Menu bò kho này sẽ là một sự thay đổi thú vị trong ngày gia đình sum họp, làm bữa ăn thêm vui và ngon lành hơn.
Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát

MÓN CHÍNH:

Để đổi gió cho khẩu phần cơm - canh - thịt quen thuộc, bạn có thể làm một nồi bò kho ăn kèm bánh mì và cơm, để chiêu đãi cả nhà hoặc đãi khách, bạn bè đều vô cùng hấp dẫn. Món bò kho không kén loại thịt, nhưng để ngon nhất bạn hãy chọn phần thịt bắp nhiều nạc, ít mỡ nhé!

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 1

Cách làm món bò kho:

- Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, sả, nghệ, gừng, quế, thì là, ớt tươi (hoặc ớt bột) trong vòng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Phi tỏi và hành tây cho thơm. Thêm phần thịt bò đã ướp, đảo đều tay đến khi thịt bắt đầu săn lại.

- Đổ nước dùng xâm xấp thịt. Thêm cà chua xắt nhỏ và hoa hồi. Đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 - 2 tiếng, thời gian đun của bạn tùy vào độ dày của miếng thịt.

- Khi thịt gần chín (thường là 1 tiếng rưỡi), bạn cho thêm cà rốt khoai tây vào hầm thêm 30 phút nữa, đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm.


SALAD:

Bí đao là loại rau có sẵn quanh năm, một đĩa nộm bí đao giòn sật là lựa chọn khá hay ho để ăn kèm bò kho nóng sốt. Nộm bí đao vừa thanh mát, dễ đưa cơm lại bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn. Cách chọn bí đao ngon: chọn những quả còn xanh, màu tươi, trái thẳng, lông tơ mịn, ấn nhẹ ngón tay thấy mềm là được bạn nhé!

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 2

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 3


TRÁNG MIỆNG:

Do món bò kho đòi hỏi thời gian nhiều để chế biến, bạn không cần phải quá cầu kỳ cho món tráng miệng. Trong những ngày oi nóng, một ly nước trái cây không chỉ vừa sảng khoái mà lại cung cấp thêm nước và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 4

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 5

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 400 gram thịt bắp bò

Rau củ:
- 1 quả bí đao
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- Gừng, thì là, hoa hồi, ớt tươi, tỏi
- Chanh, rau thơm

Khác:
- Quế, hoa hồi
- Vừng, lạc rang
- Bánh mì 
- Dưa hấu


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 6
Mách bạn bữa tối không phải nấu cơm mà vẫn ngon miệng

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 7
Thực đơn đậm vị kiểu Thái đã ăn là mê mẩn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt bò diy dưa hấu nộm

Rua Nêm nướng quẠHợp cách làm lam gio bo che sen hap le dep da mề gà bóp cay banh donut dua matcha bong món ăn ngon dễ làm 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài mon banh tom chien chiên khoai lang khoai tay chien vien Lan xôi hạt sen thịt chưng mắm tép báo Hoa bưởi thịt heo kho dừa trứng cút bánh mochi nhân đậu đỏ Quán Cach lam bánh bèo trai cay sua chua cho be xôi khoai mì lò nướng gạo cach nau che banh lot ngon thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly Thanh ngọt bánh canh Hải Lăng mut chuoi xanh khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn những món lẩu ngon Tự nấu lẩu cua quat hong bi CAch banh que nuong hat poppy cach lam my nui BBQ cơm nắm kẹp kim chi chả cua thịt HẠbanh tom pho mai quay gÃƒÆ bánh tết lau kem ngon Nước cham/index.php?q=ca hoi ran">ca hoi ran kem xoài trộn sữa chua công thức ốc dừa 10 món du khách phải thử khi đến Việt 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu c cach lam sinh to rau mal" style="background-color: #1F3425" href="/index.php?q=cach lam vanilla fudge">cach lam vanilla fudge dac san kien giang kim chi kho thịt gà mon mand-color: #93CCD3" href="/index.php?q=cách làm thạch">cách làm thạch Salad khoai thit bo 水煮鱼的做法 súp cà chua phô mai Banh cu cai Hướngackground-color: #C1D7D0" href="/index.php?q=Đồ nội thất">Đồ nội thất chà khoai xôi nếp dừa cha tom bao mia Đẹp hơn nhờ nước cam bánh cà rốt banh mi nuong bo ca duoi thom ngon bí ngô rán trứng muối Dưa chuô t nem gà Ngộ mi chien tron thit bam xao gia do ngon spaghetti kiểu hàn Mực chiên mắm cá chim kho canh ca mai ngon giải khát Cach lam long heo Trô cơm chiều Nhớ mùa so đũa trổ bông Dạy thịt xá xíu Hà Ly mon ngon cuoi tuan làm tàu hũ tại nhà rau món ăn Việt Nam chien mươp huong bò nấu khoai cối xay Tĩnh Gia Cách làm kim chi pa tê mon cha trung hap van panna cotta nuoc ep giam can thịt muối bánh mì cuộn trứng cuộn tôm chan gà cÃƒÆ kho phan Ngo nau bun suon thực phẩm quả bơ măng tây chuyện rau sam Hướng các món hải sản ngon gà hầm củ năng cach lam banh chuoi hap bo ham ruou vang mộc nhĩ tươi sữa chua nha đam công thức bánh xốp cà chua dau kho ca chua chả giò hoa quả mon ngon de lam