Với món dồi trường hấp hành gừng để nhâm nhi mỗi sáng thì còn gì tuyệt vời hơn. Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm dồi trường hấp
Cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm ngon mỗi sáng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dồi trường: 300g
+ Hành lá: 50g
+ Ớt sừng: 1 quả
+ Hành tây: 100g
+ Gừng: 1 củ nhỏ
+ Chanh: 1 quả
+ Tỏi: 1 củ vừa
+ Rau thơm
+ Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu chiên, nước mắm

Cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm ngon mỗi sáng

Cách làm dồi trường hấp hành gừng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Gừng bạn mang cạo vỏ, một nửa bạn mang băm thật nhỏ, còn lại một nửa thái sợi.

– Hành tây bạn bóc lớp vỏ lụa ở ngoài, rồi bổ múi nhỏ.

– Ớt sừng bạn cũng cắt sợi một nửa, còn nửa còn lại thì băm thật nhỏ.

– Hành lá thì nhặt rồi rửa thật sạch, sau đó cắt khúc chừng 3 cm.

– Tỏi mang bóc vỏ, và băm thật nhỏ, để riêng một nửa, còn phần còn lại thì mang phi thơm sau đó trút ra cái chén nhỏ.

– Rau thơm bạn nhặt rồi rửa thật sạch, và vớt ra rổ để ráo.

– Dồi trường mua về các bạn mang rửa thật sạch ở trong chậu nước sạch đã pha với ít muối.

Bước thứ hai(2): Luộc dồi trường

– Cho dồi trường để vào nồi, rồi đổ nước sao cho xâm xấp kín mặt và thêm vào đó một ít muối, cùng với rượu trắng và một vài lát gừng đã cắt lát.

– Luộc khoảng 15 phút rồi bạn vớt dồi trường ra và cho vào tô đựng nước đá lạnh (mục đích là để giúp giữ lại vị giòn) đã pha một ít phèn chua (để cho dồi trường trắng), rồi sau đó mang rửa thật sạch.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm gừng

– Lấy một bát nhỏ rồi cho vào một thìa cafe đường, ¼ (một phần tư) chén đựng nước mắm, hai thìa cafe nước cốt chanh, hành và tỏi, ít ớt băm, rồi hòa đều để cho tan đường.

Bước thứ tư(4): Ướp dồi trường

– Dồi trường bạn cắt khúc khoảng 3 cm, rồi thêm vào một thìa cafe hạt nêm và trộn thật đều.

Bước thứ năm(5): Hấp dồi trường

– Lấy một chiếc đĩa, rồi xếp hành tây xuống phía dưới, sau đó xếp dồi trường lên trên, rồi tới hành lá và gừng. Trước khi chuẩn bị sẵn ăn thì bạn cho đĩa dồi trường vào nồi hấp khoảng 5 phút để cho nóng, sau đó rưới dầu tỏi lên phía trên.

– Sau cùng là bạn cho ớt vào, tới khi ăn các bạn dùng kèm cùng với rau thơm.

Trên đây là hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng vô cùng thơm ngon và độc đáo. Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách làm cóc bao tử ngâm sun các món mứt salad cai mam hai san bún thịt gà bánh phô mai trà xanh bò xào cà tím luoc khoai phÃƒÆ lau cach lam trung cut chien ro nướng bánh mì bơ tỏi món sốt Thịt tẩm bột chiên sốt chua bánh chuối khoai lang nướng lam xoi pate An choi bánh kếp nhân nam bộ đậu phụ sốt cay bò khô çŸ p cam sa lát rau củ cốt kem mam xoi Mứt tết xưa và nay trứng chiên cốm xanh Gà kho sả omega 3 6 9 bun thit luoc nem ran Cún Khang Caramen thập cẩm lưu trữ khoai tay bo Trà Giang salad dau que nhiệt T ² ngồng cải gà phi lê nướng bánh trung thu canh cà khoai ca hoi sot yogurt cách làm hạt nêm từ thịt gà banh gato ngon thịt bò xào khế thà goi trung ga kieu thai hành muối tốt cho tiêu hóa cach nau pho ga HẠm hau chien trung tôm sú sốt tỏi Bánh chuoi hấp hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm món ăn nhật bản cách làm thịt kho tiêu gà tiềm ngũ quả nấm kho sả băm kem dưa chuột dấu cách làm bánh phục linh Một số bí kíp cắt tỉa trái cây siêu cá bống kho cach lam mon ga nau mang mÃ Æ lai cà kho bo xao dau que ghẹ rim mặn nau suong chè khoai tây công thức cá viên chiên salad gà cơm chiên cay cách làm bò kho ngon mÃƒÆ Chanh canh khế chua khổ qua hầm canh cà chua Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở tri 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn nom xu hao nước chanh dây CHE bo xao nam rom ngon công thức dưa leo muối Soup mang cua Tom nuong bo toi bun tom xao video học nấu ăn Thanh ngọt vị thốt nốt cơm cuộn rau củ khô cá lóc xào tỏi chao quay homemade nước dùng rang đậu phộng với muối canh táo chẠngon bánh quy phô mát cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa cách làm thịt bò khô miếng trÃƒÆ cafe cách làm cá kho tiêu sushi với cá ngừ bánh khoai xúc xích trứng cút lộn xào me cach lam com tieu mè đen hạnh nhân rau xanh ớt giảm đào nấu đường ga xe cay an toan thuc pham lam mang chua Khám phá 2 quán phở ngon trong khu phố cổ lẩu tôm nước dừa tươi gà ác tiềm ngũ quả Dua leo muoi Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê canh ca dua chua