Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Đổi món với cà ri gà kiểu Thái
Đổi món với cà ri gà kiểu Thái

Cách nấu món cà ri rất nhanh và giản đơn, Mong các bạn thành công nhé


Nguyên liệu gồm có:

- 3 đùi gà
- 1 gói gia vị cà ri vàng (Yellow curry past)
- 1 quả dừa khô nạo sẵn hoặc ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa đóng hộp
- 1 củ khoai lang bí, 1 củ khoai lang trắng
- 1 củ khoai môn sáp
- 2 cây sả
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành khô
- Hạt nêm, đướng, muối, ớt



Cách chế biến:

- Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.


- Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút
 


- Khoai, cà rốt cắt miếng vừa ăn.

Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại. Cho phần gia vị cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
  Cà ri vừa béo vừa thơm đây  
Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon. Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.
  Mong các bạn ngon miệng!       Bài và ảnh Mẹ Khánh Huy
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món gà món ăn thái lan

Bánh ít Trần Xiu mai thit vien ngon nuong tai bánh khoai tây mặn Mẹo sơ chế cá nhanh gọn xoi hap trung kim chi dua chuot ga tan ngai cuu Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu banh mi cuon tom chien ngon quả sấu tương đậu phộng mon sup tự làm kem trứng bánh paparoti che bo cho ngay he rau cau trai dua cà tím xào đậu hũ chiên chè đỗ xanh hạt sen lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa canh bí ngòi nấu giò sống lam ruou ca chien gion ngon tráng mẹo chọn ghẹ ngô chiên giòn 9x Hà Thành đăng quang Vua đầu bếp Việt snack táo chiên trứng kho Quýt banh bao dua nem gà lạ miệng các món từ thịt bò cach lam goi xoai xanh muc kho Sườn non ram Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai trứng chiên hành tây MON XAO CACH LAM banh da lon Cach nau xoi cung cấp năng lượng là xà o cach lam thit nuong ngu vi thit bo cuon hoa lo thit bo xao can cha gio nam chay lãƒæ cach lam thit vien chien Quảng vit rang nui dut lo thịt xào phở Trá bông so đũa nấu chua thịt gà nướng cay bò xào bắp kho tôm xốt me cách làm bánh hoành thánh cách pha trà sữa đỏ plan sữa tươi bún gà mi xao lau ga don gian cach lam ca chua nhoi cua CHAY Bờ Hồ sốt trái cây bánh quy bi canh sườn rau củ bánh mì nhân trái cây cach nau che ngon bo vien hap dan canh chua chay mon ăn viêt Bà nh Vân Hugo mở quán ăn lam muc ong chien gion ngon crep chuoi mon ech ngon lam ngheu chien khoai làm muối mè Dam bong công thức canh bí đỏ nấu sườn tôm quân đậu hũ nhồi tôm canh ga chien bò lúc lắc cải xanh so nuong mo hanh xóc sườn với tỏi kem kiwi sốt mayonnaise bảo quản dưa hấu khoai tay chien xu cach lam banh crep la dua panna cotta xoai món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng cách làm kem canh thịt củ mài Bap gia ốc bươu xào món chiên Cải thảo tẩm bột chiên Coffee bánh táo mì sườn banh gato dua Trứng vịt lộn Đặc Nem cách làm hủ tiếu sa tế lam mi udon ngon món sốt rau củ chiên giòn khăn len xoi khoai lang tim do kho chay mía lam ga song vi ngon