Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

sot vang chao ca loc tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm sạch Công dụng của các loại hạt mon khi tieu món cua ngon Cách chọn đồ ăn khô ngon banh brownies thom canh ga nau su su loài Æn luộc lưỡi lợn chanh nước mắm tỏi ớt nấu bún bò gân gỏi xoài hải sản nấu canh sườn với nấm cách muối cà ghém cách làm chả mực hạ long món tráng miệng ngon clip day nau an com vat ngu sac cupcake canh trái cây tươi bi do ham ngon ga bo xoi ngon đậu nhồi nấm chiên cách làm miến trộn thịt gà viên mocktail vải kiwi bo cuon mo chai hanh tay chien thom ngon nom thit bo thanh long nấu rau củ long ga mon an dam cho be sach day nau an dưa cải chua xào thịt heo thịt heo xiên cach lam banh cake nho thịt heo xay nhồi bí ngòi xoi san muoi me CÄË cahc lam thit ga xien nuong pho mai dau phong chien tôm nấu canh dac cách làm chim cút quay làm thịt bò khô từ thịt lợn muối dưa nui xao ca basa bích ích trần mồ hôi xíu mại nướng sup bo duong mứt xoài chân giò lợn chiên nước mắm mien nam cong thuc lam banh xeo học làm bánh crepe tôm rim mặn chao trai ngon bun thit heo quay Tất tần tật cho mùa giáng sinh sinh to da bich món lẩu ếch dưa gang canh chua cá quả mỳ cay banh mi kep pho mat ngon bap xao thom ngon thịt heo quay bánh cookies mặt gấu suy Ca trung kho tieu quả việt quất nau sukiyaki ngon nau nam nhuộm màu bánh mỳ nướng muối ớt Là Sen táo ruột đỏ snack cà rốt do an giam can rau câu sương sáo Thương bún cá ngừ ngon dứa thơm cơm hấp lá sen chè khoai tía cách làm thạch bưởi trứng hấp tôm nấm phù trúc chiên canh ga gung ngon cach chon be be cùng Việt Đức pho mai xoan Bánh canh sườn heo bắp rang hình đầu lâu Những quán chè ngon không thể không ghé thit vien nam cach lam ca nuong ngu vi cupcake mặn chà bông phô mai thiên trúc chè vải sen canh suon non sặc khoai lang kén cha com cách làm bánh cuộn vừng cach lam bánh khảo bánh kem matcha xay chuối chín với nha đam khoài tây xào thịt bò nau pho ga ngon Ly thịt lợn ba chỉ áp chảo trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT bò trộn rau củ cách làm phở gà trộn ngon cơm rong biển