Nguyên liệu cần có::
- 1 con cá (loại cá nào bạn thích)
- 1 nhánh sả, 1 trái ớt sừng, 5 lá chanh, 1miếng gừng nhỏ
- 2 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trộn chung trong một bát
Tham khảo cách làm cá nướng sả ớt dưới đây.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Sả, ớt thái lát, lá chanh xắt nhỏ, gừng thái lát nhỏ.
Bước thứ hai(2): Cá rửa thật sạch lau khô, dùng dao khứa trên mình cá vài đường. Sau đó cho cho hết sả, ớt, gừng và lá chanh vào bụng cá. Thoa hết chén muối ớt mayonnaise lên mình cá. Lấy lá chuối bọc cá rồi cho lên khay nướng.
Bước thứ ba(3): Lò nướng mở trước 10 phút ở nhiệt độ 230 độ C. Cho khay cá vào nướng 25 phút là cá chín. Mở lá chuối ra, nướng lửa trên 1-2 phút cho mình cá vàng như ý là hoàn tất.
Cho cá nướng sả ớt cho ra đĩa đã xếp sẵn bún, xà lách, dưa leo và các loại rau thơm
Bạn có thể gỡ thịt cá cho vào bánh tráng, cuốn với rau sống và bún rồi chấm với nước mắm chua ngọt ăn vô cùng hấp dẫn.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá nướng sả ớt!
Xem thêm >>> 20 phút làm gà xào súp lơ cho bữa tối ngon miệng
Theo Khám phá
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
