Mì căn, nấm đùi gà khi được ướp cùng nước sốt xá xíu sẽ dậy mùi thơm, thấm vị ăn cùng những sợi mì thơm vàng càng tuyệt. Bạn nhớ thử nấu món này để đổi vị cho cả nhà ngày chay nhé!
Đổi vị với mì xá xíu chay

Nguyên liệu cần có:

  • 2 cây mì căn
  • 2 cây nấm đùi gà
  • Boa-rô
  • Bột xá xíu
  • Nước sốt xá xíu
  • Muối, hạt nêm, đường, dầu hào chay, dầu chiên
  • Mì vắt tươi.
Hướng dẫn cách làm:

image

  • Mì căn, nấm đùi gà rửa thật sạch để ráo nước.
  • Sau đó dùng dao mũi nhọn khía vài đường nhỏ trên mì căn và nấm đùi gà.
  • Bắt chảo lên bếp cho nửa tô nước, 2 muỗng bột xá xíu, 30ml nước sốt xá xíu, hạt nêm, muối, đường, dầu hào chay vào quậy đều cùng ít dầu chiên rồi cho mì căn, nấm vào.
  • Mở lửa to, thấy hỗn hợp sôi thì vặn nhỏ lửa để rim liu riu, thỉnh thoảng trở đều mì căn và nấm cho thấm. Khoảng hơn 1 giờ khi thấy hỗn hợp nước sốt sền sệt thì tắt lửa và vớt thành phẩm xá xíu chay ra, để nguội 1 chút rồi cắt miếng vừa ăn.
  • Mì tươi trụng chính rồi cho cải, hẹ (nếu kiêng ngũ vị tân thì không dùng hẹ) và cho xá xíu chay cùng nước sốt xá xíu chan lên. Cho ít tiêu cho thơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xa xiu chay cach lam xa xiu chay ngon mi xa xiu chay mon chay xa xiu chay

tôm xiên nướng cach lam ca chien gion m c xiu mai tom ngon cach lam sinh to khoai lang oc buou nuong nuoc tao thao moc ngon bánh khoai kẹp thịt chiên Cá nước tương phở xào công thức bò cuộn phô mai oc buou hap sa nuong bo sup tôm 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà Món ăn ngon mi chien lưỡi heo xào sả riềng nuoc ngoai oc hap la gung ngon cách làm bánh rán xào đường gio heo ham sen cu sen võ thảo mộc nên trồng bồ công anh rau quất nuoc man ngam nuoc sot ca chua mùa xuân banh mi nhan kem sua nước sốt salad mì gạo xào Món mới đón mùa mới đây nuoc trai cay nuoc cham oc nước tương cà rạm Sườn xào chua ngot lam kem tra xanh nau thit nấu cà ri gà công thức sushi X繫i nui xào cải làm sinh tố cà xào cha nuoc ep khe xanh nuoc bap ngon suon rim mam nuoc dung nuo nui chiên kem dâu nui tron n m i ba rọi xào hẹ siêu thực phẩm Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi nấm tươi Tom chao dau nòng nuoc cam vat ngon nui xao rau cu chay nuoc ep cách làm nước trái cây thường chuoi ep phÃÅ ngon thit ham su su nuỏc nươc măm canh bí đao thịt bằm m u cach lam banh tuiles bã³c nom tom quyt cai thao đón tết m y Hàng salsa thom CÃƒÆ Kho Bùn chua trà xnah bánh hình nhãn am thuc cơm bọc tôm chiên xù ºc num macaron thom ngon ketchup tu lam ran ham sa 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa sứa Canh bầu cơm rang cach nhan biet thit chua giun san nui ngũ sắc nấu tôm magic mở bò trộn que món ăn phan thiết Video dạy nấu ăn ngon cách chế biến cá điêu hồng nui nau nam va ga mai Thach rau cau dua pho mà t nộm ức gà Những quán chè ngon không thể không ghé nom xoai thom ngon thịt heo cuốn xúc xích bánh đa cuộn mam cá thịt ba chỉ cuộn củ quả bánh tro chấm mật mía nhung mon bo bánh cupcak màu đỏ