Yến mạch là một ngũ cốc thơm ngon, bổ dưỡng, giàu protein, khoáng chất và các vitamin nhóm B. Đến với nguyên liệu này, ngày hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn cách nấu cháo yến mạch bí đỏ. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, cháo yến mạch bí đỏ còn có mùi thơm rất hấp dẫn đấy nhé. Và nếu như bạn đang lo lắng về tình trạng bé yêu chán ăn, bổ bữa hay chậm tăng cân… vậy thì bạn có thể thử đổi vị cho bé bằng món cháo yến mạch bí đỏ này. Hiệu quả đáng ngờ đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cháo yến mạch bí đỏ:
- 100 gam bí đỏ
- 30 gam yến mạch
- 70 ml whipping cream
- 1 lát bơ lạt
- Gia vị: Dầu oliu, bột sắn.
Các bước thực hiện món cháo yến mạch bí đỏ:
- Với bí đỏ, bạn đem gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng. Đem hấp hoặc luộc chín rồi đem nghiền nhuyễn nhé.
- Yến mạch các bạn xay nhỏ thành bột rồi đem hòa cùng 50 ml nước, khuấy đều và để khoảng 15 phút.
- Tiếp đến, bạn bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, cho yến mạch pha loãng vào nồi và nấu sôi chừng 2 phút thì cho bí đỏ + 1 chút bơ lạt vào, khuấy đều và tiếp tục đun thêm khoảng 3 phút nữa. Để món món cháo có độ sánh và vị thơm mát, bạn có thể cho thêm 1 chút bột sắn vào và khuấy tan đều nhé.
- Cuối cùng bạn cho whipping cream vào và khuấy đều lại lượt nữa. Khi cháo chín, bạn tắt lửa, cho cháo ra bát và thêm 1 muỗng dầu oliu vào cùng và trộn thật đều lên nhé. Và giờ bạn đã chuẩn bị sẵn xong món cháo yến mạch ngon dành cho bé yêu của mình rồi.
Món cháo yên mạch bí đỏ mang 1 sắc vàng tươi, mùi thơm béo cộng chút ngọt thanh, ăn rất mát nhé. Chắc chắn với món cháo ngon và hấp dẫn này, bé yêu có thể măm măm ngon miệng; bổ sung cho mình những dưỡng chất cần thiết trong giai đoạn phát triển. Bên cạnh đó, món cháo này còn có sự góp mặt của bí đỏ – một thực phẩm tăng sức đề kháng rất tốt, vậy nên đây sẽ là một ý hay cho các mẹ trong việc chuẩn bị sẵn món ăn cho bé và những ngày bé ốm hoặc cảm cúm đấy nhé.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon cho bé chẳng hạn như cháo tôm bí đỏ hay món trứng hấp rau củ nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
