Vị béo của thịt và tôm kết hợp với vị giòn giòn, ngọt ngọt của cà rốt với đậu Hà lan giúp cho món ăn thật hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt 300 Gr

• Tôm bóc vỏ 3 Con

• Thịt giăm bông 1 Chén

• Cà rốt 1 Củ

• Hành tím (vài)

• Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê

• súp Dầu hào 2 Muỗng canh

• Dầu dấm 20 Lá

Cách Thực hiện:

1

Tôm, hành khô, cà rốt đem thái hạt lựu.

2

trộn thật đều thịt, tôm, đậu, cà rốt, hành khô, hạt tiêu, dầu hào, ướp khoảng 15 phút. Sau đó, trải lá há cảo ra, cho 1 muỗng súp nhân vào giữa.

3

Gập lá há cảo tạo thành hình tam giác. Để giữ cho mép gập không bị bong, bạn có thể bôi chút nước hoặc lòng trắng trứng xung quanh.

4

Gập đỉnh trên của miếng há cảo xuống dưới.

5

Sau đó gập vòng hai đỉnh còn lại để tạo thành viên tròn.

6

Đun sôi nước rồi cho há cảo vào luộc chín, thêm chút dầu chiên vào nước luộc để không bị dính.

7

Vớt há cảo ra đĩa, để ráo rồi ăn nóng với rau cải luộc, mì và nước chấm chua cay.

8

Vị béo của thịt và tôm kết hợp với vị giòn giòn, ngọt ngọt của cà rốt và đậu Hà lan làm cho món ăn rất hấp dẫn.Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)