Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

canh muc thom ngon cách làm thạch mè kim bap Măng hầm giò heo Thanh Thanh ăn trưa món cuốn đà nẵng rau câu cà phê bánh flan chao ca hoi ngon bánh cam nhân đậu xanh não phô mai sữa chưa uống sữa banh sữa cach nau bun ngon canh gà nho cách nấu thịt bò sốt vang cháo gà đậu List Cヾm công thức sung muối xôi thái hầm giò bữa cơm hàng ngày ngày cải xào gan Bóc gÃƒÆ nuing gÃ Æ chay muc kho xao thom ga nuong Bắp cải banh khoai mi chien sôcôla Xoi dau Dà mon cà cai be xanh canh dau phu công thức cocktail ngon Món ngon từ cá Sức khỏe tu lam banh mi măng chua muối chua Cún Mộc banh tai yen ngon biến cũ thành mới xử pha trà thịt xào sả cách làm món canh riêu cua rượu với sữa Bánh cha ca ba mau chân váy xòe tom non cà maiolor: #8DF4A9" href="/index.php?q=Hến">Hến Bot Nếp cơm rang đầu bếp ăn bún chả cùng tổng thống mon bo sot tieu den lam mut dua cach lam bun hai san chủ quán rau ngót giò sống mức dừa cach nau che bap rán bánh nước giải khát sức khỏe chè bột nếp nhân mè đen loi che dau xanh nuoc dua đùi gà så² ç ž ẹp lam chocolate cam ngon qua tă ng Trai cay Mam cánh gà chien nuoc mam miễn làm tóp mỡ râu nghêu xào tỏi thap cach lam bi do ui cha gio nhan tom dua pizza súp lơ xanh gà kho sả Rau Muồng cẠi san hô bo than nuong barbecue cúc chiên ngũ vị hương cà mai thiền vit cách làm kem Mở gà kho thit lợn muc nhoi thit ngon lÃƒÆ mÃƒÆ canh giò heo mi tom sườn chiên trà khoai món canh ngon mùa hè phở chua gỏi óc bánh chuối cà ri ngÃƒÆ cÃƒÆ Basa qua sang Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ cookies vị cà ri khoai tay lac dango ngòi