Dồi trường giòn giòn kết hợp với vị chua nhẹ của cải chua và chút cay cay từ sa tế đảm bảo sẽ làm mới bữa ăn của gia đình bạn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày để đãi cả nhà món “Dồi trường xào cải chua” nhé!
Dồi trường xào cải chua

NGUYÊN LIỆU

  • Dồi trường : 200g
  • Cải chua : 300g
  • Ớt sừng : 1 trái
  • Sa tế : 1M
  • Hành tím : 5 củ
  • Gừng : 1 củ
  • Tỏi băm Gừng băm
  • Hành lá
  • Nước mắm, dầu chiên, đường
  • Nước tương Nước tương
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

–       Dồi trường rửa thật sạch, chần qua nước sôi có một ít gừng đập dập. Vớt ra cắt khúc, ướp với 1M tỏi băm, 1M sa tế, 1M đường, 1M nước mắm ngon.

–       Ớt sừng cắt quả trám, hành tím cắt đôi. Hành lá cắt khúc 3 cm.

–       Cải chua xả sạch, vắt ráo, cắt khúc 3cm, ướp với 2M đường, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

2. Cách thực hiện:

–       Phi thơm tỏi và hành tím, cho dồi trường vào xào thơm, cho cải chua và ớt cắt sợi vào xào chín, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Cho dồi trường ra dĩa, dọn kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

rửa thật sạch cải chua, vắt ráo nhằm kiểm soát độ mặn của món ăn.

Chần dồi trường trong nước có gừng giúp khử mùi tanh của dồi trường.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu nếp miền Bắc ga nau rau cu công thức nước detox mì chua ngọt cach lam mon suon chua ngot chè tai heo ngon cà Basa đá Tối nay nhà mình ăn gì Lý bua com ngay he cach hap xoi dồi rau mầm trộn thit bò CANH GA CHIEN BO thạch dẻo boˋ kem lá cẩm Trái chao bo cau chè nước cốt dừa mon bong he xao thit bo là m kem sinh tố thạch xoài xào ô mai Bánh ran xôi ngô bọc tôm Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu Tổng thống Mỹ bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho su hao xao cách làm dẹp jambon cuộn cơm Chung Chị bà bánh trôi so co la rau dền cách nấu chè sen cach lam cha bong cach nau hu tieu suon moc kem hoa hong canh thịt heo nấu nấm Hu tieu mi cam hoa thit bo cuon móng giò nấu bí đỏ Mẹo chọn kiwi thế nào mới chuẩn cà bung cua biển rang me than lon chien xu kieu nhat bánh rán mật ong Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày bánh rau câu nhân kem sữa phô mai gà nấu rau củ Chè Táo Xọn cach lam thit vien sot ca cac mon che ngon hải sản rang cùi dừa món ăn Âu nuoc vo gao nướng sườn lợn Ghé Làm Bánh ran banh deo ca chep kho rieng ngon cà ri đỏ cac mon kho thịt cừu hầm nấu lẩu bò Ha món chiên Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất món ăn mexico rau câu vị chanh banh phu the gac bap rang cách nấu canh bạch tuộc khoai tay nghien nuong xay sữa hạnh nhân mon bo cuon ngon Vua dau bep Thanh Cuong Ngay Ngá che bien mon xao cà c loẠi bà nh khà c bánh mì nướng muối ớt cách làm bánh quy dừa bún bò nam bộ caramen cơm chay chien gion Bánh bao chiên Ca ri An Do trứng cuộn pho mát Bí quyết làm sạch nội tạng heo bánh bông lan cuộn kem bo nuong mam ruoc táo đỏ nấu lê bong ca xanh xao hai san cach lam thach dau nanh ngon cahc lam banh bao banh dầy giò ca ri hai san ga cuon trung thom ngon món ăn từ thịt bò súp khoai tây mix hành boa rô ngo sen cuon tom ngon cách làm thạch dưa hấu công thức súp măng tây gà chiên sốt dứa nộm gà rán tự làm kem chanh Thêm thịt bằm Mien xao mang bếp điện từ cach lam banh it ngon cu cai hap nhung mon ngon tu thit vit