Tôm cuốn khoai tây là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm, của giò sống và vị thơm, giòn của khoai tây. Bên ngoài tôm được bao quanh bởi những sợi khoai tây bào sợi đều giòn rụm, màu vàng ươm làm cho món ăn vị giòn, thơm và không bị béo. Món tôm cuốn khoai tây sẽ là sự lựa chọn thông minh bổ sung thêm vào thực đơn cho gia đình bạn. Cách làm không quá khó, không mất nhiều thời gian, các bạn hãy nhanh tay thực hiện thôi.
Đổi vị ngày mới với cách làm tôm cuốn khoai thơm ngon, không lo bị béo

tôm cuốn khoai tây

tôm cuốn khoai tây

Nguyên liệu làm tôm cuốn khoai tây

  • Tôm to từ 10-12 con
  • 2 củ khoai tây to
  • 50 gr bột ngô (hoặc bột mì hay bột chiên)
  • 50-70 gr giò sống
  • Muối, hạt tiêu, dầu chiên, tương ớt – tùy thích

Cách làm tôm cuốn khoai tây

Bước thứ nhất(1): Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Khoai tây gọt sạch vỏ, chia làm hai. Một củ các bạn cắt miếng và luộc chín. Củ còn lại bào nhỏ thành sợi ngâm vào nước muối pha loãng (bào sợi khoai càng dài càng tốt), sau đó trần khoai qua nước sôi rồi nhanh chóng ngâm khoai vào nước lạnh, khi đó khoai cuốn vào tôm sẽ dễ làm và khoai cũng không bị thâm.

– Tôm rửa thật sạch, bóc hết vỏ, bỏ chỉ đen ở sống lưng, để ráo nước.

tôm cuốn khoai tây

nguyên liệu làm tôm cuốn khoai tây

Bước thứ hai(2):  Thực hiện

–  Củ khoai tây sau khi đã luộc chín các bạn nghiền thật nhuyễn.

– Sau đó trộn với bột ngô, giò sống, chút muối, hạt tiêu (Nếu hỗn hợp quá đặc bạn cho thêm một chút nước). Khuấy đều hỗn hợp bột sao cho thật mịn và dẻo là được.

–  Tiếp theo lấy một phần hỗn hợp trên quết đều lên thân con tôm, chừa phần đuôi lại.

–  Cuối cùng, bạn lấy những sợi khoai tây để lên mặt phẳng, quấn đều lên phần bột trên thân con tôm chúng ta vừa mới làm.

tom-cuon-khoai-tay1

Bước thứ ba(3):  Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên ngập hết tôm, chờ dầu sôi thả từng cuốn tôm vào chiên vàng giòn (Lưu ý thường xuyên lật để tôm có thể chín đều và vàng hết các mặt). Khi tôm đã có màu vàng đẹp mắt bạn vớt tôm ra để ráo dầu.

–  Cuối cùng các bạn trình bày tôm ra đĩa, trang trí theo ý thích của bạn.T

Thay đổi thực đơn bữa ănvới các món chiên giòn thơm ngon mà không hề béo là điều mà ai cũng thích. Tôm cuốn khoai tây là món chiên tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Vị ngọt của tôm và giò sống quyện với khoai tây giòn tan tạo nên một món chiên vô cùng hấp dẫn mà không lo béo. Tôm cuốn khoai tây ăn kèm với tương cà, dưa leo, cà rốt tươi tăng thêm độ ngon của món ăn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm cuốn khoai tây!

Nguồn: Đổi vị ngày mới với cách làm tôm cuốn khoai thơm ngon, không lo bị béo

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Gà nướng mon lẩu vịt thú má ³ nước táo già X繫i banh mi nhan kem sua cu cách làm kem măng chua nấu ăn sốt chua Thit heo ngam nuoc mam lam banh su kem nau bun list chẠMón ăn miền Bắc thạch đu đủ canh sườn heo Nấu canh chua Ð Ñ m cách làm chả cá trộn đu đủ cach làm bánh phu thê phở gà Quán chè bắp top mo chè hoa máy ĐÀO nâu lâu bap cai cuon thit ngon che dau do ngon thịt xay Khoai môn ngọt Chọn món ăn giàu vitamin món ngon từ sò điệp sườn heo nướng sả Thịt ba chỉ kho riềng She cà nuong Khô mực mâm cỗ ngày tết sốt me chan ga hap ngon Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại dau hu thom ngu Thịt xiên nướng bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm mùa xuân muoi dua hanh tim banh tam lam banh pancake Hướng dẫn nấu ăn hoa thien ly cach làm gỏi bắp bò Du du ngam chua nạm mam thit heo"/index.php?q=TÃ">Tà bắp cải xào trứng chiên xào ớt Chảy cach lam banh bó cá diêu hồng món ăn kiểu huế trung gian bẠo quẠn nẠm mit xao thit bam ngon cach lam canh ngao thi bò rim bún bò Tom bà nh lê sả ớt Cải xoong tầng Tom xao sate cá lốc susur lee Món ăn vặt dinh dưỡng nhãn kiến trúc CHA nhửng khoai tây cách làm bánh cuộn trà xanh gà nướng mật lứa làm sao để nấu ăn mát rượi vào sân món ngon từ cà chua Cà chua nhồi tôm nấu cà ri gà ca um hanh ngon Miền Bắc gan ga xao chua ngot ngon thịt kho trứng sua chau deo ca cao ngon BÃƒÆ nh pancake lau cuu mong co ngon cách làm thịt heo hầm ga nuong mu tat làm kẹp tóc Banh bot loc tom thit món sốt uop lanh cha hap Món ăn kèm bi ngoi cua be gà xà o long non Bánh tằm Bạc Liêu Đồ nội thất Thưởng Ngao xao món cuộn