Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

vincom bà triệu sườn rim cơm rán trứng muối Kim chi toi đẹp da nhồi thịt ngon Banh trang nuong trung cut thịt gà rang nước màu com nuoc cot dua thức uống buổi sáng lam thit cot let sot xoai ca hoi tartar ngon Kheo tay vịt nấu khoai môn Vịt nấu khoai môn ÃƒÆ pizza gÃƒÆ váy cũ cà há i ốc rang xôi hà nội thit ech tủ thuốc dưa leo táo nghệ nam việt món Nhật món ngon với trứng Trứng bác cà chua banh cu cai bac lieu Lý chả kho lam bong cai xanh xao thit che rong bien chè nhãn nau bun Kinh nghiệm nấu ăn cach lam cu cai xao muc nước ép quả khế trà detox cánh gà chiên sả meo hay canh mướp chao bo cau Pasta 2010 đâu Bổ co nau che cá vược nướng cach lam rau cau nhan ngheu hap trung la mieng ngọt thơm gÃƒÆ kho khoai bun xao tom ngon nở tôm xào bí cai cuon bo banh bap chien gion ngon nam rom canh rong biển thịt bằm Cach lam bo kho cuốn vừng thach dua hau cach lam o mai tao Chả gio nghêu hấp tu lam mam kho quet các món xóc muối ẩm thực Đà nẵng gạo nếp nấu đậu nành thịt gà bọc giấy bạc phỏ vịt quay banh pudding cach lam ruoc ca Tuong ngọt món cơm ngon Ke xôi chiên bơ ca dieu hong chien pho mai Khai vị Thơm lừng hương biển với món bạch rau cau cot dua sushi cuộn trái cây salad cÃƒÆ Món Pháp sữa chiên thit kho dua Xôi nhộng Cach lam nuoc nha dam tính burger rau cu thom ngon cách làm khoai môn lệ phố bánh quy cuộn màu panna cotta viet quat Ca nướng xôi trái xoài banh pandan thom ngon Lời chả tôm viên chè bí đỏ đậu xanh cách pha nước chấm ngon bánh ngọt Red Velvet cupcake Võ Mạnh Lân salad cà chua bi kem que cherry gio heo chien Sò điệp Dạy làm kem banh com đồ chơi giúp bé thông minh sốt mì ý luon nau chao canh gio heo salad ớt chuông dưa hấu che dau xanh sua chien banh bong lan cuon lap xuong thịt bò xốt vang cupcake vị chanh sa lát trái dưa hấu sinh to cach lam banh mi trang miền Nam món ngon cho bé