Bánh phở áp chảo với nước tương thơm lừng, trộn cùng rau củ thơm ngọt, sần sật thật là một sự kết hợp tuyệt hảo tạo nên món phở xào chay. Thử ngay nhé!
Đổi món với phở xào chay ngon tuyệt

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) bắp cải thảo
  • 2 miếng đậu hũ chiên
  • 2 nhánh cải thìa
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 củ cà rốt
  • Nấm bào ngư, nấm kim châm
  • Bánh phở
  • Hạt nêm chay, muối, nước tương, nước mắm chay, dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
Mon pho xao chay

Món phở xào chay giản đơn cho ngày chay

  • chuẩn bị sẵn rau củ và gia vị cho món phở xào chay:
Pho xao chay 1

Nguyên liệu cho món phở xào chay

  • Cải thảo cắt gốc, thái sợi dài. Cải thìa cắt gốc, tách từng lá. Ớt sừng cắt lát mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi. Nấm rửa thật sạch, vẩy ráo. Đậu hũ chiên cắt sợi dài gần bằng rau củ.
Pho xao chay 2

Sơ chế nguyên liệu cho món ăn

  • Bánh phở gỡ tơi. Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho bánh phở vào đảo đều, rồi rưới 1 muỗng nước tương, ít muối lên, mở lửa lớn áp chảo cho bánh phở hơi xém. Trút ra đĩa.
Pho xao chay 4

Xào phở với nước tương, gia vị

  • Dùng lại chảo, chao 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho các loại rau củ và đậu hũ chiên vào đảo đều trên lửa vừa, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, ít muối, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê nước mắm chay, nếm nêm vừa ăn.
Pho xao chay 5

Xào rau củ chín vừa để bảo toàn vitamin

  • Cho bánh phở ra đĩa, xếp rau củ, đậu hũ xào lên trên. Khi ăn trộn thật đều, chấm kèm nước tương ớt.
Pho xao chay 6

Phở xào chay ăn cùng nước tương có thêm vài lát ớt

  • Hy vọng bạn thành công với món chay giản đơn nhưng ngon miệng này.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho xao chay mon chay ngon mon pho xao pho xao pho xao chay rau cu xao chay

chân Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả Lương cocktail với dâu tây cách làm bánh chuối nướng Kem sữa rong bien tép salad táo lê am thuc trứng op la tuong ca chua ngon canh bí đỏ gia cay mon ngon lẠsnack khoai tây bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ngon trứng ung trứng thối lợi ích cac mau banh sinh nhat vÃƒÆ ng Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm tuong ot Cuon cách làm sinh tố cach lam bo bit tet sot bbq Khoai tây chiên giòn cua chien gion nguyên liệu Gỏi gà bánh gối khoai lang nau sup ngày tết bánh quy thịt nguội kim chi giÃƒÆ Công dụng và cách làm chanh muối tại trà bí đao ngon Mẹo chữa xong nồi bị cháy ngọt thơm Cách làm sinh tố phÃƒÆ canh bi oc voi voi tự chế đồ đạc sua dac mon ăn viêt Giáng Sinh tôm bọc bắp non Mẹo hay chọn mua được quả na ngon mon canh ngon Benh ly cua chung lap xuong tom kho quay gà cách nấu chè bà ba giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà hướng dẫn dà n Khoai mi quả cam trí nhớ tế bào chiên giòn com hop chan ga nuong cá kho thịt dưa leo cach lam nem thinh cach lam vanilla fudge Dạo che bot bang cong thuc lam kim chi chuan cá xốt nhiệt Gà nướng Rau càng cua xua nỗi nhớ gối tựa lưng tré gà nướng mật ong cach lam mang chua Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối Mẹo giữ cá tươi súp cua lau cach lam kem xoi la dua Bun cha ca bánh plan bí ngô Cách làm nộm su hào Nhà cách làm bánh khoai chị rọi thach 3d rong sun de lam banh xeo cà ri nhúng nước rau quả Nước rau quả giải cach lam panna cotta già sữa Hoà cách làm thịt heo xoi trung Canh lam cha tom sưởi cách làm bánh gato bánh mì giả đậu phụ lẩu nấm nghêu mùa đông giá lạnh nui xào cà món tôm Sắc Đẹp Day Nau An thực đơn cơm tối xôi thịt xôi xoài thái lan khô Cách làm củ cải trắng muối chua Mùng năm Dầu nước uống thế giới