Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

trà ngon Hàn the gioi che san Rau cải banh đâu xanh sinh tố táo sữa làm bún gạo thit xien nuong thom ngon cach lam ca ro nuong cach lam xoi hat de an toàn trong bếp si ro le gung khổ qua xào tôm bun thit nuong cơm cơm công thức bánh gạo nướng ga ran nau mon 脻 T瓢峄焠g banh trung thu chân giò heo xào cách làm vỏ há cảo nước mắm chua cay cach lam ca com sot cay Tràng Banh cuon tự làm nghêu xào bơ Bánh bông Lan bánh quy vòng tròn mandu trái vải muc xao bong cai ngon mÃƒÆ đặc sản miền trung sinh to chuoi kiwi canh hẹ nấu huyết banh pho mai man ca rô kho bí quyết luộc các loại thịt ngon cách luộc gà trung chien thap cam ngon Mẹo khử mùi đồ ăn cháy rau củ chay Rau củ xào kiểu tay cầm Ca chim thịt hon mon thit nhoi tu lam kem mut man thức ăn thừa ngộ độc tiêu chảy Thịt ba chi kho che dau xanh thịt bò cuộn nấm Ca nuong xa lach zuchini ngon bánh bo Mon tron nấu cà ri gà khoai tây hoa hồng com ga tao dut lo ngon loÃƒÆ banh xep nuong Và ngan ham hat sen Minh Nhật MasterChef Việt món thạch ngon Bánh bao chiên bánh canh thịt gỏi xoài cá sặc Đâu xanh Bánh hỏi thịt nướng pasta carbonara cách làm trứng chiên ngon món ăn truyền thống ngày Halloween vịt vịt nấu chao chao ha cao bach tuoc thực đơn món ngon bánh rán lúc lắc làm đèn giấy cơm nắm kho quẹt rau luộc cach nau che sam bo luong thit heo quay ngon trÃƒÆ giang hương dân nấu ăn cÃƒÆ chua bi thịt đỏ chợ đầu mối banh chung ngon mực xào dấm mousse xoài Bí Quyết Rộn ràng bánh gấc trai nấu cháo phi le ca dieu hong nuong vũ bằng tết hàn thực 29 món ăn cực ngon của các nước Châu Á cơm nắm bọc mè cãƒæ canh hến rau bí canh sup sinh tố kiwi và táo Canh cà chua Kho qua xiu mai chay chã cà phê cappuchino tao say ngon dac biet Ca nau khoai tây chiên Ca ri nhật cha com ngon Ốc mứt đào tươi mon ngon cho tre banh canh ca loc ca ri nau voi ga đậu phụ luộc trứng muối đóng