Với 3 món ăn giản đơn mà ngon miệng trong thực đơn này, gia đình bạn sẽ có một bữa ăn thật thanh nhẹ mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng đấy!
3 món ấy đây bạn nhé!
-
Canh mồng tơi bắp nụ
Canh mồng tơi bắp nụ ngon ngọt, thanh mát mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng nhé! (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
– 200 gam tôm sú
– 100 gam giò sống
– 200 gam đọt mồng tơi
Cách chế biến
– Mồng tơi rửa thật sạch, để ráo, ngắt thành từng khúc khoảng 4 cm.
– Bắp nụ rửa thật sạch, để ráo.
– Tôm sú bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo rồi xay nhuyễn.
– Lấy giò sống trộn tôm bao quanh thân bắp nụ.
– Cho bắp nụ vào nấu chín khoảng 3 phút rồi cho đọt mùng tơi vào, đun cho tới khi canh sôi trở lại thì tắt lửa.
-
Gỏi măng cụt
Gỏi măng cụt – bạn đã từng nghe hoặc thưởng thức vị ngon của món gỏi này chưa? ( bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 50 gam thịt ba rọi, 10 con tôm sú, 50 gam mực tẩm
– 500 gam măng cụt, 30 gam dừa non nạo
– 1 muỗng súp mè rang giã dập, hạt nêm knorr từ nấm và rong biển
– Đường, chanh, muối
Cách Cách chế biến:
– Thịt ba rọi luộc chín, thái sợi.
– Tôm sú luộc chín, bổ dọc.
– Mực tẩm xé sợi, măng cụt tách lấy múi.
– Pha nước trộn gỏi: Cho 2 cafe nước cốt chanh + ½ (một phần hai) muối + 1,5 cafe hạt nêm knorr + 1 canh đường, khuấy đều.
– Cho măng cụt, tôm, thịt, mực và dừa nạo vào và trộn thật đều. Thêm nước trộn gỏi và rắc mè rang vào trộn thật đều và dùng ngay nhé.
-
Cá hú kho tiêu
Cá hú kho tiêu chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa tiêu và cá hú mà mình muốn chia sẻ với các bạn trong công thức dưới đây ^^ (bạn click vào từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 400 gam cá hú
– Tiêu xanh
– Gia vị: Muối, đường, nước mắm
Cách Cách chế biến:
– Cá hú rửa thật sạch, để ráo nước.
– Ướp cá với tiêu xanh và gia vị.
– Cho cá vào nồi, đổ một bát nước ấm lên trên, đun to lửa tới khi cá săn lại. Giảm lửa, đun liu riu cho tới khi cạn, bỏ ớt bột vào rồi gắp ra đĩa.
Chỉ cần bỏ ra chút công sức là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình rồi!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
