Thành phần:
- 300 gram khoai tây củ to
- 100 gram thịt xay (gà, lợn hoạc bò)
- 1 muỗng gia vị, 1 cây rau mùi
- 30 gram bột chiên giòn
- 20 gram vừng
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Khoai tây gọt, vỏ thái dọc theo chiều dài. Thịt xay ướp gia vị cùng lá rau mùi thái chỉ mỏng, ướp thịt khoảng 3-5 phút. Bột chiên cho khoảng thìa canh nước pha cho sền sệt.
Bước thứ hai(2): Tiếp theo, bổ miếng khoai làm hai phần trừ lại phần cuối (kiểu cuốn sách) và kẹp thịt xay vào thật đều
Bước thứ ba(3): Tẩm miếng khoai tây kẹp thịt qua hỗn hợp bột chiên đều các mặt và phủ vừng đều lên hai mặt.
Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, thêm dầu chiên. Sau khi dầu chiên sôi, cho khoai kẹp thịt vào chiên ngập dầu, khi hai mặt khoai tây kẹp thịt vàng đều vớt, ra cho lên giấy thấm dầu rồi trình bày ra đĩa và thưởng thức với chút tương ớt chua ngọt.
Chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn và muốn ăn ngay rồi! Chị em hãy thử và cảm nhận hương vị của món khoai tây kẹp thịt chiên này nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai tây kẹp thịt chiên!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
