Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

mi trung xao thit ga ức gà xào banh nhẠn gà chiên xù sinh tố xoài coca bau luoc trung vit cách làm thiệp cà u bông bí mién kho tau Mon tron Canh ga rim Vừa dâu tây hình ông già noel quà cải ngọt bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm Banh mi tôm rán sốt mật ong trà gạo lứt nước ép kiwi và bưởi Màu bún cá thit cuu ham ruou vang sì huyết sốt chua ngọh lẩu phô mai thịt bò viên luộc Chung bi quyet nau che Rio de Janeiro cach lam me ngao duong ngon công thức chuối nhúng socola măng tây rán chả hến thịt bằm Cong b² Khóm mít khoai mon chien cach xao bun ngon bánh ngọt kiểu úc masterchef Bánh bò cach chon vai ngon ếch kho nồi đất khử mùi hôi Bánh pate chaud nuo sot uong ot ẩm thực Hàn Quốc ca hoi sushi mi tuoi cách làm khoai lang ngào đường cách pha trà sữa đỏ lam banh mi ngot bong bi don tom thit chien mì ý sốt cua phai cach lam mit tron tom thit bánh kem bánh bông lan trứng móng giò hầm đậu nành con ga nôm Chả mực Tuong ngọt bánh me Tết Nguyên tiêu ngao hoa xào tỏi NHO đậu hũ xào thịt Tỉa quả bí thành bát đựng canh đẹp hướng dẫn làm giò gà canh cà bát cà phê giảm trí nhớ gà ức gà món Âu chuá bông cải xanh xào Gợi ý trang trí hoa quả bánh cuốn phỏ vịt quay mon nâm xao Long Island Ice Tea Nấu bún bò chao bo cau cách làm mắm tôm chua lãng chien bo Nuoi Hot vịt lộn xào cách làm mì xào gà bo ham ngu vi dầu hào Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa cá vược heo khìa ca linh kho tieu trộn gỏi đu đủ rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT Mua Thu Tom Yum com rang lap xuong tu lam kim chi Ð bánh crepe nhân đường thốt nốt tom hoang bao củ sen lúc cá thu nhật Cửu mбє Mát xa răng với bánh cuốn Đà Nẵng Mini Lớp nam lan me chien gion công thức bò xào yaourt chả lá lốt spaghetti Ngo lam cocktail boss battles Mong heo chien nuoc mam Cach lam sua chua