Theo dự báo thời tiết, ngày mai miền Bắc sẽ đón đợt gió mùa về. Tối nay, bạn hãy chuẩn bị sẵn cho gia đình một bữa ăn nóng hổi và ngon miệng với món sườn kho ngũ sắc, đậu phụ tẩm muối tiêu và canh nấm nha!
Đón gió mùa bằng món sườn kho ngũ sắc và canh nấm mát lành

  • 1

    Sườn kho ngũ sắc đậm đà

    Ngày gió mùa về thưởng thức món sườn kho ngũ sắc nóng hổi, đậm đà thì còn gì bằng. Miếng sườn kho ngũ sắc đậm đà, ăn kèm rau củ sần sật với cơm nóng thì tuyệt vời. Bổ sung ngay vào thực đơn mon ngon moi ngay của gia đình bạn thôi nào!

      suon-kho-ngu-sac-dam-da-ngay-gio-6   chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm món sườn kho ngũ sắc   300 gram sườn heo 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông xanh - 1 củ hành tây Ớt tươi, gừng, tỏi, hành lá   Cách làm món sườn kho ngũ sắc   1. Sườn rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Để ráo và ướp tiêu, muối, xì dầu cho thấm.   2. Phi thơm tỏi rồi cho sườn vào đảo đều đến khi sườn chín và chuyển màu vàng nâu đẹp mắt.   3. Đổ nước sâm sấp mặt thịt, thêm xì dầu và nước hàng để tạo nước sốt sườn, đun sườn cho đến khi sánh lại, đậm đà màu nâu vàng.   4. Xắt nhỏ hành tây, tỏi ớt băm thật nhỏ. Bắc chảo, đổ ít dầu vào phi thơm hành tỏi, thêm ớt vào đảo đều.   5. Cho sườn và nước sốt vào, đảo đều đến khi nước sốt cạn. Đảo đều tay để các gia vị thấm sốt, rồi trút sườn ra đĩa rộng. Trang trí sườn bên trong đĩa có lót rau xà lách.   suon-kho-ngu-sac-dam-da-ngay-gio-6

    Xem thêm cách nấu món sườn kho tại: http://www.lamsao.com/suon-kho-ngu-sac-dam-da-ngay-gio-p214a91967.html
  • 2

    Canh nấm mát lành

    Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn một món canh vừa mát vừa bổ để nấu thì món canh nấm này sẽ là một sự lựa chọn bạn không nên bỏ qua. Nấu canh nấm kiểu này tuy nhiều nguyên liệu nhưng các nguyên liệu kết hợp với nhau rất hài hòa, cách chế biến cũng giản đơn mà lại tạo nên sự cân bằng, mát ngọt cho món canh.   Nấu canh nấm mát lành bổ dưỡng cho cả nhà 11   chuẩn bị sẵn nấu canh nấm   250 gram huyết heo, 50 gram thịt nạc 6 tai nấm hương tươi,  10 tai nấm sò.  6 lát gừng Một ít tiêu xay, hành lá, đường, dầu chiên, muối.   Cách nấu canh nấm   1. Huyết sau khi mua về bạn đổ bỏ hết phần nước đi, sau đó rửa lại thật nhẹ nhàng.   2. Tiếp đến, bạn cắt huyết làm tư, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, đun sôi, đồng thời chú ý vớt bọt. Sau đó, bạn chuyển lửa nhỏ, đun đến khi huyết chín. Vớt huyết ra và ngâm vào nước lạnh.   3. rửa thật sạch nấm. Thịt nạc cắt nhỏ, hành lá rửa thật sạch cắt khúc. Lấy phần huyết đã được luộc chín ra, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, đun sôi, vớt bỏ cặn và bọt rồi thêm 2 thìa cafe hạt nêm.   4. Cho nấm đã rửa thật sạch và vài giọt dầu chiên vào, rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa. Khi canh sôi bạn hớt bỏ bọt nhé!   5. Sau đó, bạn cho thịt nạc vào, nấu thêm khoảng 3 phút nữa 9 Cuối cùng, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ít hành lá cắt khúc vào, cho ra bát và dùng nóng!

    Xem thêm cách nấu canh nấm tại: http://www.lamsao.com/cach-nau-canh-nam-mat-lanh-p214a67037.html
  • 3

    Đậu phụ tẩm muối tiêu nóng sốt

    Tuy nguyên liệu hết sức giản đơn nhưng món đậu phụ tẩm muối tiêu lại làm bữa ăn của gia đình thêm ngon miệng. Thỉnh thoảng bạn hãy đổi bữa cho cả nhà bằng món đậu phụ tẩm muối tiêu nhé!   dau-phu-tam-muoi-tieu-nong-sot-thom-ngon-4   Nguyên liệu cho món đậu phụ tẩm muối tiêu:   500 gram đậu phụ - 2,5 gram 10 gram cà phê muối - 15ml dầu chiên 5 gram tiêu hạt chưa xay - 5 gram muối bột hạt tiêu - 5 gram hành tây tươi cắt nhỏ - 1 quả ớt dài, bỏ hạt, cắt nhỏ - 2 tép tỏi, băm thật nhỏ - Rau mùi trang trí   Cách làm món đậu phụ tẩm muối tiêu:   1. Đậu phụ thái miếng vừa ăn, cho vào một bát, thêm nước, muối, hạt tiêu vào ngâm đậu phụ ít nhất 10 phút. Sau đó cho đậu phụ ra để ráo.   2. Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho các khối đậu phụ vào chiên cho đến khi có màu vàng đẹp, đều nhau.   3. tắt lửa, thêm bột tiêu đen, hỗn hợp muối tiêu vào, nhẹ nhàng lật qua lật lại đậu để đậu được phủ điều tiêu và muối. Cho ra đĩa và thưởng thức. Rắc ít hành lá thái nhỏ để trang trí. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm tỏi ớt vào xào với đậu rồi thưởng thức nhé!   dau-phu-tam-muoi-tieu-nong-sot-thom-ngon-5

    Xem thêm cách làm món đậu phụ tẩm muối tiêu tại: http://www.lamsao.com/dau-phu-tam-muoi-tieu-nong-sot-thom-ngon-p214a95307.html
      Hi vọng bữa ăn ngon miệng hôm nay sẽ giúp cả nhà ngon miệng và ấm lòng chờ đón những cơn gió mùa tràn về. Và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn gì hôm nay của chúng tôi hàng ngày để cập nhật những thực đơn ngon miệng cho cả gia đình nha!   Chúc gia đình bạn ngon cơm!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

cach nau rau xao thap cam gan ga xao 1894 cach lam banh xep nấu chè bí đỏ luoi măng trà xanh thuốc lá nicotine cach nau riêu cá cach lam com chien ga nuong xa xiu canh thịt bò nấu khế Xôi vỉ lam cà Xa quê nhớ món rau đồng Mon nem cuon cach nau riêu ca so co la Củ cải muối kim chi giá đậu xanh kiến trứng cút bọc thịt kem cây chocolate bạc hà ca kho Cách lam gỏi bánh khúc cach nau rieu cá chép cach nau ca suon sot toi Bánh bí ngô mÃƒÆ ÃƒÆ Ná ng su hao nau cach nau rieu ca bánh dẻo rau củ nướng phô mai flower shaped cookies bánh chocolate sữa trứng vịt lộn xào me cach nau rieu ca chep cải thìa xào cá bánh mỳ phở cách ướp sườn nướng cách cắm hoa hướng dương cua trộn salad bánh qui hình gấu trúc cach nau ruou ngo thịt ba chỉ kho tiêu hủ tiếu xào cach nau sâm bổ lượng bánh trứng gà cach nau sâm bo luọng chả giò tôm thịt Nga Nguyễn canh bi dao nhoi thit Muc ca chem sot kem nho cách nấu cháo đậu đỏ cách làm xôi xoài kiểu thái hải phòng cach nau sữa bí đỏ mon mi y sot ca ngu lam banh gio cách làm hạt lựu kho ca loc voi canh các món gỏi canh cà chua mẹo làm bánh ngon cach nau sữa bắp spaghetti cay Cách làm sữa ngô thơm mát ngày hè cach nau sam ga kep pho mai chả bò cach nau sam bi dao cach lam thit kho nuoc tuong sai lầm chết người nau ngon Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà boy thach hat sen pudding trai cay mon canh ngon yogurt nau canh ngheu ngon nộm ốc cach nau sam bi dao giai nhiet trái tim mon ngon voi ngai cuu oc buou nuong trung chien com xanh cách làm kem cach lam suon nuong moi món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cach nau sam bo luong cach lam banh tart chanh chẠgà các món xào chua ngọt cach lam pho chien phong bắp mỹ nướng salad tom ngon cach nau sam bo luong ngon nuoc cam xoai ngon canh rau ma ngon làm sinh tố kiwi canh cua rau nhut ngon khoai tây nướng trộn salad Matcha Cheesecake Đông Cách làm kem cach nau sam bong cuc cach lam nom hoa chuoi tai heo khoai tay chien vien cach lam da day ham thao qua làm sườn nướng dau hu trung ngũ banh gao tôm lột rang Nước Chấm công thức bánh cookies hạnh nhân cach nau sap ngon