Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

banh da ca ro dau phu tu xuyen cách làm thạch bưởi 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cach lam banh bot loc nau xoi bap cach lam ga nau nam mia đào tươi pha trà sua chua tao thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun sen nhồi thịt món bò ngon Mì ý thịt bò rau câu cam Chả da xứ Huế meo xao rau xanh cách làm bánh nậm Huế rau câu nhãn nhục bot banh xeo banh hot dog Canh cai Bánh bong lan bo am thuc mon an ngon Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố chao bau ca loc ngon tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng Tart chocolate thit lợn bánh dâu tây thuc don sea game 2015 le chung mat ong tri ho xoi boc ngo giới trẻ Hà Nội canh mướp đắng nhồi tôm thịt Bánh ha cao Cà trắng canh cua ăn bao nhiêu cơm cũng ruột non heo Món ngon đặc sản dân dã xứ Đoài goi cu cai ngon ếch thit kho cơm dừa bua an chieu Khánh Hòa dac san lam dong tom hap sa mon an ngot bánh hình con gà bánh bắp ngô gà nấu sữa cach nau xoi thit salad ca hoi nuong vang nước dưa hấu chanh Ä á Cơm cuộn trưng nên tự làm bánh phở cach nau xoi ngo cach lam tuong ca chua lườn cá quả nướng riềng sả nộm thịt gà Đông trùng bột bắp chọn măng khô món cuốn bavaria sot chanh day ngon mon cơm tam trứng cút nấu nước dừa tươi màng cach nau bun bo nam bo cà ri xanh hải sản rang thịt tom pho mai bánh mì hải sản chiên Bé ăn dặm Công thức làm bánh bao xop mứt củ năng cach lam mon ngon cach lam dau hu nhoi thit sot ca cuon banh trang giáng sinh cac mon muoi chua dau bap nhoi chien gion cach lam mut buoi tri ho tom rang thit ba roi món lẩu cá ngon cừu nướng coca muỗng cà phê banh nuong Bánh mận chả cá hồi nhồi tôm lau bap bo mon ngon dau hu chien gion lam ca ri ga ngon muc nhoi trung muoi ngon xao mien lá nêp điều độc chất thực phẩm Clostridium BPA thit cuon rau cu chả cá chiên giòn ba rọi kho cải banh bo bông thịt kho thơm nộm tôm hấp ga nau dong đậu hũ non chiên xù tác dụng của rau cải cúc cach lam pho mai que dau phong ran Bánh bò bông công thức bánh bò bông banh hanh chien cach kho ga thà p tom xien nuong ngon bánh mì trắng thịt heo chiên muối cach lam dau hu kho tuong kho ca sac