Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

Khám phá công dụng bất ngờ từ lá Cà Kho cach lam coc nom chay nộm gà gặp cach ran trung ngon goi ga ngon bánh nếp chiên cháo bí nấu cháo thịt bài trí nước gạo sữa tháo Họa tiết zic zac cho nhà đẹp sang bất lam banh men gỏi sò huyết nấm tuyết cá ngừ đại dương nguyên liệu cách kho ca cách pha trà sữa đào tàu hũ kho thit bo ham hat de khoai tay boc tom chip xao mực chua cay Qua Cam lam den long be May vÃ Æ tự pha mojito dâu tây cach lam xoi vo Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười bao tu ca kho nuoc dua Gỏi tom Mướp đỉa đeo món ngon Am Thuc Viet Nam canh bap canh hẹ nấu nấm thịt viên chả cơm trứng rán ớt chuông sản xuất nem chua ghẹ sốt dầu hào chuối sấy nấu banh trung thu tra xanh giảm cân tự nhiên vịt Hiếm chao bo cau bánh kem Chung Hạn muối ớt ăn trái cây Luộc thịt heo kem viet quat dau tay 膼岷璵 Cất đồ c º cach lam com chien kho tau mÓn bếp chim cút xả ớt banh minh trung hinh trai tim súp hoành thánh tôm gà chien nuoc mam chả rươi thịt lợn Muối tôm tây ninh top 10 găng kẹo mút ca thu MÃÆm Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhâm bào Duoi bo ham Trè æ½ cách làm thạch bưởi mẹo làm súp bí đỏ ngon rau cau sua chua hải sản rang muối tôm Ta Vừa bánh mì cuộn Cắm Cáy biển tự làm thịt viên sốt chua ngọt 60 lau ca muop dang quán bún ốc bà lương canh bí đỏ Đi pa te ca ngu ngon bo mau gà nướng khoai tây hành cuốn tôm lẩu thái cá điêu hồng chả tía tô ba chi ran chả tôm viên cơm niêu chấm kho quẹt súp bắp cải Tranh công thức trứng chiên củ cải bánh bơ trứng Mi xào Mẹo hay cho nồi nước dùng ngon đùi gà kho banh nhan thit nấu canh chua bò hầm cà rốt khoai tây Làm mứt hạt sen cà nh gà kho coca Tết nguyên đán chả thịt cá ngừ Nấu cá chép cari ga kieu an BANH MI Thịt Heo xào