20 quả trứng cút 150 gram thịt nạc xay 100 gram giò sống 1 quả trứng gà Bột chiên giòn, bột chiên xù, hạt tiêu, gia vị Bước thứ nhất(1): Trứng cút cho vào nồi luộc chín. Mang ra ngâm vào nước lạnh rồi bóc sạch vỏ. Bước thứ hai(2): Bước thứ ba(3): Lăn trứng qua 1 lớp bột chiên giòn. Vê thịt thành hình tròn rồi ấn dẹt ra, cho trứng vào giữa. Nặn cho thịt bao kín hết trứng, thành những viên tròn thế này. Bước thứ tư(4): Tiếp tục lăn viên thịt vào bột chiên giòn. Sau đó nhúng qua trứng. Bước thứ năm(5): Để khoảng 15 phút cho bột bám vào viên thịt đã bạn nhé!
Những viên thịt tròn tròn xinh xinh này trông hấp dẫn quá, lại rất đủ chất dinh dưỡng nữa chứ. Món này cũng có thể làm bữa phụ hay ăn chơi cũng rất phù hợp bạn nhé!
Nguyên liệu gồm có:
Rồi lăn qua bột chiên xù lần nữa.
Cho vào chảo dầu sôi chiên vàng giòn, sau đó vớt ra giấy thấm dầu
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nếu muốn bé yêu ăn nhiều rau quả hơn, bạn hãy thay thịt heo bằng bí đỏ để có món bí đỏ bọc trứng cút chiên xù cũng quá ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)