Menu bò kho này sẽ là một sự thay đổi thú vị trong ngày gia đình sum họp, làm bữa ăn thêm vui và ngon lành hơn.
Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát

MÓN CHÍNH:

Để đổi gió cho khẩu phần cơm - canh - thịt quen thuộc, bạn có thể làm một nồi bò kho ăn kèm bánh mì và cơm, để chiêu đãi cả nhà hoặc đãi khách, bạn bè đều vô cùng hấp dẫn. Món bò kho không kén loại thịt, nhưng để ngon nhất bạn hãy chọn phần thịt bắp nhiều nạc, ít mỡ nhé!

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 1

Cách làm món bò kho:

- Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, sả, nghệ, gừng, quế, thì là, ớt tươi (hoặc ớt bột) trong vòng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Phi tỏi và hành tây cho thơm. Thêm phần thịt bò đã ướp, đảo đều tay đến khi thịt bắt đầu săn lại.

- Đổ nước dùng xâm xấp thịt. Thêm cà chua xắt nhỏ và hoa hồi. Đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 - 2 tiếng, thời gian đun của bạn tùy vào độ dày của miếng thịt.

- Khi thịt gần chín (thường là 1 tiếng rưỡi), bạn cho thêm cà rốt khoai tây vào hầm thêm 30 phút nữa, đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm.


SALAD:

Bí đao là loại rau có sẵn quanh năm, một đĩa nộm bí đao giòn sật là lựa chọn khá hay ho để ăn kèm bò kho nóng sốt. Nộm bí đao vừa thanh mát, dễ đưa cơm lại bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn. Cách chọn bí đao ngon: chọn những quả còn xanh, màu tươi, trái thẳng, lông tơ mịn, ấn nhẹ ngón tay thấy mềm là được bạn nhé!

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 2

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 3


TRÁNG MIỆNG:

Do món bò kho đòi hỏi thời gian nhiều để chế biến, bạn không cần phải quá cầu kỳ cho món tráng miệng. Trong những ngày oi nóng, một ly nước trái cây không chỉ vừa sảng khoái mà lại cung cấp thêm nước và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 4

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 5

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 400 gram thịt bắp bò

Rau củ:
- 1 quả bí đao
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- Gừng, thì là, hoa hồi, ớt tươi, tỏi
- Chanh, rau thơm

Khác:
- Quế, hoa hồi
- Vừng, lạc rang
- Bánh mì 
- Dưa hấu


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 6
Mách bạn bữa tối không phải nấu cơm mà vẫn ngon miệng

Đổi vị với bò kho chấm bánh mì và nộm lạ thanh mát 7
Thực đơn đậm vị kiểu Thái đã ăn là mê mẩn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt bò diy dưa hấu nộm

Phạm Liên Canh lá lốt thịt viên khô mực ngào đường cách làm sữa ngô salad cá ngừ với trứng nước táo đầm tự làm mỳ sợi hướng dẫn làm muối ô mai bong lan cuon nghe vang súp bí đỏ ç è tự làm muối ớt sa lát ớt chuông ca com kho sinh tố dưa hấu và chanh Háºnh chocolate đắng cà ri tự chế cành đào luoc ga banh cu nang nuoc dua Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt dinh tự làm thịt bò khô đường phèn nha đam hẠn ẩm thực trung hoa b㪠tự làm thiệp nổi bánh trung thu hình chú sóc Ngay tet bò nhúng mẻ chua lam sandwich op la bim bim sa kê TRUNG MUOI làm chuối rim đường kem sữa caramel mỳ sò nộm thịt gà trộn điều bánh tráng thập cẩm tự may áo mới cho cầu lẩu cua ghẹ rau câu cam nhân bánh mì ý xốt kem LAU sốt cà nướng trộn pasta vỏ dừa tự may áo mới cho cầu là an sang ngon bê thui bóp thấu Đặc sắc gà đồi Bánh Khoái Quảng Trị tai heo kho nước mắm Việt Đức cach lam man dam cach lam mon nui xao rau banh bao nuong nhan muc cach lam mut ca rot soi oc mo xao rau muong cach lam nom khoai mon ngâm xì dầu tự may gối ôm nuoc ep man xoi boc cu sen com ngon thực phẩm tuổi 50 cơm đậu xào sả ớt tự may váy cá điêu hồng hấp Banh bông lan cơm rang tôm súp ăn dặm cá chuồn chiên chay cơm trộn dứa Nước dừa 9 đến 12 tháng tuổi t canh cải thịt lợn Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê kem cherry cua chien gion GÃƒÆ chien cach nau che sam bo luong nhâm day nấu an cach nâu chè bươi lòng mề t i nấm kho gừng cach lam lau bo vien cha dau thit nau ga đậu que xào sò lụa bơ lạc cách kho cá trứng tôm xào bơ t o húng Menu cầm lam banh quy đu đủ bánh sô cô la hình bí đỏ cach lam mi y sot kem t t thit muoi nâu ân mon ngon de lam cach lam dau dua don gian cach nau lagu Sửa đậu nành bánh muffin so co la canh ga ram me ngon cach nau xoi la cam suon nau dau nấu chè miền nấu chua bánh nếp nhân thịt cach muoi ca Cá u Banh bao đậu phụ nấu nấm t m phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông Cá thu chiên và ng ³n ta chân giò bánh khoai nướng giòn cach nau canh atiso suon non mua qua na kiwi nhúng chocolate lam banh mi bánh nếp chocolate tac muoi Khám phá các món ăn chơi đa vị Những món ăn đường phố khi Hà Nội Khoai tay chien chao ngon