Trông có vẻ giống bánh khoai, bánh chuối, nhưng bánh cà rốt chiên lại mang hương vị rất khác. Ăn bánh cà rốt chiên vừa yên tâm cung cấp đủ lượng vitamin cho cơ thể lại chẳng sợ lên cân. Sáng sớm vội đi làm, cũng có thể nhanh tay gói gọn vài chiếc bánh nhỏ xinh, ăn no tận đến bữa trưa.
Nguyên liệu cần có:
+ 2 củ cà rốt
+ 3 quả trứng gà
+ Bột mỳ
+ Hành lá
+ Muối, hạt tiêu
- Làm bánh bích quy kem tươi đãi khách chỉ trong vài phút
- Chế biến trứng ốp la Pháp quá ngon
- Cách làm sữa chua (yaourt) quá ngon cả nhà thích mê
- Cách làm xôi mít cốt dừa quá ngon
- Bò bít tết đông trùng hạ thảo – món lạ mà quen
Hướng dẫn cách làm:
- Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bào thành sợi nhỏ.
- Đổ khoảng 50 gram bột vào bát, thêm nước, trứng.
- Thêm cà rốt, hành lá và chút muối, hạt tiêu.
- Dùng đũa trộn cho thật đều để trứng, bột và gia vị hoà tan và bám vào cà rốt.
- Đun sôi dầu, đổ bột vào chảo. Dùng thìa dàn đều bột cho mỏng dẹt vừa phải. Chiên nhỏ lửa.
- Chiên đến khi bánh vàng đều, dùng dĩa xiên qua là được.
Mong các bạn thành công!
Việt Hà – Dịch từ MC
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com) 