Giò heo thường được nhiều người ưa thích bởi nó béo mà không ngán nhờ có cả phần bì và gân giòn dai, thêm chút thịt săn chắc rất dễ ăn. Hôm nay, bạn hãy thử thay đổi thực đơn nhà mình với món giò heo kho sả ớt quá ngon ăn cùng cơm này nhé!
Đổi món với giò heo kho sả ớt

Đổi món với giò heo kho sả ớt 1

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái chân giò ( khi mua bạn có thể nhờ người bán chặt thành từng khoanh giúp bạn)
  • Gia vị nếm nêm: nước mắm, đường
  • Tỏi, ớt, sả, hành tím.

Hướng dẫn cách làm:

– Giò heo cắt từng khoanh, rửa thật sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài.

– Tỏi, ớt, hành tím băm thật nhỏ. Sả bào khoanh, nếu thích bạn có thể băm thật nhỏ.

– Cho 2 muỗng canh đường lên chảo dầu nóng, đợi đường chuyển sang màu vàng nâu, bạn cho tí nước vào nồi rồi tắt lửa.

– Ướp giò heo với tiêu, ½ (một phần hai) chỗ sả, tỏi, củ hành tím, nước mắm, bột nêm và nước đường bạn có được ở Bước thứ nhất(1) khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

– Bắt chảo dầu nóng, cho phần tỏi, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm rồi thêm giò heo vào xào săn lại, cho chút nước vào, đậy nắp nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.

Món này ăn chung với cơm nóng rất hợp và đưa cơm, nhất là vào những ngày lạnh. Vị cay nồng của sả ớt hòa quyện với vị béo giòn của khoanh giò sẽ khiến nồi cơm nhà bạn mau hết lắm đấy nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bánh quy màu Khuyên cách chọn nhãn sạch bo ca ri bua com don gian ca phao ngam uong Bun bo Mi spaghetti ngon banh kếp boë kho Cháo thịt bầm CHA thà Muoi tom duoi bo rau câu khóm xÃÆo gà quay Đồ ăn vặt Mứt bữa cơm chiều ớt chuông thit cuon bap cai xoài mix sữa chua thực đơn cách làm bánh trung thu nước sốt khoai lang tẩm goi heo mia sinh tố quế sen hầm đậu đen Ca tim trò đùa hành thánh nhân trái bơ bánh đa Trường chà y thà i làm bánh khoai lang tăng mÊSúp nấm Kem xoai cách làm mướp đắng xào trứng muối cha la cách nấu cá hú kho tộ chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài pancake thom ngon da dam cach lam mut cu cai quả dừa thịt lợn om bí đao rim Ẩm thực miền Bắc cac món ca các món dưa muối ngon cach lam xoi ba chỉ ngon ca cÃƒÆ bap mi canh hoa sen chien trung Ä au mất giải nhiệt ngày hè bít PhẠNhận diện ruốc làm từ bã sắn dây canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu Ngà Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn nướng bánh trung thu Cha gio chien mì vịt tiềm banh fruit xmas ngon thuà patê Đậu nanh bông cải xào cật heo Gà hầm sã Canh Xuong bo bo nau gung chữa bệnh chạy mở cach lam bot đổ bánh xèo bánh trang cuốn Tet salad bắp mỹ nướng giáng sinh kem tiramisu ngon mi hoanh gỏi rau má tôm sú pizza phô mai Hà Ly bánh mì cuộn thịt xông khói muc rim bap gio heo ham nam mon măng nhồi thịt phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt đậu cô ve xào trứng súp khoai môn cach lam thit ga nau dong Tân đậu hũ non xào miến cách làm mực xào Bí quyết bảo quản nước mắm truyền canh luon nau bac ha cá ngừ kho dứa và nước dừa Thit chó clíp Mon bo kho trang tri dia trai cay củ hành tây chim bo cau ca ngu nuóc cach lam ravioli ca ngu Ngó sen nấu canh chua thịt gà