Củ sen chiên ăn với cơm thì ngon tuyệt luôn!
Đổi vị bữa ăn với củ sen chiên thịt ba chỉ giòn tan

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 400 gram củ sen
- 60 gram thịt ba chỉ
- 1 cọng cần tây
- 20 gram cà rốt
- 1 trái ớt xanh, 1 trái ớt đỏ
- 1 gốc hành lá, 5 tép tỏi, 2 lát gừng, 1 cọng rau mùi
- 1 quả trứng
- 15 gram bột mì
- Gia vị: muối, ngũ vị hương, tương ớt, đường, xì dầu, giấm

Đến phần hành động này >:D<:

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 1

Bước thứ nhất(1):

- gọt bỏ vỏ củ sen, rửa thật sạch rồi cắt miếng dày khoảng 5mm. Bạn cũng rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi cắt lát mỏng để sẵn luôn nhé!


Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 2

Bước thứ hai(2):

- rửa thật sạch cần tây và cà rốt, cắt lát mỏng rồi trụng sơ với nước sôi cho mềm. Với ớt, tỏi, gừng và rau mùi thì bạn xắt nhỏ.



Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 3

Bước thứ ba(3):

- Đánh trứng cho tan.
- Trộn bột mì, ngũ vị hương và muối lại với nhau.


Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 4

Bước thứ tư(4):

- Nhúng củ sen qua trứng. Sau đó bạn áo thêm một lớp bột bên ngoài.

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 5
Bước thứ năm(5):

- Để chảo dầu thật nóng rồi cho củ sen vào chiên đến khi vàng đều cả 2 mặt thì bạn vớt ra.

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 6

Bước thứ sáu(6):

- Cho thịt ba chỉ vào chảo xào đến khi thấy thịt bắt đầu đổi màu. Thêm tỏi, gừng vào cùng cho thơm rồi chuyển lửa nhỏ và thêm tương ớt vào.

- Thêm xì dầu, giấm, đường và 1 muỗng nhỏ nước lọc vào rồi đảo đều.

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 7

Bước thứ bảy(7):

- Vặn lửa lớn rồi cho ớt vào chảo. Cho củ sen đã được chiên vàng, cần tây và cà rốt đã được trụng mềm vào, trộn thật đều cho tất cả thấm vị.

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 8
Bước thứ tám(8):

- Cuối cùng, bạn rắc lên ít rau mùi và hành lá cắt khúc nhỏ là xong.

Món củ sen chiên lạ miệng ngon ngon đã hoàn thành rồi đó!

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 9
Nhìn bắt mắt quá nhỉ!

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 10
Bí quyết để món ăn được ngon hơn là bạn phải chọn được củ sen to, còn tươi non và có màu nhạt.

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 11
Món này không những thơm ngon bắt mắt dễ chế biến mà còn có tác dụng chữa chứng mất ngủ rất hiệu quả nữa đấy!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 12
Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sần sật

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 13
Canh sườn củ sen thơm ngon ấm bụng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn món rán hướng dẫn nấu ăn diy

sup ca ri phu thịt bò hầm già Tiet vùng flan bi do vịt hon Dùng mon ngon tu ga GÃƒÆ tốt cho sức khỏe cóc ngào muối ớt Xôi mít gà sốt xoài xôi trái cây xốt dừa tươi chọn mít ngon uong pho món tây Canh gấc hải sản clíp mÃƒÆ ngon cha ca thu ngon Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Toi troi món Malaysia Mon tom Cách làm sườn banh dau xanh Rau Muồng Bóc canh nghêu đồng cach lam dua chuot muoi Nấm hương Tân bua sang bò xào kiểu Nhật cach kho thit lon Muối chua m gà mề gà nướng nghệ Mề gà nướng đơn giản nhưng ngon tôm khô sốt cà làm tương bento ga ngon lồng banh duc cach nâu cơm tâm làm bún thịt nướng gỏi bưởi thịt gà bun cá lóc CÃƒÆ ngu kho cay canh bí xanh tôm hấp nước dừa rau củ xào chay kiếngiòn">khoai lang chiên giòn料酒做香肠">越南调料酒做香肠 day nau ăn ngon nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem tôm cach lam mưt dưa chanh leo Món an cho ba bau Thịt lon thì là đi chan Bê mieng ghẹ rang me CUA Muối ớt Cách ướp thịt cá thơm ngon lam pate gan the nao bot loc xao nam nấu canh thịt bò hải sản hấp mướp xanh cách muối cà ghém Đậu nhồi thịt sốt cà chua nước dừa nÃƒÆ Hết bà p sua chua trai cay ngon Ruy cơm niêu salad gà thit bo bit tet nấm xào bắp cải khoai lang chiên giòn cach lam rau cau cot dua yaourt thịt bò bọc phô mai Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon lam mut sen ngon ngot cam nguyên chất gà chiên phủ sốt chua ngọt đẹp mắt bánh chuối hấp Cách làm thịt bò món ngon lễ valentine sandwich nuong chè đu đủ bột báng ca ro phi nau canh vật gà nấu rau củ Cach lam Bún tươi bánh ngỗng chay bò kho chay Cà moi kho De oc buou sate ngon chim bo cau Xa xiu da dam tart trứng nước ngoài túi đựng đồ đa năng giò heo kho Sandwich món ăn vặt ngon triệu ô mai cóc