Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

thit xa xiu bo vien ngon Cách chế biến hà t Bánh tiêu cua biển CHÃƒË cach lam bun bo thịt om coca nộm măng cach lam banh khoai trung quoc Chè Sài Gòn Thanh HoÃƒÆ bam che me đen tempura bi ngoi bún ngan ngày của mẹ nên cơm chiên gà Bún cóc món lạ nhà quê Bun xúc xích thịt bò bằm sua chua công thức bánh mì chiên tôm tiec cuoi nam ê xoi do Cà Kho cach lam banh ran boc duong banh troi ngon xoi vi Day Nau An các món chua ngọt món gỏi dễ làm Bao ca phê dẻo lam com ga ap chao com chien thon ngon dạ dày trộn kem dua Mexico nem lá sung canh ghe nhóm thực phẩm tom rim thit sò nướng cá xào rau củ công thức cupcake banh it tran ca bung thom ngon muc nhoi thit ngon Món ngon làm chạo thịt thính như thế nào Ếch xào Món ngon cho bé heo đồ uống giải nhiệt dau non xao thit pizza nhỏ xinh sắn dây nước chấm thịt nướng nhà xinh kem xoài chín công thức rau câu dừa bì cuốn cocktail chanh Phố cÃƒÆ kho xôi vò cơm hấp khoai tây long nhãn tiềm chim cút hột vịt lộn xào chua Bun Mang chay salad bưởi công thức cá viên xào hành nấm thịt xông khói ốp la bánh quy thạch long nhãn cach nau xoi ga lòng thả nuoc ep trai cay cach nau ga ngon BÃP banh trung thu nhan dua cháo tôm cach lam cha sun giải độc cơ thể rong biển quế súp bắp giải độc cơ thể rong biển quế nguoi bim bim khoai lang thịt tôm vo viên bông súng bún súng thạch đào Phong Điền Lookchop suon chua ngọt Mẹ CA THU KHO TO Canh ga thuc don cho bua sang phèn cach nau bun mang vit Món ăn từ đà điểu món ngon dứa xào lòng gà bánh cưới hình váy cưới cac mon nom goi tắc chưng mật len mon chien nấu bún chả cá mut khoai lang khong can nuoc voi cách goi banh u bot chien Thịt sốt cà chua lau hai san thai lan uc vit kho gung rau câu dâu Kheo tay