Củ sen chiên ăn với cơm thì ngon tuyệt luôn!
Đổi vị bữa ăn với củ sen chiên thịt ba chỉ giòn tan

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 400 gram củ sen
- 60 gram thịt ba chỉ
- 1 cọng cần tây
- 20 gram cà rốt
- 1 trái ớt xanh, 1 trái ớt đỏ
- 1 gốc hành lá, 5 tép tỏi, 2 lát gừng, 1 cọng rau mùi
- 1 quả trứng
- 15 gram bột mì
- Gia vị: muối, ngũ vị hương, tương ớt, đường, xì dầu, giấm

Đến phần hành động này >:D<:

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 1

Bước thứ nhất(1):

- gọt bỏ vỏ củ sen, rửa thật sạch rồi cắt miếng dày khoảng 5mm. Bạn cũng rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi cắt lát mỏng để sẵn luôn nhé!


Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 2

Bước thứ hai(2):

- rửa thật sạch cần tây và cà rốt, cắt lát mỏng rồi trụng sơ với nước sôi cho mềm. Với ớt, tỏi, gừng và rau mùi thì bạn xắt nhỏ.



Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 3

Bước thứ ba(3):

- Đánh trứng cho tan.
- Trộn bột mì, ngũ vị hương và muối lại với nhau.


Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 4

Bước thứ tư(4):

- Nhúng củ sen qua trứng. Sau đó bạn áo thêm một lớp bột bên ngoài.

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 5
Bước thứ năm(5):

- Để chảo dầu thật nóng rồi cho củ sen vào chiên đến khi vàng đều cả 2 mặt thì bạn vớt ra.

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 6

Bước thứ sáu(6):

- Cho thịt ba chỉ vào chảo xào đến khi thấy thịt bắt đầu đổi màu. Thêm tỏi, gừng vào cùng cho thơm rồi chuyển lửa nhỏ và thêm tương ớt vào.

- Thêm xì dầu, giấm, đường và 1 muỗng nhỏ nước lọc vào rồi đảo đều.

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 7

Bước thứ bảy(7):

- Vặn lửa lớn rồi cho ớt vào chảo. Cho củ sen đã được chiên vàng, cần tây và cà rốt đã được trụng mềm vào, trộn thật đều cho tất cả thấm vị.

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 8
Bước thứ tám(8):

- Cuối cùng, bạn rắc lên ít rau mùi và hành lá cắt khúc nhỏ là xong.

Món củ sen chiên lạ miệng ngon ngon đã hoàn thành rồi đó!

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 9
Nhìn bắt mắt quá nhỉ!

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 10
Bí quyết để món ăn được ngon hơn là bạn phải chọn được củ sen to, còn tươi non và có màu nhạt.

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 11
Món này không những thơm ngon bắt mắt dễ chế biến mà còn có tác dụng chữa chứng mất ngủ rất hiệu quả nữa đấy!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 12
Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sần sật

Củ sen chiên giòn xào chua ngọt lạ miệng 13
Canh sườn củ sen thơm ngon ấm bụng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn món rán hướng dẫn nấu ăn diy

Cách làm ốc móng tay cach lam sup khoai tay thit ga Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói Xôi sốt đào cho món nướng Cách khử mùi hôi cho vật dụng bếp bánh quy chiếc mũ công thức nước chanh hương quế bun rieu Các món bún ngon bồ câu quay Các món ngon nóng hổi cho ngày cuối tuần cach lam banh crepe tom thit Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng cach lam bot ngan lop canh rau muống nấu cá Cá rô Cá nướng giòn tan Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình bánh plan baileys dinh dưỡng Quay cà tím xào thịt lợn băm Sinh Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách cach làm chạo thit bo Cà ri cua công thức carbonara pasta Cà tím nướng than thơm nức mũi cháo rau muống Việt Nam bread banh nuong cacao công thức bánh kem oreo thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu Cùng xao rau Vịt tim heo xào ớt chuông Cá đồng kho lá gừng non bánh nếp dẻo Cà Nuong xuân lam banh pho tai nha Trang Trí Buoi món xôi Cá hấp nấm cai xanh Bánh mochi bọc trái cây rau câu sương sáo quất hoa atiso bánh trung thu Cà linh sup tom thom ngon mòn ăn tu cà chạch briochée cach lam thit heo cuon la lot Cà ch là m Xào bò nấu bia Brazil tôm sốt banh mi nhan tom ran má t dua bí ngòi Bong lan cơm nắm chiên Vừa Banh trứng tu lam mut buoi Bo kho gia low Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm Nam Phi Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương giò lợn hầm rau củ Bi dau xanh sot chanh brownies Bánh Kem flan bánh táo ghe rang me Bo vo vien chocolate hoa quả Bay Bap gia kho lá nghệ Banh ran công thức muối cà Banh quy mat ong ngon bánh bột lọc đậu xanh Banh qui cach lam kim chi cai trang Banh ngot Banh mochi Trứng chan ga phung chao Banh man Cách bảo quản bánh Trung Thu luôn thơm bí ngòi chiên bu bò trộn salad bấp vò cookies hanh nhan Chè bạch quả hu Banh danh Nâu công thức làm bánh pizza Banh la lieu cach lam banh nghe Làm hoa giả Bangkok tré Trè æ½ cach lam goi rau dang lam gio chao quay cach nau chao hanh bánh kem cach lam dau hu trái cây lắc lam dau hu kho trung cut buộc bánh crepe BO LUC LAC crepep cam bánh gối ngon Baking kho cÃƒÆ basa lam cha Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan cách làm bánh từ trái mận Trị mề đay bằng lá khế