|
Nguyên liệu gồm có: - 150 gram tôm - 100 gram thịt heo xay - 100 gram giò sống - 15 quả trứng cút - 1 quả trứng gà |
|
Bước thứ nhất(1): Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. |
|
Bước thứ hai(2): - Tôm bóc vỏ, quết nhuyễn. - Thịt heo xay ướp một ít bột nêm, tiêu, hành tím. - Đặt chung tôm quết, thịt heo xay, giò sống vào bát. |
|
Bước thứ ba(3): Dùng bao tay nilon có thoa chút dầu chiên, nhào hỗn hợp trên cho thật nhuyễn. |
|
Bước thứ tư(4): Bọc mỗi quả trứng cút bằng một lớp áo tôm thịt bên ngoài, viên tròn. |
|
Bước thứ năm(5): Tiếp tục làm với những quả trứng còn lại. |
|
Bước thứ sáu(6): Nhúng mỗi viên trứng cút đã bọc tôm thịt vào bột nước, hoặc lăn qua bột khô - trứng gà đã đánh tan. |
|
Bước thứ bảy(7): Chiên vàng trứng cút trong dầu chiên. |
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
