chuẩn bị sẵn:
- 100gr mỳ nui
- 150gr thịt bò băm
- 5 cây măng tây, 1 bát nhỏ sốt cà chua (ketchup)
- 2 miếng pho-mai, gia vị hạt nêm vừa miệng, 2 muỗng nhỏ dầu chiên và ½ (một phần hai) bát nhỏ nước
Tham khảo cách làm mì nùi sốt thịt bò măng tây dưới đây.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Luộc nui khi luộc nui, cho chút muối vào và luộc trong khoảng 20 phút là nui chín, vớt nui ra để ráo nước.
Bước thứ hai(2): Để làm sốt bò băm, trộn thật đều thịt, sốt cà chua, nước, gia vị hạt nêm vào và cho vào xoong đun cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào đảo đều tay.
Bước thứ ba(3): Măng tây thái miếng vừa, pho mai thái chỉ nhỏ.
Bước thứ tư(4): Đun đến khi sốt bò băm sôi, cho măng Tây vào xào cùng đến khi măng chín tiếp tục cho nui vào xào cùng và đảo cho nui quyện với sốt và tắt lửa ngay sau đó.
Ta trình bày ra đĩa và rắc lên trên những miếng phô mai rồi thưởng thức đĩa nui xào bò băm và măng tây nóng hổi lại đầy đủ chất.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nui sốt thịt bò măng tây!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
