Menu bò kho này sẽ là một sự thay đổi thú vị trong ngày gia đình sum họp, làm bữa ăn thêm vui và ngon lành hơn.
Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát

MÓN CHÍNH:

Để đổi gió cho khẩu phần cơm - canh - thịt quen thuộc, bạn có thể làm một nồi bò kho ăn kèm bánh mì và cơm, để chiêu đãi cả nhà hoặc đãi khách, bạn bè đều vô cùng hấp dẫn. Món bò kho không kén loại thịt, nhưng để ngon nhất bạn hãy chọn phần thịt bắp nhiều nạc, ít mỡ nhé!

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 1

Cách làm món bò kho:

- Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, sả, nghệ, gừng, quế, thì là, ớt tươi (hoặc ớt bột) trong vòng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Phi tỏi và hành tây cho thơm. Thêm phần thịt bò đã ướp, đảo đều tay đến khi thịt bắt đầu săn lại.

- Đổ nước dùng xâm xấp thịt. Thêm cà chua xắt nhỏ và hoa hồi. Đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 - 2 tiếng, thời gian đun của bạn tùy vào độ dày của miếng thịt.

- Khi thịt gần chín (thường là 1 tiếng rưỡi), bạn cho thêm cà rốt khoai tây vào hầm thêm 30 phút nữa, đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm.


SALAD:

Bí đao là loại rau có sẵn quanh năm, một đĩa nộm bí đao giòn sật là lựa chọn khá hay ho để ăn kèm bò kho nóng sốt. Nộm bí đao vừa thanh mát, dễ đưa cơm lại bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn. Cách chọn bí đao ngon: chọn những quả còn xanh, màu tươi, trái thẳng, lông tơ mịn, ấn nhẹ ngón tay thấy mềm là được bạn nhé!

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 2

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 3


TRÁNG MIỆNG:

Do món bò kho đòi hỏi thời gian nhiều để chế biến, bạn không cần phải quá cầu kỳ cho món tráng miệng. Trong những ngày oi nóng, một ly nước trái cây không chỉ vừa sảng khoái mà lại cung cấp thêm nước và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 4

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 5

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 400 gram thịt bắp bò

Rau củ:
- 1 quả bí đao
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- Gừng, thì là, hoa hồi, ớt tươi, tỏi
- Chanh, rau thơm

Khác:
- Quế, hoa hồi
- Vừng, lạc rang
- Bánh mì 
- Dưa hấu


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 6
Mách bạn bữa tối không phải nấu cơm mà vẫn ngon miệng

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 7
Thực đơn đậm vị kiểu Thái đã ăn là mê mẩn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt bò diy dưa hấu nộm

mang ngamabel" style="background-color: #ADC2D7" href="/index.php?q= bong"> bong bánh Trung thu giỏ hoa ng Phòng tra sua tai nha đậu hũ non xào miến đinh tán đẹp mắt bánh crepe lá dứa làm kẹp tóc Keo deo Ot ba ba bánh trôi nước Quà cach lam lau ghe nau mang chau dau do heo dong lanh luoi heo xao ngon chè bột năng đậu trắng cách làm chân gà muối sả ớt công thức nấu chè bưởi Tuyết Nguyễn Trà sữa đào dễ pha 盻芯 Một món mỳ ý thơm béo được chế salad chanh dây nấu an cach lam bao ngu Những cơm chiên kimchi dau hu om tây ban nha thit cho nuong tóc salad xoài trộn suon nuong bbqiảm cân sup dau hu sup khoai salad ngô Làm cốm món ngon từ dứa CÃƒÆ Kho 1 6 Lau ngong cách làm kem chanh cÃƒÆ kho dau phu tuoi Pasta Om mon kim chi cai thao ngon thải độc cach lam dau hu chien gion rong bien sinh tố bina suon sot dua salad thom ngon sốt cà chua rim man ngot sa lach trung 3 meo lam bep sup hai san ngon salad canh tép mon tho sot kiwi va tao nem cua thom ngon Trô Cháo mè đen sup nau bap sup tao voi can tay sườn nướng sự thật về việc ăn uống của các sinh to sua chua dau chuoi Cha bongvang|phụ kiện thời trang rau muong tron goi suon sot toi cay nuoc thanh tra cAch rong bien cuon com oc voi voi nuoc ngoai phụ kiện dễ thương ghế Những món gỏi ngon miền Trung Ngày Lạnh Miền Trung Cà phê Ngũ vị Mẹo Văt Nước Ngoài Miền Bắc Miền Nam canh rau thom ngon cach lam si ro chè khoai lang dừa bi do thom ngon com nieu Soi mẹt tom om cui dua