Những miếng thịt gà giòn tan, bên trên được phủ một lớp xốt trứng thơm thơm béo ngậy mà không hề ngán; ăn với cơm thì đưa cơm vô cùng!
Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà 2 Cái
  • Bột năng một ít (¼ (một phần tư) bát con nhỏ+ 3 thìa cafe)
  • Tỏi 2 Tép
  • Gừng 1 Lóng
  • súp Xì dầu 3 Muỗng canh
  • Muối một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Nước dùng gà 150 ml
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • mirin 1 Muỗng cà phê
  • Đường 1 Muỗng cà phê
  • súp Nước lọc 5 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà lọc bỏ da, thái thành từng miếng vuông vừa ăn rồi ướp với nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

2

Pha 3 muỗng súp nước tương, thêm tỏi và gừng, trộn vào khoảng 1 muỗng súp nước lọc và 1 muỗng cà phê đường. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

3

Đổ thịt gà vào nước tương vừa pha, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

4

Đổ bột năng ra bát, múc từng miếng thịt gà đã ướp nước tương vào.Áo đều bột năng khắp miếng thịt gà. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

5

nấu nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, đổ gà vào chiên vàng. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

6

Gà chín bạn vớt ra đĩa cho ráo dầu. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

7

Xương gà sau khi lọc lấy thịt, bạn giữ lại nấu sôi, nhỏ lửa khoảng 20 phút để lấy nước dùng gà.Đập trứng ra bát. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

8

Hòa tan bột năng tan với nước. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

9

Đổ nước dùng gà vào nồi, thêm nước tương, mirin, đường, muối rồi nấu sôi. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

10

Thêm từ từ nước bột năng vừa pha vào, khuấy đều để hỗn hợp bột năng quyện đều trong nồi. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

11

Từ từ cho trứng vào, nhớ không quậy mạnh, dùng đũa đưa từng vòng  nhẹ nhàng để trứng kéo sợi nhìn mới  ngon. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

12

Cơm múc ra bát, bên trên để vài miếng thịt gà chiên. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

13

Múc nước sốt trứng lên bề mặt, trang trí vài lá rau ngò tùy ý thích. Dùng nóng. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

14

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

gà 4 món thịt xay nhân trứng gà chiên cach lam nuoc cham ngon cach lam muc chien ot gimbap súp bắp củ ấu mi xao 5 mau món bánh hầp vit nau tieu passion fruit mousse ngao Những món ăn ngon nhất Việt Nam trong cach lam banh cu cải Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua Ga nau nam thịt kho củ sen làm mì ý xào dưa rau muống muối vải da gà chiên nước mấm cơm rang chay salad thơm Cách nấu bồ câu kem dâu tươi chè chuối xoài Cách mực một nắng nướng dau phu hap De cha gio thit nac quà chiều chè củ sen cách làm thịt xá xíu nướng chao tom sa chien me kem tuoi ngon Banh ngot ga nau rau cu chao quay thạc rau câu sa tế cong thuc lau bo kem vani homemade vani Trà Linh thịt bò xào xoài nộm măng tôm thịt mÃ Æ cach lam trung cut chien xu tạp mạch khéo tay mại cach lam gia que xien nuong bông bí xào tỏi canh chua nấu cá bớp kheo tay cocktail dưa hấu chua ngon sinh to xoai midori hoàn cảnh gia đình na xiêm kẹo lowcarb đậu non trộn mướp đắng Ông bố khéo tay trổ tài làm bánh cho con trúng cookies cai xanh nhoi tom ga Rượu kho cÃƒÆ lam muoi ot Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ dau hu sot ca chua chay ĐẬu Quốc tế thiếu nhi soup rau củ nau hu tieu mi chay bánh bông lan chanh dừa minions hà lan ca chim sot xi dau Nau An cách làm miến xào thập cẩm chẠm cá tím nướng Món ngon cuối tuần kho cÃƒÆ ngon Thơm cách làm sữa bí ngô đậu tương tao pha nuoc dua lam bun thit nuong ngon sữa chua dẻo ca cao cach lam tom xao Độc đáo bánh uôi của người Mường khoai tay nghien ngon đinh kho chien ngao duong bánh mì xúc xích cach lam thach nhan cach lam banh creme brulee công thức làm quẩy nóng cá kho mía thạch sữa dừa đu đủ bánh khoai lang nướng thịt bò cuộn nấm mẹo dùng thức ăn nhanh bánh mỳ kẹp xúc xích chả rươi Ô quan chưởng Nhanh tay làm khoai lang ngào cach lam goi mit non sashimi cà cơm cháy thịt bằm banh bong lan khong kho giòn Chiêu khoai môn cách làm bánh mì bơ tỏi banh my y Cach nau banh canh cha ca Mon Phap cách nấu chè kiwi khoai my Khai vị