Món bánh bao chấm nước sốt lạ miệng tuy hơi mất thời gian để làm nhưng lại mang đến cho bạn hương vị khó quên. - Emdep.vn
Đổi món với bánh bao thập cẩm chấm nước sốt ngon ngọt

  Có lẽ bạn đã không lạ gì với bánh bao nhân thịt gà hay thịt heo. Tuy nhiên, bánh bao được làm từ hỗn hợp thịt heo với nước cốt hầm từ chân gà sẽ mang lại cho bạn hương vị khác biệt. Đặc biệt là khi, những chiếc bánh bao mềm thơm này được chấm cùng nước sốt chua ngọt, đảm bảo bạn sẽ có bữa sáng vừa lạ vừa ngon. Đây cũng là một gợi ý giúp bạn đổi vị cho một ngày chán cơm. Nguyên liệu: + Bột mì: 400g + Chân gà: 400g + Trứng gà: 1 quả + Hạt tiêu: ¼ thìa cà phê + Nước lạnh + Xì dầu + Thịt gà + Bột bắp: 15g + Thịt nách heo:  300g + Rượu + Men: 6g   Cách làm:  - Bước thứ nhất(1): Chân gà rửa thật sạch để ráo nước. bắc nồi nước lên bếp đun sôi, lưu ý, nước chỉ cho đến nửa nồi. Sau khi nồi nước sôi, bỏ chân gà, thêm gừng, muối, rượu vào đun sôi 1 lần nữa. Để lửa nhỏ, hầm trong vòng 2 giờ cho đến khi nồi súp đặc lại là được rồi tắt lửa. - Bước thứ hai(2): Lọc lấy nước dùng, cho vào hộp đựng đồ ăn, bỏ vào tủ lạnh ít nhất là 4 tiếng. - Bước thứ ba(3): Đợi đến khi nước dùng đông lại như thạch thì lấy ra. - Bước thứ tư(4): Xắt miếng đông thành từng miếng nhỏ. - Bước thứ năm(5): Cho thịt nách heo vào xay nhuyễn, sau cùng cho những miếng đông đã xắt nhỏ ở Bước thứ tư(4) cùng 1 thìa rượu vào trộn thật đều. - Bước thứ sáu(6): Trộn hỗn hợp trên với muối, bột bắp, thịt gà, hạt tiêu và nước lạnh, khuấy đều và để vào trong tủ lạnh 1 lần nữa. - Bước thứ bảy(7): Cho bột mì vào 1 chiếc bát lớn, tạo một khoảng trống nhỏ ở giữa lớp bột, thêm men và nước, dùng đũa khuấy đều. - Bước thứ tám(8): Nhào mịn bột. - Bước thứ chín(9): Bột được ủ ấm để nở gấp đôi. - Bước thứ nhất(1)0: Bột được nhào 1 lần nữa, phủ 1 mảnh vải ấm lên trong vòng 20 phút. - Bước thứ nhất(1)1: Cán dài bột và cắt thành từng miếng nhỏ. - Bước thứ nhất(1)2: Nặn tạo hình cho bánh, nhồi nhân thịt vào bên trong. - Bước thứ nhất(1)3: Bôi 1 lớp nước ở phía dưới miếng bánh. - Bước thứ nhất(1)4: Đặt bánh vào bát mè để mè bám vào đáy bánh. - Bước thứ nhất(1)5: Xếp bánh vào nồi, thêm 1 chút dầu vào chảo. - Bước thứ nhất(1)6: Thêm nước vào nồi sao cho nước không ngập quá mặt bánh. - Bước thứ nhất(1)7: Đậy nắp nồi, chiên cho đến khi nước cạn hoàn toàn thì tắt lửa. - Bước thứ nhất(1)8: Rắc hành lá đã được xắt nhỏ lên bánh.  Khi ăn dùng kèm nước sốt. Nước sốt có thể làm từ xì dầu thêm ớt và giấm và 1 chút đường. Chú ý: bạn có thể thay nước sốt bằng những hương vị khác nhưng nước sốt có vị chua ngọt là thích hợp nhất cho món bánh bao dễ làm này. Trang Airi/ Dịch từ Meishi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bao bánh bao chiên bánh bao chay bánh bao nhân thịt món ngon mỗi ngày thực đơn mó n ngon

Và cong thuc mon an sữa đậu xanh bánh bao mặt heo đồng hồ treo tường cach nau rau xao Tao Cá khoai rau tần hạt chanh dây Cá lạc nấu lá dít hạt tiêu lòng heo xào dưa chua Làm Đẹp Gia Lai thit bo sot cam ngon thịt viên cach lam hanh tay muoi xiu mai dinh duong che yen РЃ chÃƒÆ lÃƒÆ huong Táo banh pandan thom ngon lá ch cà tím nhồi thịt cach nau che do den ngon Lam banh bong LAN nau canh rau lang Giảng diềm trái quất chưng mật Cach lam bánh xeo cach nau chao thit ga cà ri thái Quy mặn ngọt Phà Bánh chuối nướng làm đậu hủ mắm chưng giò my bánh xoài chín công thức khoai nướng hasselback ca moi kho ngon đồ ăn thái Dân dã bánh tai vạc bánh khoai lang dừa nạo 4 thực phẩm bất ngờ giúp bạn trẻ cach lam sup bap mon trang mieng 12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách Bún thịt bò lam kem Những món ăn ngon trong khu chợ Vườn ngheu hap sake thom lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà tự chế giỏ cach la ca nuc kho nuoc dua mam ruoc rau má sách bò kho đậu phộng thịt bò viên nấu khoai môn cupcake sữa chua hương chanh bánh trung thu nướng con cá tạp căch Cach lam banh cuon cách làm mì Ý Nấu cháo bánh mì nấm nướng cơm rượu đam da hạnh nhân cà phê trà bơ dâu tây mì ý sốt bát cháo chân giò nước ép táo cahc lam thit ga xien nuong cơm phô mai Xôi nếp dau xanh cha bong ngon ca khoai hap trung ngon cach lam long lon Mon canh ngon ga nau tuong hot mừng Sài Gòn pudding chocolate đậu phụ món pháp bánh kem bánh quy món chay làm lảu cá com chien trung cho be hỗ thịt bò nướng Cach lam keo rau răm cách làm hạt nêm chay Gà chiên nước mắm Nhúng cÃƒÆ ri chảy lãnh cảm Lâu banh mi sup cu den thom bỏ pho sot vang nau mon tet Mẹo sốt cà mì Ý bành canh sườn đu đủ Thêm món canh măng chua canh ga chien bông lan ngọt bật