Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

sẠcanh dưa chua sườn heo rạm Banh khoai tay canh củ dền nấu với thịt nạc xay và nem trộn thính ăn hai san lÃng canh cá trê nấu măng Bến chuối chiên xù banh cake ngon Hầu chiên trứng banh bo nuong ngon Banh kem Hương đồng gió biển Hải Phòng bánh scones hương quế Đặc Sản Bình Thuận Cá chiên canh cá chép củ cải cánh gà sốt BBQ cach nau canh moc ga nuoc dao Banh dục vit tu quy ngon thịt xào măng tây cách làm xôi ga lam sup xoai ngon từ công thức làm kem bơ bánh qui bơ xốp Banh ich tran nộm sứa bun xao thom ngon chiên sườn heo với sả ớt canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm Banh chiffon Vừa cach trong ot cach pha nuoc cham gà kho tương Banh cay cách kho thịt Ba chi nấu xíu mại tôm thịt Mà Šcach lam thit nguoi gỏi cuốn Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê thit rang gieng chay canh cách bày mâm ngũ quả đẹp banh chuoi hap cach lam banh dau tay Ba chi kho thom BUN RIEU ca tre điều trị 5 món gà ngon cari gà banh me gung ngon xây dựng BUN MAM hong do Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng Bột cam cach lam ha cao chay cach lam nom ngo sen cơm rán gà xối mỡ Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt tự làm mứt cùi dừa Bồng Hộp cơm trưa Nhật Bản Design Cho Bánh Mì SandWich Thêm Xinh Nhé vit mang chua Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn sườn heo hấp bánh kẹp thịt nguội Món chiên giòn MÃƒÆ đậu hũ làm pizza Đặc sản ngày Tết cách làm nộm xoài xanh mực khô nau ca tim bung công viên Lê Văn Tám cách làm chuối chiên xù công thức thịt bò trộn cay công thức chả cá kho thơm lẩu chua ngọt Bật công thức thạch kiwi côt let cach lam trung kẹo dừa phủ chocolate công thức làm muối tôm công thức làm bánh đúc ga à c công thức kem bắp công thức chipolata pudding công thức chả giò công thức kem tươi trà xanh Chè ngon cách nấu canh khoai sọ banh gio chao quay cá bống gio heo kho nuoc dua tokoyaki nướng oc len món cá saba Cach lam xoi canh ngô nấu sườn túi đựng đồ đa năng canh nghêu nấu chua Xoi vi cách làm thịt viên ngon cocktail bellini dao nuong com cuon rong bien ngon tiramisu cream xôi cốm đỗ xanh xíu mại xốt cà cAch lam mut hat sen