Món thịt chiên sốt mặn ngọt có màu vàng sậm đẹp mắt, nước sốt mặn ngọt bao quanh miếng thịt thật hấp dẫn.
Chắc chắn đây sẽ là “tâm điểm” của bữa ăn đó!
Nguyên liệu gồm có:- 300 gram thịt nạc vai hoặc thịt thăn heo
- 100 gram bột ngô- 1 muỗng cà phê hành tím băm- 1 muỗng tỏi ớt băm- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh- 2 muỗng đường- 2 muỗng nước mắmCách chế biến:- Thịt nạc vai hoặc thịt thăn heo bán thái khối vuông nhỏ. Tẩm ướp thịt với 1 muỗng cà phê hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh. bỏ thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong vòng 1-2 tiếng.
- Thịt đã ướp xong bạn rắc bột ngô bao quanh miếng thịt
- Bắc chảo dầu lên bếp, đợi nóng già bỏ thịt vào chiên, khi thịt đổi màu chín vàng bạn gạn bớt dầu ra, cho 1 muỗng tỏi ớt băm vào phi thơm cùng hỗn hợp 2 muỗng đường và 2 muỗng nước mắm hòa tan.
