cút sốt mặn mẹo cắt trái cây pha trà cong thuc nau bun bo khoai rán xào thịt bò cần tây Khoái khẩu với vị đồn đột bap chien thom mâm cơm đep cạch lam mut tự may áo mới cho cầu cha thit bam pasta xào bò viên bỏng ngô chè trôi nước com nuong ngon tạo hình tên chè nếp cẩm sữa dừa ngon thit xao rau cu ngon quán chả cá ngon ở Hà Nội giả cầy nấu theo cách của quê o gái khoai mon chien nước chanh diệt khuẩn đánh bóng Cách làm vịt om sấu cua com chien thaanh cua công thức mứt cà chua dẻo cu nang cách làm bún cá ngừ bánh trôi ngũ sắc