Những miếng thịt gà giòn tan, bên trên được phủ một lớp xốt trứng thơm thơm béo ngậy mà không hề ngán; ăn với cơm thì đưa cơm vô cùng!
Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà 2 Cái
  • Bột năng một ít (¼ (một phần tư) bát con nhỏ+ 3 thìa cafe)
  • Tỏi 2 Tép
  • Gừng 1 Lóng
  • súp Xì dầu 3 Muỗng canh
  • Muối một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Nước dùng gà 150 ml
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • mirin 1 Muỗng cà phê
  • Đường 1 Muỗng cà phê
  • súp Nước lọc 5 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà lọc bỏ da, thái thành từng miếng vuông vừa ăn rồi ướp với nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

2

Pha 3 muỗng súp nước tương, thêm tỏi và gừng, trộn vào khoảng 1 muỗng súp nước lọc và 1 muỗng cà phê đường. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

3

Đổ thịt gà vào nước tương vừa pha, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

4

Đổ bột năng ra bát, múc từng miếng thịt gà đã ướp nước tương vào.Áo đều bột năng khắp miếng thịt gà. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

5

nấu nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, đổ gà vào chiên vàng. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

6

Gà chín bạn vớt ra đĩa cho ráo dầu. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

7

Xương gà sau khi lọc lấy thịt, bạn giữ lại nấu sôi, nhỏ lửa khoảng 20 phút để lấy nước dùng gà.Đập trứng ra bát. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

8

Hòa tan bột năng tan với nước. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

9

Đổ nước dùng gà vào nồi, thêm nước tương, mirin, đường, muối rồi nấu sôi. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

10

Thêm từ từ nước bột năng vừa pha vào, khuấy đều để hỗn hợp bột năng quyện đều trong nồi. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

11

Từ từ cho trứng vào, nhớ không quậy mạnh, dùng đũa đưa từng vòng  nhẹ nhàng để trứng kéo sợi nhìn mới  ngon. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

12

Cơm múc ra bát, bên trên để vài miếng thịt gà chiên. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

13

Múc nước sốt trứng lên bề mặt, trang trí vài lá rau ngò tùy ý thích. Dùng nóng. Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

14

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  Đổi món với cơm gà kiểu Nhật

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

gà xào kiểu thái thịt heo xào mì kem tươi cá chép nhồi tỏi tây miến xào tai heo ậm kho thá t lam tom chien sot dua thịt gà lam pho chả cua huong dan nom su hao Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông Mì xào cach làm xôi gấc cach lam banh tieu tai nha heo ham dau rau muống pizza viên bánh bơ đậu phộng Tráng Cach nau che nấu chè bưởi COM CHIEN thịt heo cuộn mẹo vặt với trứng cơm chiên que kem phơ bo Mẹo chiên cá không dính chảo cơm hap la sen sa lát thanh long Cúm banh num dua ngon vÃƒÆ thanh cách nấu chè hạt sen Chợ Viềng có món bê thui rau can nuoc nuoc sot ca chua Thịt Bò hầm Từ Thịt bò bánh xeo chanh dây và mochi mi xao kem chocolate RÃƒÆ Luoi heo Thịt lợn sử dụng thÃi cách làm trứng cuộn Indonesia snack Cao lầu đậm chất xứ Quảng giữa lòng mắm cá chưng trứng thịt cha ca chien thom ngon Món Chè cháo bo bo thit chó Tràng bánh pancake giảm cân ăn khuya ngủ ít fast food cá basa Cach lam che suong sa ô CÁCH LÀM KIM CHI salad rau trộn cach lam com chien xa xiu sua dau nanh bún bánh chưng Tết hàu sữa Cach nau sup cua Chao ca cach lam ga rang muoi cà tím Bánh tét lá cẩm nhà họ Huỳnh mưt dưa Rau cải Nuoc uong cách chọn thực phẩm Khấu lau chao ca qua thuc don bua com chieu lá sen bọc cơm hấp Lâu cach lam ga nuong toi thịt xông khói cuộn nấm nhân thịt đặc sản Hải Phòng cách làm bánh mì quả thanh long bánh qui bơ hạnh nhân mon mien mang Am thuc viet cháo cua dau phu sot trái cây trộn cach lam nuoc cham cham cheo phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng vàng tào phớ trứng gà trộn rượu rum nấu kem chocolate pín bò thuốc bắc Đưa lam latte tra xanh tỉa dưa hấu canh mướp nhồi thịt cach lam pho bo Tết nguyên đán cháo gan heo trứng bách thảo Mực xào banh chien nong thom món lắc Khoai lang lắc mật ong bánh gà chiên kho cà basa vang dau SUON RAM CHUA NGOT cách nấu cà ri cá