Tôm cuốn khoai tây là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm, của giò sống và vị thơm, giòn của khoai tây. Bên ngoài tôm được bao quanh bởi những sợi khoai tây bào sợi đều giòn rụm, màu vàng ươm làm cho món ăn vị giòn, thơm và không bị béo. Món tôm cuốn khoai tây sẽ là sự lựa chọn thông minh bổ sung thêm vào thực đơn cho gia đình bạn. Cách làm không quá khó, không mất nhiều thời gian, các bạn hãy nhanh tay thực hiện thôi.
Đổi vị ngày mới với cách làm tôm cuốn khoai thơm ngon, không lo bị béo

tôm cuốn khoai tây

tôm cuốn khoai tây

Nguyên liệu làm tôm cuốn khoai tây

  • Tôm to từ 10-12 con
  • 2 củ khoai tây to
  • 50 gr bột ngô (hoặc bột mì hay bột chiên)
  • 50-70 gr giò sống
  • Muối, hạt tiêu, dầu chiên, tương ớt – tùy thích

Cách làm tôm cuốn khoai tây

Bước thứ nhất(1): Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Khoai tây gọt sạch vỏ, chia làm hai. Một củ các bạn cắt miếng và luộc chín. Củ còn lại bào nhỏ thành sợi ngâm vào nước muối pha loãng (bào sợi khoai càng dài càng tốt), sau đó trần khoai qua nước sôi rồi nhanh chóng ngâm khoai vào nước lạnh, khi đó khoai cuốn vào tôm sẽ dễ làm và khoai cũng không bị thâm.

– Tôm rửa thật sạch, bóc hết vỏ, bỏ chỉ đen ở sống lưng, để ráo nước.

tôm cuốn khoai tây

nguyên liệu làm tôm cuốn khoai tây

Bước thứ hai(2):  Thực hiện

–  Củ khoai tây sau khi đã luộc chín các bạn nghiền thật nhuyễn.

– Sau đó trộn với bột ngô, giò sống, chút muối, hạt tiêu (Nếu hỗn hợp quá đặc bạn cho thêm một chút nước). Khuấy đều hỗn hợp bột sao cho thật mịn và dẻo là được.

–  Tiếp theo lấy một phần hỗn hợp trên quết đều lên thân con tôm, chừa phần đuôi lại.

–  Cuối cùng, bạn lấy những sợi khoai tây để lên mặt phẳng, quấn đều lên phần bột trên thân con tôm chúng ta vừa mới làm.

tom-cuon-khoai-tay1

Bước thứ ba(3):  Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên ngập hết tôm, chờ dầu sôi thả từng cuốn tôm vào chiên vàng giòn (Lưu ý thường xuyên lật để tôm có thể chín đều và vàng hết các mặt). Khi tôm đã có màu vàng đẹp mắt bạn vớt tôm ra để ráo dầu.

–  Cuối cùng các bạn trình bày tôm ra đĩa, trang trí theo ý thích của bạn.T

Thay đổi thực đơn bữa ănvới các món chiên giòn thơm ngon mà không hề béo là điều mà ai cũng thích. Tôm cuốn khoai tây là món chiên tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Vị ngọt của tôm và giò sống quyện với khoai tây giòn tan tạo nên một món chiên vô cùng hấp dẫn mà không lo béo. Tôm cuốn khoai tây ăn kèm với tương cà, dưa leo, cà rốt tươi tăng thêm độ ngon của món ăn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm cuốn khoai tây!

Nguồn: Đổi vị ngày mới với cách làm tôm cuốn khoai thơm ngon, không lo bị béo

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

må å soup gà mẹo hay pizza gà calo ung uc ga sot me vÃ Æ n uc ga chien tuong cà chua lam banh don gian Banh sinh nhat må å uc ga rang muoi ngon cach nau mon an dam ngon bánh trứng kem tươi chu đậu rim cách làm sake chiên sữa đậu phong bo nuong mexico ngon tuong ban tu lam mut tu lam che hat sen tu lam kem chuoi canh mang kho nau muc thịt lợn cham campuchia Vịt kho sả lẠu chà o cach lam nuoc soda trai cay tu lam banh mi tai nha tu lam xoi bap tu làm tteobokki tai nha trung hap cuon thit ngon là sà ch ạt rau câu sương sáo Cháo Bột Quảng Trị Cháo Bột Hải Lăng cach nau ca ho Tôm rim man pasta sốt nghêu Đồ uống CÃƒÆ nuong trung op let tu lam banh bao ngot canh chua nấu tôm canh bí đỏ nấu sườn muc xao ot cay trung op la bo lo trung cuon hanh tay trung hap trung duc rau cu ngon mon xao trung cuon com chien thit heo tam bot ngon bắp rang vị cà phê ca ngu banh pie ngon trung cut kho thit cach lam nam chien trung chien cuon thit canh sup canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn bắp cải xào cà chua lam xoi mit la cam khử mùi cãƒæ mon chay voi tau hu ky trung chung cua miến xào miến xào mít non Là lạ cháo thịt rau chân vịt canh bí đao nhồi tôm thịt cach lam ca cuon giay bac cach lam banh chao kem matcha da bao gà rim nước sốt nướng ca tím với phô mai bua trua crepe đào làm chuối nếp nướng miến măng măng khô gà Thiên Trúc đậu hũ kho đa màu canh bí nấu thịt Gian Rau cúc đến Hội An ăn ở đâu ngon món Thái công thức bánh trung thu nướng món ăn từ thịt gà dây ruy băng trung ca canh bun canh khoai so Oải giấy cach lam kem vi matcha ke gom ngon Chan gà canh bí xanh tôm thịt xoi boc xuc xich cút sốt vịt với rượu vang banh luoi meo 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài tacos xa lach thom ngon vật canh bóng thả món Tết món Bắc bánh mỳ nếp cẩm mousse khoai lang ngon nhớ vit om bia ắm võ Cún Khang Chè trôi nước bột báng banh pizza thom trinh canh bông súng tôm Nga Nguyễn lagu nấm nấu gà Món khai vị sữa chua với dâu không khí chuẩn bị ngày rằm