Menu bò kho này sẽ là một sự thay đổi thú vị trong ngày gia đình sum họp, làm bữa ăn thêm vui và ngon lành hơn.
Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát

MÓN CHÍNH:

Để đổi gió cho khẩu phần cơm - canh - thịt quen thuộc, bạn có thể làm một nồi bò kho ăn kèm bánh mì và cơm, để chiêu đãi cả nhà hoặc đãi khách, bạn bè đều vô cùng hấp dẫn. Món bò kho không kén loại thịt, nhưng để ngon nhất bạn hãy chọn phần thịt bắp nhiều nạc, ít mỡ nhé!

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 1

Cách làm món bò kho:

- Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, sả, nghệ, gừng, quế, thì là, ớt tươi (hoặc ớt bột) trong vòng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Phi tỏi và hành tây cho thơm. Thêm phần thịt bò đã ướp, đảo đều tay đến khi thịt bắt đầu săn lại.

- Đổ nước dùng xâm xấp thịt. Thêm cà chua xắt nhỏ và hoa hồi. Đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 - 2 tiếng, thời gian đun của bạn tùy vào độ dày của miếng thịt.

- Khi thịt gần chín (thường là 1 tiếng rưỡi), bạn cho thêm cà rốt khoai tây vào hầm thêm 30 phút nữa, đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm.


SALAD:

Bí đao là loại rau có sẵn quanh năm, một đĩa nộm bí đao giòn sật là lựa chọn khá hay ho để ăn kèm bò kho nóng sốt. Nộm bí đao vừa thanh mát, dễ đưa cơm lại bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn. Cách chọn bí đao ngon: chọn những quả còn xanh, màu tươi, trái thẳng, lông tơ mịn, ấn nhẹ ngón tay thấy mềm là được bạn nhé!

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 2

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 3


TRÁNG MIỆNG:

Do món bò kho đòi hỏi thời gian nhiều để chế biến, bạn không cần phải quá cầu kỳ cho món tráng miệng. Trong những ngày oi nóng, một ly nước trái cây không chỉ vừa sảng khoái mà lại cung cấp thêm nước và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 4

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 5

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 400 gram thịt bắp bò

Rau củ:
- 1 quả bí đao
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- Gừng, thì là, hoa hồi, ớt tươi, tỏi
- Chanh, rau thơm

Khác:
- Quế, hoa hồi
- Vừng, lạc rang
- Bánh mì 
- Dưa hấu


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 6
Mách bạn bữa tối không phải nấu cơm mà vẫn ngon miệng

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 7
Thực đơn đậm vị kiểu Thái đã ăn là mê mẩn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt bò diy dưa hấu nộm

cá hồi sốt teriyaki sashimi cá hồi mít mi xao đậu hũ non củ sen nhồi thịt trứng cút rán chua ngọt Thịt kho măng chạo cách làm nộm rau muống chả thịt trứng vệ sinh nuoc cot dua Thit bo xao bánh khoai lang đậu khuôn sốt cà rốt thịt nấu dễ làm hoanh thanh tôm xào măng Về Bình Định ăn nem xứ nẫu Mề gà Mùa lạnh rau muống xào tỏi phở banh nặm gỏi cá tran sữa lắc hạnh nhân Thịt lợn đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon vừa Cá Tháng Tư Cháo sườn thăn bí đỏ nui xao thit thit vien nuong ăn là ghiền cá cơm Gia mía lau nấu củ năng công thức làm bánh bò cực ngon nau chao Nụ mướp xào mề gà tom bò lá lốt bò lá lốt chảo chống cấp chÃƒÆ bo bo cách làm bánh sầu riêng chiên giòn sushi hoang cung công thức món ngon niêu cải bó xôi bà nh flan caramen gói bánh bánh su kem b㪠Tom nuong mon an bo duong cho ba bau salad rau Măng kho đac san canh cua hoa thiên lý Chung banh kem dau salad bí đỏ món Tây 5 loại quả rất tốt cho bà bầu gọi gà sinh tố sữa đặc bơ lau gÃƒÆ trái sấu ngâm an ngon cách làm thịt ba chỉ rang nãƒæ Hội vị Luoi heo món ăn bằng nồi cơm điện tự may gối bánh mì gối Trộn Sa lát Món Chay ca hoi mì gói nau canh he lá i sốt tia hoa qua kim chi cai thao canh suon cahc lam rau cau hoa qua CÃƒÆ Kho chả giò ngon cach lam cha gio lòng gà xào ăn gì chè đỗ đen kiểu Thái vừng nồi hấp Cách bảo quản các món ăn ngày Tết Về Châu Đốc nhớ ăn thử bún cá cÃƒÆ chua xay cọc đi tìm trâu cach lam cua be ga hap sot hanh tay ngon che thai lemon mousse ngon mang ham chan gio cach xao thit bo ngon pizza xúc xích cốc giấy xinh to Kem đá trái cây hai san ngon xot cam món chay cá phen diếp cá trộn thịt bò thu hút đậu hũ non lăn bột chiên hến bún bò tỉa củ cải cach lam com chien ca man