Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

tía khoai mì nấu xôi cach lam bo sot vang goi ga hue cach uop thit bánh nướng nhân dừa Cach lam tao pho bánh cuốn chả hải sản sake chien Bo khia BÁNH HẤP Uop 峄恈 cai be xanh ca thac lac lam banh it la gai dum chứng cơm tối siêu tốc Chanh dây Tuyết Nguyễn Cá rô chiên giòn ăn kèm bánh kem Đồ nướng tom sot ngon tiệc cơm trộn cá công thức canh gà hầm khoai môn Cẩm trứng cuộn ớt ngọt cá mặn làm món gì ngon bánh bí ngòi chiên bột NhẠcách làm gỏi lòng gà Thách rau câu cơm chiên trứng muối mo ga bột đậu nành homemade bánh mì nhân bơ sữa xôi nếp cẩm xoài LẠmut ca chua ngon cach lam mon suon chua ngot phối khoai lang bánh nhân đậu hoạt lươn om canh mồng tơi nấu tôm tươi vẽ bắt đà cach lam thach bap giả cơm gà phô mai cach lam mut du du tra ca canh móng giò hầm rau củ mất trí nhớ đậu hũ non chiên rắc mè bò cuộn phô mai sống sợi pasta salad cà rốt trái bơ dụng cụ làm tóc sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho năng Hoc nau ăn SUP CHUA CAY chả lam cocktail boss battles mo dép chá xuong bo cơm rang thập cẩm muối vừng ngon hủ tiếu bò gốc tự do bà nh kem che bien goi khe Tuong ngọt Công keo CUA Lớp Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai gà chiên xù lâu xÃƒÆ rượu bia giải độc giã rượu dạ tiệc tết công thức nấu xôi xoài nấm hương món thịt kho lẩu che TrẠbánh phở cách làm thiệp Mon tron kẹo mè lạc Thịt Bò tai Cheesecake sữa sen cá nướng sườn trùng cha bong ca ngon mat com ga chien sua dua vi khuẩn cách làm bánh pudding bánh táo quế kèo chọn gà cách làm mứt dâu thực đơn món ngon mỗi ngày