Súp lơ trắng là một loại rau khá phổ biến và thường được sử dụng để làm nguyên liệu chế biến rất nhiều món ngon cho bữa ăn gia đình, trong đó phải kể đến một số món như súp lơ xào thịt bò hay canh sườn nấu súp lơ… Thế nhưng thật khó có thể tin súp lơ trắng lại có thể được biến tấu thành một món nướng. Món nướng đó lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn nữa chứ. Và giờ chúng ta hãy cùng dõi theo bài viết để xem cách thức thực hiện món súp lơ trắng nướng này như thế nào và có khó không nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món súp lơ trắng nướng:
- 1 súp lơ trắng
- 1 quả trứng lớn
- 1 lòng trắng trứng
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- ½ (một phần hai) chén bột chiên xù
- ½ (một phần hai) chén phô mai Colby Jack mài nhỏ
- 2-3 tép tỏi
- 1 vài cây rau mùi
- Gia vị: Muối, hạt tiêu
Các bước thực hiện món súp lơ trắng nướng:
- Bạn bật lò nướng ở 400 độ F để lò nóng dần
- Súp lơ tách thành các hoa lơ nhỏ, đem chần qua với nước sôi và vớt rau ra đĩa.
Hành tây bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ.
Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Cho trứng ra tô + lòng trắng trứng + hành tây + tỏi băm + phô mai + rau mùi + 1 chút muối, tiêu và trộn thật đều. Tiếp đến, bạn cho súp lơ vào hỗn hợp để tạo lớp bọc bên ngoài rồi nhúng từng miếng hoa lơ qua bột chiên xù. Để súp lơ ra đĩa.
- Cho súp lơ lên khay nướng và thời gian nướng áng chừng 25 phút. Thỉnh thoảng bạn nhớ lật súp lơ 1,2 lượt để súp lơ chín đều các mặt và mang sắc vàng ruộm đẹp mắt.
Khi súp lơ trắng nướng chín, bạn bày ra đĩa và thưởng thức cùng với tương ớt. Bạn có thể cảm nhận vị ngon qua từng sắc ánh vàng ruộm, từng miếng súp lơ trắng nướng thơm mềm vừa ngọt vừa thơm mà không hề ngán. Vậy là bạn đã vừa thực hiện thành công và bỏ túi thêm công thức một món ngon bổ dưỡng bổ sung vào danh sách thực đơn gia đình rồi.
Bên cạnh đó, mình cũng muốn chia sẻ với các bạn một số lợi ích và giá trị tuyệt vời từ loại rau này đó là súp lơ trắng rất giàu chất chống oxy hóa đóng vai trò như chất chống viêm và giúp chúng ta xây dụng 1 hệ miễn dịch khỏe mạnh. Loại rau này còn rất tốt cho thị lực, tim; làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ưng thư; kiểm soát bệnh tiểu đường; ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và đặc biệt là giúp làm chậm quá trình lão hóa đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
